Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Xırtıldayan quzu Çin restoranlarında sifariş etdiyimiz olduqca məşhur bir məzədir, lakin nadir hallarda bu asan Çin yeməyi reseptinin evdə də hazırlana biləcəyi ağlımıza gəlmir. Bu qoyun əti reseptindəki Szechuan sousu əsas tərkib hissəsidir. Şübhəsiz Szechuan sousunu mağazalardakı rəfdən ala bilərsiniz, ancaq evdə özünüz hazırlamaq bu Çin yeməyi reseptinə daha orijinal bir dad verir.Xırtıldayan quzu hazırlamaq üçün şərq mətbəxində ən çox istifadə olunan bəzi əsas Çin ədviyyatlarına ehtiyacınız var. Bu Çin yeməyi resepti köftə kimi texniki cəhətdən çətin deyil. Szechuan sousunun dadına necə baxmalı olduğuna dair əsas bir fikriniz varsa, Çin ədviyyatlarından istifadə edərək bu qoyun əti reseptini hazırlamaq asandır.
Xırtıldayan Quzu üçün Tərkibi:
1. Sümüksüz quzu 300 qram (təxminən doğranmış)
pizza üçün hansı pendir daha yaxşıdır
2. Qarğıdalı Unu 1 stəkan
3. Yaşıl Chillies 3-4 kıyılmış
4. Torpaq Qara bibər 1 xörək qaşığı
kasthuri manjal və kokos yağı
5. Quru qırmızı bibər 5 (incə doğranmış)
6. Sarımsaq 6 diş (doğranmış)
7. Zəncəfil 2 düymlük parça (doğranmış)
8. Qırmızı biber tozu 1 çay qaşığı
sürətli saç böyüməsi üçün saç yağı
9. Bambuk 4-5 vurur (doğranmış)
10. Yaşıl Bell Peppers və ya capsicums 1 (uzun zolaqlara kəsilmiş)
11. Soya sousu 3 xörək qaşığı
12. İstiridyə sousu 1 xörək qaşığı
13. Sherry 2 xörək qaşığı bişirmək
14. Zövqə görə duz
uzun dırnaqları necə tez əldə etmək olar
15. Dərin qızartmaq üçün yarım qabı yağlayın
Xırtıldayan Quzu üçün prosedur:
- Əti parçaladığınızda kıyılmış ətə çevrilməməlisiniz. Geniş bir sürtgəcdən keçirin və ya bıçaqla şeritleri kəsin. Daha az yağ iksiri seçin.
- Qarğıdalı ununu doğranmış yaşıl bibər, bir duz və istiot ilə qarışdırın. Qızartmaq üçün dərin bir qabda yağı qızdırdığınız zaman ətin içinə qoyun.
- Əti orta alovda qızıl qəhvəyi olana qədər dərin qızartın. Yağı süzün və qalan hissəsini toxumalarla isladın. Bir kənara qoyun
- Başqa bir qab götürün və 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. Əvvəlcə qırmızı bibər əlavə edin və yaxşı qızardıncaya qədər gözləyin. Asqırmağa məcbur edəcək güclü qoxudan biləcəksiniz.
- Alovu minimuma endirin və sarımsağı və zəncəfili düzgün bişənə qədər 2 dəqiqə sote edin. İndi üzərinə qırmızı biber tozu, bambuk tumurcuqları və bolqar bibəri əlavə edin.
- Üzərinə souslar və bişmiş şerini əlavə etmədən əvvəl 2 dəqiqə daha bişirin və bişirin. 2 dəqiqə daha buxarlandırın və qızardılmış ət əlavə edin.
- Yavaşca qarışdırın və üzərinə bir stəkan su əlavə edib duz edin. Köpüklənsin və suyu 3-4 dəqiqə isladın. Sonra sousu qatılaşdırmaq üçün 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu əlavə edin.
Doğranmış soğan və cəfəri ilə bəzədilmiş xırtıldayan lampaya xidmət edə bilərsiniz
