Hər bir kəsin hər yay bir neçə (yaxud çoxlu) qızılı, kömürləşmiş qarğıdalı qabığına yağ və duz damcılaması hüququ verilir. Bəs qriliniz yoxdursa, bu barbekü dadını necə əldə edə bilərsiniz? Və əgər sən et bir qril var, yayın sevimli yan ədalətini necə edə bilərsiniz? Burada qarğıdalı hər iki şəkildə necə qızartmaq olar
sevgi hekayələri əsasında çəkilmiş filmlər
Qarğıdalı qrildə necə qızartmaq olar
Sizin ixtiyarınızda manqal olan şanslı ördəklər üçün açıq alovda bir neçə kələm bişirmədən mövsümün keçməsinə icazə vermək cinayət olardı. Onları bükün və çılpaq şəkildə qızardın və ya qabıqda yumşaldın. Qarğıdalı ipəyini (məsələn, zəhlətökən kiçik iplər) qabıqda saxlayırsınızsa, qrildən əvvəl çıxardığınızdan əmin olun. Dumanlı manqal qarğıdalı, kimsə?
- Qrili orta-yüksək atəşə çevirin.
- İsti olduqdan sonra qarğıdalı qabağını zeytun yağı və ya kərə yağı ilə sürtün (isteğe bağlı), sonra onları qril üzərinə qoyun.
- Qarğıdalı gövdələrini bərabər şəkildə yandırmaq üçün fırladın.
- Təxminən 10-15 dəqiqədən sonra onları qrildən çıxarın.
Qarğıdalı qril olmadan necə qızartmaq olar
Yalnız açıq havada qriliniz olmadığı üçün bu mövsümi incəliyin əlçatmaz olduğu demək deyil. Növbəti dəfə yemək istəyəndə istifadə etmək üçün bəzi alternativlər bunlardır. Çipotle, hisə verilmiş qırmızı bibər və ya sevdiyiniz quru sürtmə kimi dumanlı ədviyyatlar da bu imza barbekü dadını çıxarmağa kömək edə bilər. Onlar da hazır olduqdan sonra ölçüsünə görə ədviyyatlı aioli çiskinini sınayın.
üzdəki qara nöqtələrdən necə qurtulmaq olar
Yetişmiş qarğıdalı necə seçilir
İstər fermada, istərsə də məhsul bölməsində olmağınızdan asılı olmayaraq, həmişə qarğıdalı ovlayın. nəmlənmiş yaşıl qabıqlar və çoxlu nəm qarğıdalı ipəyi. Çubuğun ucunda qabığın içərisinə baxın. Əgər şirəli sarı ləpələr görsəniz, o, yetişmişdir. Ağ ləpələr görürsünüzsə, axtarmağa davam edin. Dairəvi və ya düz ucu olan qarğıdalı da sivri ucluqdan fərqli olaraq, yetkinlikdən xəbər verir. Qabıqda deşik olan qarğıdalıdan qaçın - onlar üçün qurdlara təşəkkür edə bilərsiniz. Onu evə gətirdikdən sonra onu soyuducuda saxlayın, qabığını təmizləyin, bütün qarğıdalı qulaqlarını plastik torbaya möhkəm bükün. Üç gün ərzində dadının zirvəsində olacaq.
ƏLAQƏLƏR: Qarğıdalı qovurmadan mikrodalğalı sobaya qədər 9 fərqli üsulla necə bişirilir