Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Paratha Hindistanın ən çox sevilən qida məhsullarından biridir. Bölgədən və mədəniyyətdən asılı olmayaraq, insanlar hər münasibətilə paratatlar keçirməyi sevirlər. Paratalar ümumiyyətlə bişmiş tərəvəzləri buğda unu xəmirinə dolduraraq hazırlanır.
Bu gün Dahi Paratha olaraq bilinən xüsusi bir paratha resepti ilə buradayıq. İndi xəmirə bir dolma olaraq Dahi (kəsmik və ya qatıq) əlavə edib etməməli olduğunuzu düşünməlisiniz. Qarışıqlığınızı aradan qaldırmaq və Dahi Parathanın hazırlanmasında sizə kömək etmək üçün buradayıq. Aşağıdakı məqaləni oxumaq üçün məqaləni aşağı sürüşdürün.
Həm də oxuyun: 'Chawal Ke Aate Ki Roti' olaraq da bilinən Düyü Unu Roti üçün resept
Dahi Paratha resepti Dahi Paratha resepti hazırlıq müddəti 15 dəqiqə Bişirmə vaxtı 20 milyon ümumi vaxt 35 dəqiqəTarif yazan: Boldsky
Tarif növü: yemək
Xidmət edir: 8
Tərkibi-
- 2 stəkan buğda unu
- 1 stəkan kəsmik / qatıq
- 2 xörək qaşığı doğranmış keşniş yarpağı
- 2 xörək qaşığı doğranmış nanə yarpağı
- 1 xörək qaşığı zəncəfil sarımsağı pastası
- 1 çay qaşığı Kasuri methi
- ¼ çay qaşığı ajwain / carom toxumları
- ¼ çay qaşığı zerdeçal
- ¼ çay qaşığı kimyon tozu
- ½ çay qaşığı Kəşmir çili tozu
- ½ çay qaşığı duz masala
- 2 xörək qaşığı yağ
- Zövqə görə duz
- Kn yoğurma üçün stəkan su
-
- Böyük bir qab götürün və içinə 2 stəkan buğda unu əlavə edin.
- İndi ¼ çay qaşığı zerdeçal, ¼ çay qaşığı kimyon tozu, ½ çay qaşığı Kaşmiri qırmızı çili tozu, 2 xörək qaşığı nanə, 2 xörək qaşığı keşniş, 1 çay qaşığı Kasuri methi, 1 çay qaşığı zəncəfil pastası, ¼ çay qaşığı ajwain və ½ çay qaşığı garam masala əlavə edin.
- Yaxşı qarışdırın və sonra 2 xörək qaşığı yağla birlikdə zövqünüzə görə duz əlavə edin.
- Bundan sonra yenidən qarışdırın. O qədər qarışdırmalısınız ki, unun toxuması çörək qırıntılarına bənzəyir. Ədviyyatlar una yaxşı qarışmalıdır.
- Ədviyyatlar yaxşı qarışdırıldıqdan sonra qarışığa 1 stəkan təzə kəsmik əlavə edin.
- Bundan sonra yoğurma prosesinə başlaya bilərsiniz.
- Bu vəziyyətdə suya ehtiyacınız var, eyni miqdarda az miqdarda götürün və xəmir yoğurun.
- Xəmir hazır olduqdan sonra 1 çay qaşığı yağ götürün və xəmirin üzərinə yağlayın.
- Xəmiri 5 dəqiqə saxlayın.
- 5 dəqiqədən sonra kiçik bir top ölçüsündə xəmir çimdik və ovuclarınızın arasına yaxşıca bükün.
- Topu adi rotidən daha qalın, kiçik bir rotiyə yığın.
- ½ çay qaşığı yağı yaydırın və rotini yarım dairəyə bükün və konus şəkli vermək üçün bir daha bükün.
- İndi buğda unu ilə tozdan keçirin və üçbucaqlı paratalara çevirin.
- Tavanı qızdırın və üzərinə üçbucaqlı paratalar qoyun.
- Parataları hər iki tərəfdəki parataları çevirib orta yüksək alovda bişirin.
- İstəsəniz, bişmiş paratatlara biraz kərə yağı və ya yağı yağlaya bilərsiniz.
- Yenidən sürüşdürün və hər iki tərəfə bişirin ki, qarğıdalı və ya kərə yağı udulsun.
- Su, raita və ya sous və turşu ilə servis edin.
- Həmişə çalışan kəsmik istifadə etməyin. Kəsmik qalın və qaymaqlı olmalıdır.
- İnsanlar - 8
- kkal - 150kcal
- Yağ - 6,2 q
- Zülal - 2,6 qr
- Karbohidratlar - 15,7 q
- Lif - 2,6 q
Nəzərə alınmalı şeylər
- Həmişə çalışan kəsmik istifadə etməyin. Kəsmik qalın və qaymaqlı olmalıdır.
- Bu vəziyyətdə üçbucaqlı paratalar etmək istəmirsinizsə, istənilən formada paratalar edə bilərsiniz.
- Baharatlı bir dad almaq istəsəniz doğranmış yaşıl çili əlavə edə bilərsiniz.
- Yoğurma üçün su əlavə edin, yalnız buna ehtiyac varsa.
- Paratalara cəlbedici bir ləzzət vermək üçün chat masala da əlavə edə bilərsiniz.
