Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Anirban Lahiri, RBC Heritage-dən öndədir
- Reliance Jio, Airtel, Vi və BSNL-dən Bütün Giriş Səviyyə Məlumat çeklərinin siyahısı
- Kumbh mela qayıdanlar COVID-19 pandemiyasını daha da artıra bilər: Sanjay Raut
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Xardallar isti hindistan cevizi yağında cingildəməyə və səpələnməyə başlayanda içinə bir yumruq təzə, ətirli köri yarpaqları və inci soğan əlavə edin. Heç bir Cənubi Hindistan ləzzətli yeməyi bu son qarnir olmadan tamamlanmır.
Kori yarpaqları yalnız fərqli ləzzətlərinə görə deyil, eyni zamanda bunların verdiyi müalicəvi faydalara da heyran qalır. Elmi adı Murraya Koenigii olan bir bitki yarpaqları, bunlar Hindistan və Şri-Lanka üçündir.
Kori yarpaqları qida ilə də zəngindir. Bunlarda karbohidratlar, lif, kalsium, fosfor, dəmir, maqnezium və mis var. C, A, B və E vitaminləri, amin turşuları, glikozidlər və flavonoidlər daxil olan vitaminlər bu yarpaqlarda mövcuddur. Hazırda mövcud olan alkaloidlərin xərçənglə mübarizədə kömək etdiyi bilinən antioksidanlar olduğu aşkar edilmişdir.
Köri yarpaqları yalnız köri halına gətirilə bilər. Yoxsa yağda qızardıla bilər və yeməyi ilə aşılana bilər. Bunlar toz halında da görünür. Bunlara əsasən Hindistan və Şri Lanka mənşəli mətbəxlərdə rast gəlinir.
Alternativ tibb sistemində köri yarpaqları bir çox xəstəlik üçün tez bir ev dərmanıdır. Ən yaxşı bilinən vaxtından əvvəl ağartma və saç tökülməsi və göz pozğunluğudur. Digər mədə problemləri və ishal.
Mədə problemi və ishal üçün köri yarpaqlarını necə istifadə edə bilərsiniz ?.
Kori yarpaqlarında karbazol alkaloid var. Bakterial və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdirlər. Bunlar mədə narahatlığı ilə mübarizə aparmağa və anaerob amöb infeksiyalarının qarşısını almağa kömək edir. Bunların Ayurveda-ya görə mədədəki pitta miqdarını azaltdığına inanılır. Carminative xüsusiyyətləri yüngül mədə kramplarının qarşısını ala bilər.
Bəzi populyar təriflər:
# 1.
Bir stəkan su qaynadın. 35-40 köri yarpağı əlavə edin və qarışığı iki saat saxlayın. Süzün və limon və bal əlavə edin. Boş mədədə iç.
# iki.
Kiçik bir top etmək üçün köri yarpaqlarını əzin. Bunları biraz ayranla qarışdırın. Gündə iki dəfə içmək.
# 3.
Köri yarpaqlarını bir stəkan suda bişirin. Süzün və bir neçə dəfə için.
# 4.
40 gm köri yarpağını toz halına gətirin və tozu 10 gm zirə toxumu ilə qarışdırın. Qarışıq alın. Bir stəkan isti su için. 10 dəqiqədən sonra bir qaşıq bal götürün. Gündə 3-4 dəfə təkrarlayın.
# 5.
Kori yarpaqlarını duz və su ilə qarışdırıcı dəyirmanda əzin. Süzün, bal və limon əlavə edin. Bir probleminiz olduqda bunu edin.