O, mətbəxdə bizim rəhbər işığımızdır; Chambraydakı himayədarımız. O, İna Qartendir və onun çox gözəlliyi var 12 onun adına yemək kitabları. Əgər siz artıq hər bir başlığa sahib deyilsinizsə, kolleksiyanıza hansını əlavə edəcəyinizə necə qərar verəcəksiniz? Xüsusilə bunların hamısı olduğunu nəzərə alsaq, çətin bir qərardır New York Times bestsellerlərdir və onların hamısında sizi təsadüfi cümə günü qızardılmış toyuq yeməyi üçün ona qoşulmağa vadar edən Ayaqyalın Contessanın zərif örtük şəkilləri var. Dostlar, biz sizin üçün çətin iş gördük. Budur, mağazada satın alınandan tutmuş bütün Ina Garten yemək kitablarının qəti reytinqimiz nə qədər asandır?
ƏLAQƏLİ: Ina Gartenin yeni yemək kitabından 3 sevimli reseptimiz, 'Müasir rahat yemək'
Cover: Clarkson Potter/Fon: Amguy/Getty Images12. Ayaqyalın Contessa Partiləri! Həqiqətən Əyləncəli Asan Partiyalar üçün İdeyalar və Reseptlər (2001)
Aspirasiyalı ümidlərinizi və xəyallarınızı qidalandırmaq üçün ən yaxşısı
Bu kitab bizi barmaqlarımızın ucu ilə eyni dərəcədə dadlı və yüksək səviyyəli oyun günü ziyafətləri hazırlayan şalvar geyinmiş sahibəyə çevirəcəkmi? Bəlkə yox. Ancaq bunun “Müdir şam yeməyinə gələndə” və “Günorta çayı” kimi kateqoriyalara bölünməsi faktını heç cür öhdəsindən gələ bilmirik, sanki bu hadisələr real həyatda baş verə bilər (incimə, patron, ancaq biz sizin kitab rəflərimizə nəzər salmağınızı istəyirik) Böyüt, IRL deyil). Bu başlıq Lemon Cake və Perfect Roast Turkey kimi Contessa klassikləri ilə dolu olsa da, onun da yeniləməyə ehtiyacı var: Məsələn, tərkibində soya sousu və küncüt toxumu olduğu üçün 'Çin' etiketli toyuq salatı var. Ina... yox.
Qapaq: Clarkson Potter/fon: Amguy/Getty Imageson bir. Ayaqyalın Contessa Ailə tərzi: Hər kəsi ailə kimi hiss etdirən asan ideyalar və reseptlər (2002)
Bütün Lota Qalıqları üçün ən yaxşısı
Biz Garten ailəsinin bir hissəsi olmağı arzulayırıq. Bu yemək kitabı övladlığa götürmə şəhadətnaməsi deyil, lakin o, İna tərzində bol ailə yeməkləri perspektivi ilə bizi cəlb etməyə çalışır. Buffalo Toyuq Qanadları, Beş Pendirli Penne və Parmesan Pendiri Çubuqları (yum). Ancaq hər gecə çox sayda insan üçün yemək bişirməsəniz, yemək hazırlamağı həqiqətən həzz alın və ya eyni şeyi ardıcıl beş gecə yeməkdən çəkinməsəniz, bu bizim ilk təklifimiz olmaz.
Qapaq: Clarkson Potter/fon: Amguy/Getty Images10. Ayaqyalın Contessa yemək kitabı (1999)
Ina Garten qanayan şəxs üçün ən yaxşısı
Hər şeyi başlatan odur. Kontessanın ilk yemək kitabı bundan irəli gələn ilə açılır başqa həvəsli Hamptonit, Martha Stewart. Əgər siz də asan küləkli nahar məclisləri keçirə biləcəyiniz və Rémoulade ilə Yengəc Tortları hazırlaya biləcəyiniz inamınızı artırmaq istəyirsinizsə, bu yemək kitabı bunu təklif edir. Ina hər şeyi yaşayırsan və nəfəs alırsansa, onu mütləq rəfinə əlavə etməlisən. Ancaq reseptlərin çoxu birbaşa İnanın ixtisaslaşdırılmış mağazasından götürüldüyü üçün (böyük qruplar və çoxlu soba və qrillərə çıxışı olanlar üçün nəzərdə tutulduğundan danışmırıq), bu, yeni başlayanlar üçün tövsiyə edəcəyimiz bir şey deyil.
Ən romantik hollivud filmlərinin siyahısı
Qapaq: Clarkson Potter/fon: Amguy/Getty Images9. Ayaqyalın Contessa Qüsursuz: Etibar edə biləcəyiniz reseptlər (2012)
Axşam yeməyi bişirmək üçün nə qədər vaxt sərf etdiyini düşünən Əyləncəli üçün ən yaxşısı
Xanım Dükandan Alındı-Yaxşı-nın əxlaqının əsasını odur ki, o, sizi gözəl göstərmək istəyir. Fransız flageolets ilə dörd saatlıq quzu? Problem deyil. Osso Buco? Daha sadə ola bilməz. Əslində, bu fikrin səhifədən boşqaba çevrildiyinə əmin deyilik, əgər siz artıq yemək bişirmək təcrübəniz yoxdursa, biz İnanın bacarıqlı münasibətini və düşünülmüş məsləhətini yüksək qiymətləndiririk. Quzu əti hazırlamaq üçün dörd saat sərf etməyimiz sadəcə olaraq mümkün deyil.
Qapaq: Clarkson Potter/fon: Amguy/Getty Images8. Ayaqyalın Contessa Bu Necə Asandır?: Möhtəşəm Reseptlər və Asan Məsləhətlər (2010)
Özünüzə demək üçün ən yaxşısı, bu nə qədər asandır?
İddia: Ayaqyalın Contessanın bütün zamanların ən asan reseptləri. Reallıq: Lobster & Shells bizim çərşənbə axşamı cəhd edəcəyimiz bir şey deyil, amma biz sizin haradan gəldiyinizi görürük, İna. The Weeknight Bolonya həqiqətən edir təlaşsız, Ultimate Grilled Cheese ləzzətlidir və Stilton & Qoz Krakerləri elə Ina ki, az qala ağrıyır. Ancaq bu, şübhəsiz ki, bunun nə qədər asan olduğunu söyləmək istəyimizə səbəb olsa da? təkrar-təkrar sırf istehzadan, bunun nə qədər asan olduğundan əmin deyilik həqiqətən Qovrulmuş alma ilə Foie Gras hazırlamaq adi insan üçündür.
Qapaq: Clarkson Potter/fon: Amguy/Getty Images7. Peşəkar kimi bişirin: Ev aşpazları üçün reseptlər və məsləhətlər (2018)
Dostlarınıza göstərmək üçün ən yaxşısı
Gartenin tamamilə öz-özünə öyrədildiyini bilirdinizmi? O, heç vaxt kulinariya məktəbinə getməyib və heç bir peşə təhsili almayıb, amma o etdi onun ixtisaslaşdırılmış qida mağazasından (Ağ Evdəki konsertə əlavə olaraq, bilirsiniz) iaşə şirkəti idarə etmək üçün illər sərf edin. Peşəkar kimi bişirin yemək bişirməyinizi asanlaşdıracaq texnikalarla, üstəgəl Gül kələm tostu və Toyuq Marbella kimi reseptlərlə doludur. Ancaq TBH, biz adi köhnə həftə gecələri üçün reseptləri bir az çox zərif görürük.
Cover: Clarkson Potter/Fon: amguy/Getty Images6. İrəliləyin: Ayaqyalın Contessa Körpü (2014)
Rezervasiya edilmiş və məşğul olan Ina-Philes üçün ən yaxşısı
Kontessa bizim ən dəyərli şeyimizin vaxt olduğunu bilir. Və hamımız üçün şanslı, İrəliləyin East Hamptons anbarınızda nahar etmək üçün bütün gününüz olmasa belə, yaxşı zeytun yağı və yaxşı vanilin gücündən hələ də istifadə edə biləcəyinizi sübut edir. Qarşıda Parmesan Chive Əzilmiş Kartof, Fransız Toyuq Pot Pies, Marinated Herbed Feta və Belçika Vafliləri edə bilərsinizmi? İna deyir ki, edə bilərsən (və o nə vaxt səhv edib?).
aralıq oruc yemək planı nümunəsi
Cover: Clarkson Potter/Fon: amguy/Getty Images5. Ayaqyalın Contessa Əsaslara Qayıdın: Sadə Tərkibidən Möhtəşəm Dad (2008)
Başlayanlar üçün ən yaxşısı
Bir ziyafətdə xidmət etməyən on şey. Tərkiblərinizin ləzzətini artırmağın on yolu. Nəhayət Ina Gartenə çevrilməyin on yolu. Bunlar lazımlı məsləhətlərdən yalnız bir neçəsidir Əsaslara qayıt təklif edir. (Sadəcə sonuncusu haqqında zarafat edir.) Bununla belə, İna yalan demir və bu reseptlər əslində onun ən əlçatan reseptlərindəndir: bişmiş şirin kartof qızartması, konfeti qarğıdalı və blueberry Streusel muffinləri mətbəximizdə çox populyardır. Hətta İnanın ən çox verilən bəzi suallarına cavablar daxil olmaqla bir sual-cavab bölməsi var. Garten-ə görə, Bu kitab ərzaq mağazasında tapa biləcəyiniz sadə inqrediyentləri necə bişirmək və onların mahiyyətini necə açmaq barədədir. Ina, bizim üçün? Necə düşüncəli.
Qapaq: Clarkson Potter/fon: Amguy/Getty Imagesdörd. Parisdə ayaqyalın: evdə hazırlaya biləcəyiniz asan fransız yeməyi (2004)
Tətildə olduğunuzu hiss etmək üçün ən yaxşısı
Rəvayətə görə, İna və Ceffri bir neçə ay Avropada düşərgə keçirərkən işıqlı şəhərə aşiq olublar. İndi Kontessanın öz mənzili var Paree və bunu bildirmək niyyətində deyilsə, lənətləyin. (Zarafat edirem, İna, biz sizi sevirik.) Bu, həqiqətən dəyərli bir alışdır. etmə hər gecə bir Fransız bistrosunda şam yeməyi yeyirmiş kimi hiss etmək istəyirsən (biz edirik). Reseptlər sadə, lakin ləzzətlidir - Mərci kolbasa şorbası, krutonlu limonlu toyuq və şokoladlı truffles, bir neçəsini adlandırmaq olar - və hava bir qolunun altına yığılmış baget ilə açıq hava bazarında gəzir. Sevindim!
soğan saç üçün nə qədər faydalıdır
Cover: Clarkson Potter/Fon: Amguy/Getty Images3. Evdə Ayaqyalın Contessa: Təkrar və təkrar edəcəyiniz gündəlik reseptlər (2006)
Desertlər üçün ən yaxşısı
Şirin dişiniz varmı? Biz də. Və İna üz qabığında qarğıdalı fırlatsa da, bu kitabdakı desertlərə gəldikdə o, biznesi nəzərdə tutur. Sevimli Beatty's Şokoladlı Tortu (bizim indiyə qədərki ən yaxşı şokoladlı tortlar siyahısında), Hindistancevizi Tortu, Limonlu Qatıq Tortu, Ultimate Zəncəfilli Peçenye, Danimarka Asan Pendiri və hətta şirin-ləzzətli Ağcaqayınla Qovrulmuş Bekonunuz var. Çox ləzzətli reseptlər də var, amma bu, aramızdakı şəkər həvəskarlarına gedir.
Qapaq: Clarkson Potter/fon: Amguy/Getty Imagesiki. Cefri üçün yemək bişirmək: Ayaqyalın Contessa yemək kitabı (2016)
Awws üçün ən yaxşısı
Nə deyə bilərik? Cefriyə müqavimət göstərmək mümkün deyil. İnanın 10-cu yemək kitabında təkcə əri Cefri tərəfindən ilhamlanmış və təsdiqlənmiş dadlı reseptlər deyil (Kilədə Qovrulmuş Limon Toyuqu varmı?), həm də onun və Ceffrinin 50 ildən artıq evliliyi haqqında ecazkar lətifələrlə zəngindir. O yazır ki, mənim sevdiyim insanlar üçün, xüsusən də ərim Cefri üçün yemək bişirməkdən böyük zövq yoxdur. Bizə inanın, səhifələrdən tökülən sevgini hiss edə bilərsiniz.
Qapaq: Clarkson Potter/fon: Amguy/Getty Imagesbir. Müasir Rahat Yemək: Ayaqyalın Contessa yemək kitabı (2020)
Ən yaxşı ümumi
Bəlkə də ona görədir ki, biz elə hiss edirik ki, biz indi Contessadan bir qucaq istifadə edə bilərik. Bəlkə də buna görədir ki, Qara və Ağ Peçenye üçün resept var (şəxsi sevimli). Düşünürük ki, İnanın ən yeni yemək kitabı hələ də onun ən yaxşısıdır. Ina 2020, nostalji və səlahiyyətin sakitləşdirici birləşməsidir. Asanlıqla yerinə yetirilən təlimatlar və əvəzolunmaz məsləhətlər Bahar Yaşıl Spagetti Carbonara və Toskana Türkiyə Rulasını mənimsəyərkən bizə İnanın əlimizdən tutduğunu hiss etdirir. Dünya qorxulu yerdir, amma bizim yanımızda olan çambray kraliçamızla özümüzü bir az daha yaxşı hiss edirik.
ƏLAQƏLİ: Ina Garten-ə görə, bir ildən sonra atmalı olduğunuz bir mətbəx aləti
