Əgər siz yeni anasınızsa, ehtimal ki, uşağınızı tam və ya qismən əmizdirirsiniz. Yenidoğulmuş uşağınızın süd mənbəyini seçmək tamamilə sizin ixtiyarınızda olsa da, ana südünün çoxlu faydaları olduğunu inkar etmək olmaz. Birincisi, bu, körpənin ilk qidasının ən təbii mənbəyidir – çünki sizin bədəninizdən gəlir. Ana südü, virus və bakteriyalara qarşı mübarizə apararaq körpənin immunitetini artıran antigen və antikorlarla zəngindir. Çox vacib ilk altı ay körpənin uşaqlıqdan rifahı üçün ton təyin edir. Tədqiqatlar göstərdi ki, ilk üç ay ərzində yalnız ana südü ilə qidalanan körpələrdə astma tutmaları və digər tənəffüs xəstəlikləri, ishal kimi mədə xəstəlikləri, allergiya və iltihablar daha az olur. Körpənin beyin inkişafı üçün də çox vacibdir və DEHB, leykemiya və diabet riskini azaldır. 
Əmizdirmə təkcə körpəniz üçün deyil, həm də ana üçün faydalıdır. Tibb bacısı olanlar, c-bölmə doğuşu olsa belə, baxmayanlardan daha tez sağalmağa meyllidirlər. Əmizdirmə hərəkəti uterusun bərpasını sürətləndirən oksitosini buraxır. Əmizdirmə həm də doğuşdan sonra artıq çəkini atmağa kömək edir və döş xərçəngi və yumurtalıq xərçəngi riskini azaldır. Sümük sağlamlığı da möhkəmlənir. Ana südü ilə qidalandırmanın faydaları təkcə fiziki deyil - həm də süd verən ana özünü daha xoşbəxt hiss edir, doğuşdan sonrakı depressiya şansı əhəmiyyətli dərəcədə azalır, stressə qarşı müqaviməti daha yüksəkdir. Üstəlik, tibb bacısı qənaətcildir (yaxşı keyfiyyətli formulalı qablar bahadır, geridə qoyduğunuz tullantılar sayəsində ekoloji cəhətdən təmiz deyil!). Bu, həm də daha az baqajdır – körpənizlə çölə çıxarkən butulkalara, sterilizatorlara investisiya qoymağa və ətrafınızda çoxlu əşyalar aparmağa ehtiyac yoxdur. 
Bununla belə, bütün bunlar o deməkdir ki, siz südün keyfiyyətinin və miqdarının uşağınız üçün ən yaxşı səviyyədə olmasını, həmçinin ana südü ilə qidalanma tələblərinin öhdəsindən gəlmək üçün kifayət qədər qida və enerji əldə etdiyinizi təmin etməlisiniz. Bunun yeganə yolu bu tələbləri yerinə yetirməyə kömək edən bir pəhrizə riayət etməyinizi təmin etməkdir. Məşhur inancın əksinə olaraq, nə hamilə olduğunuzda, nə də laktasiya dövründə iki nəfərlik yemək yemək lazım deyil. Tipik olaraq, laktasiya edən anaların diyetlərində protein, karbohidratlar, dəmir, vitaminlər və kalsium balansı ilə təxminən 500 kalori daha çox lazımdır. Pəhrizinizə daxil etməli olduğunuz şey budur. Su
Beləliklə, bu, mütləq hər hansı bir qida ilə gəlməyə bilər, lakin su birdən çox səbəbə görə laktasiya edən analar üçün vacibdir. İlk növbədə, özünüzü susuzlaşdırmadan və enerji ehtiyatlarınızı tükənmədən saxlamaq üçün içmək lazımdır. İkincisi, bədəninizdə süd tədarükünü artırmağa kömək edir. Susuzluğu doyurmaq üçün için və tənbəl olduğunuza və ya daha yaxşı bir işiniz olduğuna görə onu təxirə salmaqla bədəninizi məhrum etməyin. Daha yaxşı laktasiya etməyə kömək edən digər nəmləndirici qidalara təzə şorbalar, təzə meyvə və tərəvəz şirələri və kokos suyu daxildir. Bütün taxıllar
Yulaf ezmesi, tam buğda, quinoa, arpa, çovdar və s. kimi bütün taxıllar, yeni körpəni idarə edərkən enerji səviyyənizi saxlayan B vitaminlərinin və kompleks karbohidratların mühüm mənbəyidir. Bunlar da liflə zəngindir və metabolik səviyyənizi artırır. Onlar qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır, həmçinin bağırsaqları təmiz və yaxşı vəziyyətdə saxlayır - bu da öz növbəsində körpəniz üçün daha yaxşı süd keyfiyyəti deməkdir. Toxumlar
Toxumlar ana südü istehsalını artırmaq üçün ən yaxşı 'qalaktoqoqlar' və ya qidalardır. Nəsildən-nəslə ötürülən hind irfanları, qadınların laktasiya səviyyələrini optimallaşdırmaq üçün bunlardan çox asılıdır. Pəhrizinizə daxil ediləcək bəzi toxumlara fenugreek, küncüt, zirə və xaşxaş toxumu daxildir. Onları səhər yeməyi sıyığınıza daxil edin, onları körilərə əlavə edin və ya gündə bir qaşıq udun. İstifadə etdikləri yeməklərə dad və ləzzət əlavə etmək üçün onları qovura və ya toz halına sala bilərsiniz. Dəmlənmiş su, öz həzm sisteminizi və körpənizin sağlamlığını təmin edərkən nəmli qalmaq və laktasiyanı artırmaq üçün toxumlardan istifadə etməyin başqa bir əla yoludur. Aşağıdakılardan hər hansı birini istifadə edin - ajwain (karom toxumu), jeera (zirə toxumu) və ya fenukgreek (methi) toxumu. Bu toxumlardan hər hansı birindən iki çay qaşığı götürün və 500 ml suda ləzzət və rəng dəmlənənə qədər qaynadın. Soyudun, süzün və su şüşəsinə tökün. Gün ərzində yudumlamağa davam edin. Ən yaxşı nəticələr üçün bu toxumların hər birini gündə ən azı bir dəfə dəmlənmiş su üçün istifadə edin. Yaşıl tərəvəzlər
Dəmir qəbulunuz enerjiniz və hemoglobin səviyyənizlə bağlıdır. Körpə hələ ana bətnində olarkən plasentada ananın dəmir səviyyəsini qidalandırsa da, çox güman ki, hemoglobin səviyyənizi dəyişməz saxlamaq üçün sizə dəmirlə zəngin pəhriz və əlavələr verilmişdir. Maksimum fayda əldə etmək və doğuşdan sonra itirilmiş dəmir səviyyəsini artırmaq üçün bu pəhrizi davam etdirin - bunun böyük bir hissəsi ispanaq, kələm və purselan göyərti kimi yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdən (həmçinin laktasiyanı artıran qida) əldə edilir. Pəhrizinizdə xiyar, brokkoli və şüşə balqabaq və acı balqabaq kimi müxtəlif tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz. Yağsız ət və yumurta
Toyuq və hinduşka kimi yağsız ət, laktasiya edən analarda protein istehsalı üçün idealdır. Bununla belə, toyuq ətini dərisi ilə qızartmaq, qril etmək və ya qaynatmaq vacibdir, çünki tərkibində çoxlu faydalı maddələr var. Onu cəfəri, sarımsaq və bir az zeytun yağı ilə dadlandırın və getməyə hazırsınız. Yumurta folat və B12 vitamini ilə zəngin olmaqla yanaşı, başqa bir yaxşı protein mənbəyidir. Pəhrizinizdə kifayət qədər B12 vitamini almırsınızsa, körpənizin də çatışmazlığının qarşısını almaq üçün əlavə qəbul etməlisiniz. Beləliklə, yumurta bu ehtiyacla mübarizə aparmaq üçün mükəmməl bir yoldur. Süd və süd məhsulları
Tam yağlı süd süd verən analar üçün ən yaxşı növdür. Gündə yalnız iki stəkan içmək bədəndə protein və kalsium səviyyəsini artırmağa kömək edir. O, həmçinin laktasiya tələblərinin öhdəsindən gəlmək üçün bədəninizə çox lazım olan enerji verən 'yaxşı yağ' ehtiva edir. İsti süd həmişə isti və ya soyuq süddən daha yaxşıdır. Əgər inək südünü həzm etmək üçün çox ağır hesab edirsinizsə, keçi südünü sınayın. Veganlar kiçik miqdarda eyni qidaları təmin edə bilən qoz südü və ya soya südünü sınaya bilərlər. Doğuş və laktasiya tez-tez sümük sıxlığı səviyyələrinə təsir edir, buna görə də kifayət qədər miqdarda süd ana üçün güclü sümük və dişləri təmin edir, bu da körpəyə qulluq vasitəsilə fayda gətirir. Kalsium səviyyəsinin optimal qalmasını təmin etmək üçün yaxşı yağlar olan qatıq və pendir də istehlak edə bilərsiniz. Ghee, hər gün kifayət qədər miqdarda almalı olduğunuz başqa bir süd məhsuludur. Evdə hazırlanmış kərə yağı körpənin idrak və beyin inkişafı üçün vacib olan Omeqa 3 yağ turşusu olan DHA mənbəyidir. Eyni səbəbdən pəhrizinizdə qatqısız təmiz kərə yağı da istifadə edə bilərsiniz. Laktasiya üçün pəhrizdə nə yeməkdən çəkinmək lazımdır
Süd əmizdirən anaların qaçınması lazım olan qidalar siyahısında birinci yerdə spirtdir. Uğurlar çətin olsa da, ana südü ilə qidalanmanın idrak inkişafını poza və təsir edə biləcəyinə görə, onun qəti şəkildə yox-yoxdur. Bununla belə, əgər hər şeyi düzgün edirsinizsə, bəzi həkimlər və pediatrlar sizə ən azı 4 saat ara versəniz, tək stəkan spirtin mütləq pis bir şey olmadığını təklif etdilər. yenidən uşağınızı əmizdirmək üçün. Mümkün qədər şərabdan yapışın, çünki digər spirtli içkilərdən daha az risklidir. Kofein və şəkərdən yenə qaçınmaq lazımdır. Çay və qəhvə qəbulunu gündə 2 stəkanla, tercihen şəkər və ya şəkər əvəzediciləri olmadan məhdudlaşdırın. Kofeinli kola içkilərindən tamamilə uzaq durmaq lazımdır! Bunlar zərərli olmasa da, böyüklərdəki enerji səviyyələrini yüksəltdikləri kimi körpələrinizi də narahat edə bilər, ona görə də fincanınızla körpənizi qidalandırmaq arasında 2-3 saat boşluq buraxdığınızdan əmin olun. Civə ilə zəngin olan balıqları yeməyin – bunlara skumbriya və qılınc balığı kimi növlər daxildir. Çox qızardılmış yeməklərdən və turşuluq və həzmsizliyə səbəb ola biləcək qidalardan çəkinin, çünki bu problemlər körpənizin çox həssas həzm sisteminə təsir göstərə bilər. RESEPTLER
Şüşə qabığı börəkləri
Tərkibi: 100 q qabıq və ya lauki, incə rəndələnmişdir
3 yumurta
50 q brokoli çiçəkləri, incə doğranmışdır
3 xörək qaşığı düyü unu
2 xörək qaşığı yağ
Metod:
1) Sürtgəcdən keçirilmiş butulka qabığındakı artıq nəmi bərk sıxaraq çıxarın. Burada lazımlı bir ipucu var - suyu israf etməyin, əlavə nəmləndirmə üçün için.
2) Bir qabda yumurtaları hamar bir kütlə alınana qədər çalın. Sonra brokkoli və qabığı əlavə edin və homojen bir qarışıq əldə olunana qədər yaxşıca qarışdırın.
3) Düyü ununu əlavə edin və bərabər paylanana qədər yenidən yaxşıca qarışdırın.
4) Bir az yağ götürüb yapışmayan tavada qızdırırıq. Qarışıqdan bir parça götürün və tavaya yumşaq bir şəkildə qaşıqlayın ki, bərabər şəkildə yuvarlaq formada yayılsın. Börəklər qızılı rəngə çevrildikdən sonra onları çevirib bişirin.
5) Xəmirin qalan hissəsi üçün təkrarlayın. Çox güman ki, axşam qəlyanaltı üçün mükəmməl miqdar olan təxminən 4-5 börek olacaq.
6) Cəfəri və ya şüyüdlə bəzəyə bilərsiniz və qatıqla süfrəyə verə bilərsiniz (isteğe bağlı)
Köklü Smoothie
Tərkibi: 3-4 yerkökü, incə doğranmışdır
1/3 fincan qalın qatıq
1/3 fincan tam yağlı süd
3-4 qoz, xırda doğranmış
2-3 badam, dilimlənmiş
1 çay qaşığı küncüt toxumu
Metod:
1) Kök, qatıq, süd, qoz və küncütləri blenderdə homojen olana qədər qarışdırın.
2) Hündür bir stəkana tökün və bir saat soyuducuya qoyun.
3) Çıxarın, dilimlənmiş badamla bəzəyin və səhər yeməyi üçün için.
Poondu kozhambu (Cənubi Hindistan sarımsaqlı köri)
Tərkibi: 1 çay qaşığı xardal toxumu
1 x.q kimyon toxumu
1 xörək qaşığı yağ
1 çay qaşığı köri yarpaqları
Asafoetida, bir çimdik
1 soğan, incə doğranmışdır
1 böyük pomidor, incə doğranmışdır
1 çay qaşığı tamarind
3 xörək qaşığı sarımsaq
Duz, dadmaq
1 ç.q bibər tozu (zövqə görə tənzimləyin)
1 ç.q keşniş tozu
Su, tutarlılıq üçün tələb olunduğu kimi
Bəzəmək üçün keşniş yarpaqları
Metod:
1) Tamarindi suda həll edib kənarda saxlayın.
2) Bir tavada yağı qızdırın, sonra xardal toxumu, kimyon toxumu, köri yarpaqları və asafoetida əlavə edin. Xardal toxumları çatlayana qədər gözləyin.
3) Sarımsaq və doğranmış soğanı əlavə edin və qızılı rəngə qədər qızardın.
4) Pomidoru əlavə edin (istəsəniz qabığını çıxarın) və pomidorun pulpası yumşaq və yaxşı bişənə qədər qarışdırın. Bu zaman yağ ayrılmağa başlayacaq.
5) Bibər tozu və keşniş tozunu əlavə edin və tozun qoxusu gələnə qədər bir dəqiqə qarışdırın.
6) Tələb olunan karrinin konsistensiyasından asılı olaraq suyu əlavə edin, örtün və yüksək odda təxminən 2-3 dəqiqə bişirin.
7) Qapağı çıxarın və zövqünüzə görə köriyə duz əlavə edin.
8) Woku alovdan çıxarın və körini istədiyiniz süfrəyə tökün. Təzə keşniş yarpaqları ilə bəzəyin.
9) Doza və ya bütün taxıl düyü ilə müşayiət olunan isti halda yeyin. Bu nahar resepti kimi yaxşı işləyir və çəkilməsi dadlıdır!
Purselane Yaşılları Güveç
Tərkibi: 1 stəkan purselane göyərti, yuyulur və xırda doğranır
¼ fincan toor dal
1 çay qaşığı xardal toxumu
1 çay qaşığı split ofis dal
2 xörək qaşığı yağ
Su, tələb olunduğu kimi
Duz, dadmaq
2 bütöv qırmızı bibər
1 xörək qaşığı rəndələnmiş kokos
1 x.q kimyon toxumu
Zerdeçal tozu, bir çimdik
zeytun yağı, 1 ç.q
Metod:
1) Dəzgahda bir çimdik zerdeçal tozu ilə birlikdə qaynadın, bişirin və əzin. 3 fit eşidənə qədər gözləyin, sonra qazdan çıxarın və kənara qoyun.
2) Bir tavada yağı qızdırın, xardalın yarısını əlavə edin, urad dalını, bütöv qırmızı bibəri doğrayın və bir dəqiqə qaynadın.
3) Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş kokos əlavə edin, daha bir dəqiqə bişirin və qazı söndürün.
4) Lazım olan konsistensiyaya uyğun olaraq bir az su əlavə edin və bunu pasta halına gətirin.
5) Püresi göyərtilərinə su əlavə edin və üç fit səsi eşidənə qədər bişirin. Suyu süzün, sonra göyərtiləri əzin və kənara qoyun.
6) Göyərti püresi üzərinə toordal, duz və pasta əlavə edin. Bütün qarışığı bir xidmət qabına qoyun.
7) Kiçik bir tavaya kərə yağı, qalan xardal toxumu və kimyonu əlavə edib sote edin. Xardal çəyirdəyi çatladıqdan sonra alovu söndürün və bu qarışığı tadka kimi yeməyin üzərinə əlavə edin.
8) Ragi roti və ya bajra roti ilə birlikdə isti xidmət edin.
