Çirkli araq martinini mənimsəmək üçün miksoloq olmaq lazım deyil. (Hər şeydən sonra bu, ən sadə kokteyldir.) Amma şəkkərinizə çatmazdan əvvəl, hər dəfə mükəmməl içkini necə tökmək barədə məsləhətlərimizi yoxlayın.
Yalnız premium araqdan istifadə edin. Bu bartending 101 kimi görünə bilər, amma bunu deməliyik: İnsanlar, ən yüksək səviyyəni seçin. Votka daha çox distillə edilir, bu da onu daha təmiz və hamar edir. (Bonus ipucu: Şüşəni dondurucuda saxlayın.)
Çox qarışdırmayın. Qeyd edək ki, ənənəvi martinilər qarışdırdı , sarsılmaz. Siz araqı sıxmaq və ya sulamaq istəmirsiniz, ona görə də 30 saniyə kifayətdir. (Əgər silkələməlisinizsə, bunu 10 saniyə və ya təxminən üç yuxarı və aşağı hərəkət edin.)
sevgini necə təzahür etdirmək olar
Şüşəni həmişə soyudun. Bu, martinini daha uzun müddət soyudacaq. Servis etməzdən əvvəl bir stəkan dondurucuya 10 dəqiqəyə qədər qoyun və ya stəkana bir ovuc buz kubu qoyun, beş dəqiqə gözləyin və sonra buzu atın.
Bu reseptə əməl edin. Kokteyl çalkalayıcısını demək olar ki, yuxarıya qədər buzla doldurun. 2 & frac12 əlavə edin; buz kimi soyuq premium araq, & frac12; shot quru vermut və 4 çay qaşığı zeytun duzlu suyu. Martinini 30 saniyə çubuq qaşığı ilə qarışdırın (yaxud çalkalayıcının qapağını bağlayın və 10 saniyə silkələyin). Buzu yerində saxlamaq üçün Hawthorne süzgəcindən istifadə edərək martini soyudulmuş stəkana tökün. Zeytun ilə bəzəyin (tercihen mavi pendir, turşu jalapenos və ya sarımsaq dişləri ilə doldurulur). Dərhal xidmət edin.
sağol!
