Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Vishnu Vishal və Jwala Gutta 22 Apreldə düyün bağlayacaqlar: Detalları burada yoxlayın
- Yeni Zelandiya Kriket Mükafatları: Williamson dördüncü dəfə Sir Richard Hadlee medalını qazandı
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Bengal yeməyi sadəcə balıq köri olmadan tamamlana bilməz. Bengaliyalılar, fərqli ədviyyat və texnika ilə balıq bişirmək üçün xüsusi bir qabiliyyətə sahibdirlər. İstər hilsa balığı, istər rohu və ya bhetki olsun, hər balıq fərqli bişirilir və hamısı eyni dərəcədə dadlı olur. Fish do pyaza, çox yönlü Bengal mətbəxindən dadlı və ağız sulu balıq reseptlərindən biridir.
Ümumiyyətlə bu resepti hazırlamaq üçün rohu balığından istifadə olunur. Ancaq istədiyiniz balıq ilə sınaya bilərsiniz. Çox ədvalı olmayan və çox təlaş keçirmədən hazırlana bilən sadə bir reseptdir. Adından da göründüyü kimi, 'do pyaza', reseptin hər hansı bir normal balıq köri ilə qarışdırılan soğan miqdarının demək olar ki, ikiqat tələb etdiyini ifadə edən iki soğan deməkdir. Bu, balıq köri daha da qarşısıalınmaz edir.
Balıq do pyaza reseptinə baxın və bu asan Bengal balıq reseptini evdə sınayın.
Xidmət edir : 3-4
Hazırlıq müddəti : 15 dəqiqə
Pişirmə vaxtı : 15 dəqiqə
Tərkibi
- Rohu balığı - 500 qram
- Limon suyu - 1 tp
- Soğan- 3 (dilimlənmiş)
- Zəncəfil-sarımsaq pastası - 2tsp
- Pomidor püresi - 2 qaşıq qaşığı
- Zerdeçal tozu - 1tsp
- Sirkə - 1tsp
- Bibər tozu- və frac12 çay qaşığı
- Garam masala - 1tsp
- Qırmızı biber tozu - 1tsp
- Duz - zövqə görə
- Xardal yağı - 2 qaşıq qaşığı
- Su - 1 stəkan
- Kişniş yarpağı - 2 tp (qarnir üçün)
Prosedur
- Balıq filetolarını düzgün təmizləyin və yuyun. Balığı 10-15 dəqiqə limon suyu, zerdeçal tozu və duz ilə marin edin.
- Bundan sonra bir qabda bir xörək qaşığı yağı qızdırın və balıq filetolarını hər tərəfə təxminən 5 dəqiqə qızardınca qızartınca alovu aşağı tutun.
- Bitirdikdən sonra balığı tavadan çıxarın və kənara qoyun.
- İndi eyni qabda bir az daha yağ əlavə edin və soğanları əlavə edin. Şəffaflaşana qədər təxminən 3-4 dəqiqə qızartın.
- İndi zəncəfil-sarımsaq pastası, tomat püresi əlavə edin və orta alovda 2 dəqiqə bişirin.
- Sirkə, qırmızı biber tozu, zerdeçal tozu, bibər tozu, qaram masala tozu əlavə edin və 2 dəqiqə daha sote edin.
- Su və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
- İndi qızardılmış balıq filetosunu köri üzərinə əlavə edin. Yumşaq qarışdırın və 5 dəqiqə daha alovda bişirin.
- Hazır olduqdan sonra alovu söndürün və doğranmış keşniş yarpaqları ilə bəzəyin.
Balıq do pyaza xidmətə hazırdır. Buxarlanmış düyü ilə bu dadlı balıq reseptindən zövq alın.
