TURPUN SAĞLAMLIĞA FAYDALARI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Tez xəbərdarlıq üçün indi abunə olun

Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçün

Just In

6 saat əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
8 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
10 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
13 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021

İzləməli

Darıxmayın

Ev Sağlamlıq Qidalanma Qidalanma oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 8 May 2019 tarixində

Hindistanda ən çox 'mooli' olaraq adlandırılan turp, köri, parata, dal, turşu və ya salat hazırlamaq üçün istifadə olunur. Turp, qida maddələri və on iki sağlamlıq faydası ilə dolu ən sağlam tərəvəzlərdən biridir.

evdə bronzlaşmanı silahlardan necə çıxarmaq olar

Elmi olaraq Raphanus sativus olaraq adlandırılan turp, kəskin bir dadı olan yeməli kök bitkisidir. Turp bitkisinin yarpaqları, çiçəkləri, toxumları və qabıqları kimi hissələri də istehlak olunur.

Əsrlərdir Turp Ayurveda və Ənənəvi Çin Tibbində iltihab, boğaz ağrısı, qızdırma və öd xəstəlikləri kimi bir çox xəstəliyi müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir.

Turp növləri

Daikon (ağ çeşid)
Çəhrayı və ya qırmızı turp
Qara turp
Fransız səhər yeməyi
Yaşıl ət

Turpun Bəslənmə Dəyəri

100 q çiy turp 95.27 q su, 16 kkal enerji ehtiva edir və bunlar da daxildir:

0.68 g protein
0.10 g yağ
3.40 q karbohidrat
1,6 q lif
1.86 q şəkər
25 mq kalsium
0.34 mq dəmir
10 mq maqnezium
20 mq fosfor
233 mq kalium
39 mq natrium
0,28 mq sink
14.8 mq C vitamini
0,012 mq tiamin
0,039 mq riboflavin
0.254 mq niasin
0.071 mq B6 vitamini
25 mkq folat
7 IU A vitamini
1.3 mkq K vitamini

Turpun Sağlamlığa Faydaları

1. Arıqlamağa kömək edir

Turp, iştahınızı doyuracaq və həddindən artıq yeməkdən çəkinməyinizə kömək edəcək yaxşı bir lif mənbəyidir. Lif eyni zamanda bağırsaq hərəkətlərini idarə etməyə kömək edir, qəbizliyi qoruyur və aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərə bağlanaraq xolesterolu azaldır.

2. Toxunulmazlığı artırır

Turpun tərkibindəki C vitamini bədəni sərbəst radikallardan qoruyur və ətraf zəhərli maddələrin hüceyrə zərərini qarşısını alır ^[1] . C vitamini də sağlam dəri və qan damarlarının qorunmasına kömək edən kollagen istehsalında həlledici rol oynayır.

3. Xərçəngin qarşısını alır

Turp antosiyaninlər və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri olan digər vitaminlərdən ibarətdir. Bir araşdırmada turp kökü ekstraktının xərçəng hüceyrələrinin ölümünə səbəb olan izotiyosiyanatlar olduğu aşkar edildi ^[iki] . İzotiyosiyanatlar xərçəngə səbəb olan maddələrin bədəndən çıxarılmasını gücləndirir və şiş inkişafının qarşısını alır.

4. Ürək sağlamlığını dəstəkləyir

Turpdakı flavonoid olan antosiyaninlər ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. İnmənin əsas səbəbi olan pis (LDL) xolesterolu da azaldır ^[3] .

5. Diabetə nəzarət edir

Turp aşağı glisemik indeksli bir qidadır, yəni yemək qanda şəkər səviyyəsinə təsir etməyəcəkdir. Turp suyu içməyin şəkərli diabet xəstələrində qanda qlükoza səviyyəsinə müsbət təsiri olduğu göstərilmişdir ^[4] .

6. Təzyiqi azaldır

Turp yüksək qan təzyiqini azaltmağa kömək edən əla bir kalium mənbəyidir. Kalium qan damarlarını rahatlaşdırır və davamlı qan axını təmin edir. Büzülmüş qan damarlarını da genişləndirir və bu da qanın asanlıqla axmasını asanlaşdırır ^[5] .

7. Maya infeksiyalarının qarşısını alır

Turp göbələk əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və antifungal zülal RsAFP2 ehtiva edir. Bir işə görə RsAFP2, vajinal maya infeksiyalarının, oral maya infeksiyalarının və invaziv kandidozun əsas səbəbi olan Candida albicans-da hüceyrə ölümünə səbəb olur. ^[6] .

8. Qaraciyəri zərərsizləşdirir

Bir işə görə, ağ turp fermenti ekstraktları qaraciyər toksikliyindən qoruyur ^[7] . Journal of Biomedicine and Biotechnology jurnalında yayımlanan başqa bir araşdırmada qara turpun xolesterol öd daşlarının qarşısını ala biləcəyini və trigliserid səviyyəsini azaltdığını gördük. ^[3] .

9. Sağlam bir həzm sistemini qoruyur

Bir işə görə, turp və yarpaqlarının suyunu içmək mədə toxumasını qorumaq və mukoza bariyerini gücləndirməklə mədə xoralarının qarşısını almağa kömək edə bilər. ^[8] . Turp yarpaqları həzm işini yaxşılaşdırmağa kömək edən yaxşı bir lif mənbəyidir.

bel ətrafındakı yağları azaltmaq üçün məşqlər

10. Bədəni nəmləndirir

Turp yüksək su tərkiblidir, bu da yayda bədəninizi sərinləməyə kömək edir. Turp yemək bədəninizi nəmləndirəcək və qəbizliyin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

11. Dəri və saç sağlamlığını artırır

Turpun tərkibindəki C vitamini, sink və fosfor qocalma müddətini gecikdirərək dərinizi sağlam tutur. Quruluq, sızanaq və dəri döküntülərini də qoruyur. Bunları sınaqdan keçirə bilərsiniz təmiz dəri üçün turp üz maskaları .

Bundan əlavə, turp saç köklərini gücləndirərək, saç tökülməsinin qarşısını alır və kəpəyi aradan qaldıraraq saçlarınıza fayda verir.

Turp necə seçilir

Möhkəm bir turp seçin və yarpaqları təzə olmalı və qurumamalıdır.
Turpun xarici dərisi hamar olmalı və çatlamamalıdır.

Turpu pəhrizinizə daxil etməyin yolları

Yaşıl salatınıza dilimlənmiş turp əlavə edə bilərsiniz.
Tuna salatına və ya toyuq salatına sürtgəcdən keçirilmiş turp əlavə edin.
Yunan qatığını, doğranmış turpu, doğranmış sarımsaq dişini və qırmızı şərab sirkəsini qarışdıraraq turp daldırma edin.
Zeytun yağı içərisindəki turpları biraz ədviyyatla əlavə edin və sağlam qəlyanaltı kimi verin.

Bunu da sınaqdan keçirə bilərsiniz turp sambar resepti .

Turp suyu tərifi

Tərkibi:

3 turp
Dəniz duzu (istəyə görə)

Metod:

Turpları doğrayın və şirəçəkən dəyirmanına əlavə edin.
Suyu süzün, tələb olunarsa bir çimdik dəniz duzu əlavə edin.
Soyuduğundan zövq alın!

Məqalə istinadlarına baxın

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015). Tunis turpu (Raphanus sativus) ekstraktı siçovullarda kadmiyum ilə əlaqəli immunotoksik və biyokimyəvi dəyişikliklərin qarşısını alır.Jurnal İmmunotoksikoloji, 12 (1), 40-47.
[iki]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010). Raphanus sativus L. köklərinin heksan ekstraktı hüceyrələrin çoxalmasını inhibə edir və apoptotik yolla əlaqəli genləri modulyasiya edərək insanın xərçəng hüceyrələrində apoptozu əmələ gətirir.İnsan qidalanması üçün bitki qidaları, 65 (3), 200-209.
[3]Castro-Torres, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J., & Saavedra-Vélez, M. V. (2012). Raphanus sativus L. varın antitiyazi və hipolipidaemik təsiri. litogen bir pəhrizlə bəslənmiş siçanlar üzərində niger.Jurnal biomedicine & biotechnology, 2012, 161205.
[4]Banihani S. A. (2017). Turp (Raphanus sativus) və Diabet. Qidalandırıcılar, 9 (9), 1014.
[5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J., & Chang, M. J. (2012). Kortəbii olaraq hipertenziv siçovullarda turp yarpaqlarının etil asetat ekstraktının antihipertenziv təsiri.Qidalanma tədqiqatı və praktikası, 6 (4), 308-314.
[6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak ‐ Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). Bitki defensin RsAFP2, hüceyrə divarı stresini, septinin səhv yerləşməsini və Candida albicans-da seramidlərin yığılmasını əmələ gətirir. Molekulyar mikrobiologiya, 84 (1), 166-180.
[7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H.,… Jo, W. S. (2012). Ağ Turpun (Raphanus sativus) Enzim Ekstraktının Hepatotoksisiteye Təsiri.Toksikoloji tədqiqat, 28 (3), 165-172.
[8]Devaraj, V. C., Gopala Krişna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V., & Vinay Babu, S. N. (2011). Raphinus sativus Linn yarpaqlarının siçovullarda eksperimental səbəb olan mədə xoralarına qoruyucu təsiri. Səudiyyə dərman dərgisi: SPJ: Səudiyyə Əczaçılıq Cəmiyyətinin rəsmi nəşri, 19 (3), 171-176.