DIABET HINDISTAN PƏHRIZ: VEJETARYEN VƏ VEJETARYEN OLMAYAN YEMƏK PLANI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Tez xəbərdarlıq üçün indi abunə olun

Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçün

Just In

6 saat əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
8 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
10 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
13 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021

İzləməli

Darıxmayın

Ev Sağlamlıq Diabet Diabet oi-Amritha K By Amritha K. 21 Noyabr 2019 tarixində| Tərəfindən nəzərdən keçirilmişdir Karthika Thirugnanam

Hər il Noyabr ayı Diabet Awareness Ayı olaraq qeyd olunur - həm Tip 1 həm də Tip 2 diabet haqqında məlumatlılığı artırmaq üçün qlobal olaraq qeyd olunur. 14 Noyabr, 1922-ci ildə Charles Best ilə birlikdə insulin kəşf edən Sir Frederick Banting'in doğum günü olan Dünya Diabet Günü olaraq qeyd edilir.

Gün 1991-ci ildə IDF və Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı tərəfindən diabetin yaratdığı sağlamlıq təhdidi ilə bağlı artan narahatlıqlara cavab olaraq başladıldı. Ümumdünya Diabet Günü və 2019-cu il diabet haqqında məlumatlandırma ayının mövzusu 'Ailə və Diabet' dir.

1 ayda arıqlamaq üçün pəhriz planı

Diabet Şüuru Aylığı 2019 da diabet və ürək-damar xəstəlikləri arasındakı əlaqəyə diqqət yetirməyi hədəfləyir. Diabetes mellitus və ya diabet, mədəaltı vəzin insulin istehsal etmədiyi zaman ortaya çıxan xroniki bir xəstəlikdir. Diabet üçün qalıcı bir müalicə olmasa da, sağlam həyat tərzi, idman və dərman qarışığı ilə nəzarətdə saxlanıla bilər ^[1] ^[iki] .

Hindistanda Diabet

Beynəlxalq Diyabet Vəqfinin hesabatlarına görə, Hindistan dünyanın digər ölkələrindən daha çox diabet xəstəsinə sahibdir, yəni 62 milyon hindistanlı, yəni yetkin əhalinin yüzdə 7,2 dən çoxu diabetikdir və hər il təxminən 1 milyon hindistan diabet səbəbiylə ölür ^[3] .

Tez-tez dünyanın diabet paytaxtı kimi qəbul edilən ölkədə diabetin yayılması çox yüksəkdir. Uşaqlardan, gənc yetkinlərdən hamilə qadınlara qədər hər yaş qrupunu təsir edən ölkənin diabet müdaxiləsinə ehtiyacı var.

Bu yazıda, sizə otoimmün vəziyyəti idarə etməyə kömək edə biləcək bir həftəlik pəhriz planı təqdim edəcəyik və hamısı vegetarian və ya vegeterian olmayan hind qidasıdır. Beləliklə, bir nəzər yetirin.

Diabet üçün Nümunə Hindistan Pəhrizi

Səhər tezdən içki

1 stəkan limon suyu ilə isti su (1 kiçik limon və 1 stəkan su ilə hazırlanır, isteğe bağlı 1 çay qaşığı bal)
1 stəkan acı balqabaq suyu
1 stəkan seyreltilmiş alma suyu sirkəsi (12 xörək qaşığı ACV və 1 stəkan su ilə hazırlanmışdır)
1 stəkan düz yaşıl çay
1 stəkan zəncəfil limonlu çay

Səhər yeməyi

1-2 doldurulmuş tərəvəz chapati (doldurulmuş tərəvəz resepti)
1-2 doldurulmuş yumurta / toyuq chapati
1-2 doldurulmuş chana / rajma / mung lobya chapati
1 stəkan poha (* reseptə bax)
2 yumurtalı masala omlet (* reseptə bax)
1 stəkan masala yulafı (* reseptə bax)
1 fincan sambarla 2-3 İdlis

Səhər yeməyi ilə içmək

Qara qəhvə və ya çay
Südlü çay (məsələn, şəkərsiz badam südü / şəkərsiz soya südü)
Süd / süd əvəzedicisi olan qəhvə (məsələn, şəkərsiz badam südü / şəkərsiz soya südü)
Nahar və ya şam yeməyi (seçimlər):
1 kiçik fincan palak paneer ilə 2 chapatis və & frac12 fincan basmati / qəhvəyi düyü
2 fıstıq və ya frac12 fincan basmati / qəhvəyi düyü, 1 stəkan toyuq / balıq / ət köri
2 fincan və & frac12 fincan basmati / qəhvəyi düyü, 1 stəkan bişmiş nişastalı olmayan tərəvəz ilə
Doldurulmuş tərəvəz və paneer sendviç (buğda çörəyi ilə hazırlanır)
Doldurulmuş toyuq sendviçi (tam buğda çörəyi ilə hazırlanır)
Zeytun yağı və limon suyu sarğı ilə xana və tərəvəz salatı

Qəlyanaltılar

& frac12 fincan kəsmik və ya 5-6 qoz / badam ilə & frac12 fincan yoğurt
& frac14 fincan qızardılmış qoz-fındıq / lobya / toxum
1 kiçik meyvə parçası (guava / alma / armud)
10-12 üzüm
& frac12 banan
& frac 12 fincan dilimlənmiş xiyar / yerkökü / kərəviz bibər / duz / əhəng suyu ilə ətirli
1 stəkan pomidor rasamı

Təriflər

Tərəvəz omleti

Xidmət: 1

Hazırlıq müddəti: 10 dəq

Bişirmə müddəti: 10 dəq

Tərkibi

2 yumurta
1 çay qaşığı zeytun yağı / qarğıdalı
1 xörək qaşığı doğranmış soğan
1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
1 xörək qaşığı doğranmış pomidor
1 çay qaşığı doğranmış yaşıl biber
1 xörək qaşığı doğranmış keşniş
Dadmaq üçün duz
Qara bibəri dadmaq üçün üyüdün

Təlimat

Sobanın üstünə ağır bir alt tava qoyun və yağ yağdırın
Yumurtanı qalan xam maddələr və duz ilə çırpın
Yumurta qarışığını isti tavaya tökün və yumurta şişənə qədər yanları xırtıldayanadək bişirin
Dadmaq üçün bibər əlavə edib süfrəyə verin

* İpucu: Bu reseptdəki yumurta besan unu və su ilə əvəz edilə bilər

Yüksək proteinli poha

Xidmət: 4

Hazırlıq müddəti: 10 dəq

Bişirmə müddəti: 15 dəq

Tərkibi

2 fincan poha
& frac12 fincan cücərmiş lobya
1 xörək qaşığı yağ
& frac14 çay qaşığı kimyon toxumu
& frac12 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil
2 çay qaşığı doğranmış yaşıl biber
6-8 köri yarpağı
& frac14 fincan doğranmış soğan
2 xörək qaşığı qızardılmış fıstıq (istəyə görə)
& frac12 çay qaşığı zerdeçal tozu
1 xörək qaşığı limon suyu
1 xörək qaşığı keşniş
Dadmaq üçün duz

Təlimat

Cücərən lobya 2 stəkan suda 15-20 dəqiqə qaynadılır və kənara qoyulur
Quru pohanı bir süzgəcin içinə tökün və üzərinə 3-4 stəkan su tökün, onları nəmləndirin və dərhal boşaldıb kənara qoyun.
Tava üzərinə qızdırın, zirə toxumu əlavə edin və bir dəqiqə bişirin
Doğranmış yaşıl çili, köri yarpağı, soğan, zerdeçal tozu və qaynadılmış cücərti əlavə edin və soğan bişənə qədər 5 dəqiqə qovurun.
Poha əlavə edin və bütün maddələr qızdırılana qədər orta istidə atın
Dadmaq üçün əhəng suyu və duz əlavə edin
Doğranmış keşniş yarpaqları ilə bəzəyin və süfrəyə verin

* İpucu: Poha eyni resept üçün yulaf və ya digər tam taxıl ilə əvəz edilə bilər

Paneer burji (pişmiş paneer)

Xidmət: 4

Hazırlıq müddəti: 20 dəq

Bişirmə müddəti: 20 dəq

Tərkibi

1 stəkan çınqıl pəncərə
1 xörək qaşığı yağ / qarğıdalı
& 12 çay qaşığı kimyon
& frac12 fincan xırda doğranmış soğan
1 çay qaşığı zəncəfil sarımsaq pastası
1 çay qaşığı doğranmış yaşıl biber
& frac12 fincan doğranmış yaşıl biber
& frac12 fincan doğranmış pomidor
& frac12 çay qaşığı zerdeçal tozu
& frac14 çay qaşığı duz
& frac12 çay qaşığı qırmızı biber tozu
& frac12 çay qaşığı garam masala tozu / pav bhaji masala
1 xörək qaşığı doğranmış keşniş

Təlimat

Yağ / qarğıdalı isti bir tavaya əlavə edin, sonra kimyon toxumlarını əlavə edin və səpilməsinə icazə verin
Sonra doğranmış soğan və yaşıl bibər əlavə edin
Tərəvəzlər bişənə qədər qovurun
Zəncəfil-sarımsaq pastası əlavə edin, bir neçə 1-2 dəqiqə qarışdırın
Doğranmış pomidor, duz və zerdeçal əlavə edin
Pomidor yumşaq olana qədər bişirin
Biber tozu və garam masala / pav bhaji masala əlavə edin
Doğranmış biber qaşığı əlavə edin və biber bir az yumşalana qədər qızardın
Əzilmiş paneeri əlavə edin və tavaya əlavə edin
Hər şey 2-3 dəqiqə yaxşı qarışana qədər qarışdırın və qovurun
Dadmaq üçün limon suyu və duz əlavə edin
Kişniş səpin və süfrəyə verin

* İpucu: Paneer parçalanmış tofu və ya eyni resept ilə yumurta ilə əvəz edilə bilər.

Qeyd: Hər hansı bir fitness proqramına başlamazdan və ya pəhrizinizdə hər hansı bir dəyişiklik etməzdən əvvəl həmişə həkiminizə və ya bir diyetisyenle məsləhətləşin.

Son Qeyddə ...

Pəhriz diabetin idarə olunmasında mərkəzi rol oynasa da, bədəninizi hərəkətə gətirmək vacibdir. İdman müxtəlif orqanların funksionallığını yaxşılaşdırmağa, qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa, insulinə həssaslığı artırmağa və kilo verməyə kömək edir ^[4] . Eynilə, pəhriz vasitəsi ilə şəkərli diabetə nəzarət etmək üçün bəzi tövsiyələr gecə hipoqlikemiyanı qarşısını almaq üçün yatmazdan əvvəl alma alma və səhərlər bir xörək qaşığı amla suyu içmək, bədənin içindəki oksidləşdirici stresi azaltmaqdır. ^[5] .

Məqalə istinadlarına baxın

[1]Schwingshackl, L., Missbach, B., König, J., & Hoffmann, G. (2015). Aralıq dənizi pəhrizinə riayət və diabet riski: sistematik bir araşdırma və meta-analiz. Xalq sağlamlığı qidası, 18 (7), 1292-1299.
[iki]Zuloaga, K. L., Johnson, L. A., Roese, N. E., Marzulla, T., Zhang, W., Nie, X., ... & Raber, J. (2016). Siçanlardakı yüksək yağlı dietə səbəb olan diabet, xroniki hipoperfüzyon səbəbiylə bilişsel çatışmazlığı artırır. Beyin qan axını və metabolizması jurnalı, 36 (7), 1257-1270.
[3]Maiorino, M. I., Bellastella, G., Giugliano, D., & Esposito, K. (2017). Pəhriz diabetin qarşısını ala bilərmi? Diabet və onun komplikasiyaları jurnalı, 31 (1), 288.
[4]Sleiman, D., Al-Badri, M. R., & Azar, S. T. (2015). Aralıq dənizi pəhrizinin diabet nəzarətində və ürək-damar riski modifikasiyasında təsiri: sistematik bir baxış. Xalq sağlamlığında sərhədlər, 3, 69.
[5]Chiu, T. H., Pan, W. H., Lin, M. N., & Lin, C. L. (2018). Vejetaryen pəhriz, pəhriz qaydalarındakı dəyişiklik və diabet riski: perspektivli bir iş. Bəslənmə və diabet, 8 (1), 12.

Karthika ThirugnanamKlinik Qidalanma və DiyetoloqMS, RDN (ABŞ) Daha çox bil