Siz Maykl Felpslə reklamlara baxmısınız. Siz yarışmaçıları görmüsünüz Ən böyük itirən zirvə sağlamlıq üçün səyahət edərkən sendviç yemək. Amma axırıncı dəfə içəri girib ayaq uzunluğundakı rulonları, donuz ətlərini və deli ətlərini görəndə, yəqin ki, merak etmişdiniz: Metro həqiqətən sağlamdırmı? Cavab sizi təəccübləndirə bilər.
Keyfiyyət və şəffaflığa sadiqlik sayəsində Subway tamamilə bacarmaq sağlam olun - xüsusən də necə sifariş verdiyinizi və porsiya ölçülərinizi bilirsinizsə, diyetoloq Lisa Young, Ph.D. Nəhayət Tam, Nəhayət İncə . Metro siyahıları qidalanma bölməsi sendviç inqrediyentlərinə heç bir karamel boyası və ya qismən hidrogenləşdirilmiş yağlar daxil olmadığını və heyvanların rifahı sahəsində geniş şəkildə tanınan qlobal lider olan Dünya Fermerçilikdə Şəfqət ilə tərəfdaşlıq etdiyini və onun heyvan məhsullarını və qayğısına qalan yerli fermerlərlə əməkdaşlıq etdiyini bildirir. meyvə və tərəvəzlər üçün pestisidlərin istifadəsi əvəzinə davamlılıq.
Ancaq bu, pəhrizinizin sendviç birləşməsində relsdən çıxa bilməyəcəyi anlamına gəlmir. Aşağıda, Gənc növbəti dəfə Metroya can atdığımız zaman düzgün seçim etməyimizə kömək edir.
1. Sağlam qidalanmağa çalışıramsa, metroda nəyi atlamalıyam?
Qarşısının alınması üçün maddələr: ağ çörək, pepperoni, salam, qovrulmuş mal əti, vetçina, amerikan pendiri, ranch sarğı, mayonez, barbekü sousu, sarımsaqlı aioli, bekon, paketlər
Xoşbəxtlikdən, Metro çoxlu seçimləri olan bir zəncirdir. Ağ çörək natriumla dolu olsa da (bu, qovrulmuş sarımsaq, ciabatta, italyan, ürəkaçan italyan, italyan otları və pendiri, ən yüksək pendirli sarımsaqlı çörəyi və paketləri), daha sağlam olan bir neçə tam buğda və tam taxıl variantları var. əvəzedicilər. (Unutmayın ki, bütün çörəklər karbohidratlarla zəngindir və istəsəniz onlardan tamamilə imtina edə bilərsiniz - biz buna tezliklə çatacağıq.)
Young təklif edir ki, pepperoni, salam, vetçina və donuz kimi qurudulmuş və qırmızı ətlərin natriumunu və kalorisini qənaət edin. Əgər daha da azaltmaq istəyirsinizsə, sifarişinizdən amerikan pendirindən imtina edin - hər porsiyada 200 milliqram natrium var.
Təəssüf ki, menyudakı bir çox sendviçləri sağlam etmək üçün edə biləcəyiniz çox şey yoxdur - RIP, Ultimate Spicy Italian (730 kalori, 52 qram yağ, 1,720 milliqram natrium), Türkiyə və Bekon Quakamol (800 kalori, 30 qram). yağ, 2070 milliqram natrium) və Ultimate Meatball Marinara (730 kalori, 52 qram yağ, 1530 milliqram natrium). Oh, və aydın olmaq üçün, biz altı düymlük alt hissələrdən danışırıq, yəni bu kalori bombasının cəmi ayaq uzunluğu üçün ən azı iki dəfə artır. vay .
Metroda da qaçınmaq üçün bəzi şəkərli və kalorili souslar və souslar var. Rancho, mayonez və şirin soğan sousunu atlayın (hər xidmət üçün təəccüblü 7 qram şəkər ehtiva edir).
Pomidor reyhanı və ya ispanaq adlanan qablar sizi aldada bilər ki, sağlamdırlar, amma yaxından baxdığınız zaman hansı tərəvəzə bitişik bükülmə seçdiyinizdən asılı olmayaraq, onlardan bəziləri əslində sendviçlərdən daha pisdir. Toyuq və Bekon Ranch əriyir (bu adamın adı onun işinə kömək etmir), məsələn, pomidor reyhan qabığı ilə? Tərkibində tamamilə absurd 1590 kalori, 78 qram yağ (bunlardan 30-u doymuş) və 3930 milliqram natrium var. Bunu kontekstə daxil etmək üçün Amerika Ürək Assosiasiyası böyüklər üçün orta hesabla gündə 2300 milliqram natrium qəbul etməyi tövsiyə edir, ideal hədəf isə təxminən 1500 milliqramdır.
2. Metroda sağlam qidalanmağa çalışıramsa, nə almalıyam?
Sifariş üçün inqrediyentlər: salatlar (yaxşı, bəziləri), toyuq, hinduşka, tərəvəz, çox və tam taxıl çörəkləri, sənətkar çörəkləri, qırmızı şərab sirkəsi, metro vinaigrette, bal xardal, chipotle Southwest sousu, quacamole, İsveçrə pendiri
Əlbəttə ki, bütün çörəklər karbohidratlı olacaq, lakin bəziləri, məsələn, 9 Taxıllı Bal Yulafı (190 kalori), 9 Taxıllı Buğda (180 kalori) və Artisan Flatbread (220 kalori) və onların sevimli miniatür versiyaları , çörək başına 330 milliqram və ya daha az natrium var. Minilərdən başqa, 34 qramdan az karbohidrat ehtiva edən altı düymlük rulon tapmaqda çətinlik çəkəcəksiniz və hətta bizi ayaq boyu sürməyə başlamayın. Ancaq bir sendviç sifariş edirsinizsə və bütün ağıllı seçimləri edirsinizsə, ancaq edə bilməzsiniz yox pendir var, sizi eşidirik. Menyuda ən az duzlu variant olan İsveçrəni seçin.
Bir sendviçin karbohidratlarından qaçınmaq üçün (ən azı əksər hallarda) menyudan salat bölməsinə keçin. The salatlar Onun bway Young deyir ki, (bəli, hətta mayonezli tuna balığı da) sizin ən sağlam bahisiniz olacaq. Ancaq diqqətli olun, sandviçlər üçün eyni qaydalar salatlara da aiddir. Acılı İtalyan Salatı ətlə doludur və 23 qram yağ və 1000 milliqram natrium ehtiva edir. Southwest Chipotle Chicken Club-da böyük 860 kalori var (bu bir salat ), 56 qram yağ və 1750 milliqram natrium. Steak Club Salatında 26 qram yağ və 1,970 milliqram natrium var (bəzi paketlər və hinduşka və Bekon Quacamole sendviçindən başqa bütün menyuda natriumda ən yüksək yemək). Bunun əvəzinə 130 kalorili Fırında Qızardılmış Toyuq Salatını, 310 kalorili tuna salatını, 60 kalorili Veggie Delight və ya 110 kalorili hinduşka döş salatını seçin. 35 kalorili Subway Vinaigrette kimi daha yüngül bir paltar seçin.
Guac əlavə yağ ehtiva edir, lakin avokadodan olan yağ sağlam, əsas yağdır, ona görə də davam edin və istəyirsinizsə, sifariş edin, Young əlavə edir. Subway-də sendviç və ya salatınıza əlavə etmək üçün banan bibəri, qara zeytun, turşu, bolqar bibəri, pomidor, qırmızı soğan və xiyar kimi tərəvəzlərin tam siyahısı var. Tərəvəz menyusunu yükləyin və çox ağıllı şəkildə qəbul etdiyiniz duzlu, yağlı və kalorili ət və çörəyi qaçırmayacaqsınız.
3. Şübhə etdiyiniz zaman Subway-in daha sağlam menyusundan sifariş edin
Metro yaradaraq bizə kömək etməyə çalışdı Fresh Fit menyusu sendviçlərlə dolu, onun ən sağlam variantları olduğunu söylədi. Bu, demək olar ki, doğrudur, lakin doqquz taxıl üçün ağ rulon, toyuq yeyə bildiyiniz zaman vetçina və ya tərəvəzə gedə bildiyiniz zaman mal əti qızartması üçün heç bir səbəb yoxdur. Orada təzə yeyin, dostlar.
