Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Anirban Lahiri, RBC Heritage-dən öndədir
- Çatışmazlıq problem deyil: Səhiyyə Nazirliyi dövlətləri COVID peyvəndlərinin 'düzgün idarə edilməməsinə' görə qınayır
- Reliance Jio, Airtel, Vi və BSNL-dən Bütün Giriş Səviyyə Məlumat çeklərinin siyahısı
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Göbələk mırıltısı doğranmış göbələk və noxudun dadlı qarışığıdır. Bu Hindistan göbələk resepti zəngin və qaymaqlı bir su ilə gəlir. Yəqin ki, bu nadir hindistanlılardan biridir köri ədvalı olmayan reseptlər. Göbələk mırıltısı əsasən Şimali Hindistan reseptidir. Su göbələklərin incə ləzzətini qorumaq üçün minimum ədviyyatlarla hazırlanır.
Bu hind göbələk reseptini az yağlı bir yemək halına gətirmək istəyirsinizsə, noxud və göbələklərin ətini qalınlaşdırmaq üçün təzə qaymaq yerinə döyülmüş qatıqdan istifadə edin.
Göbələk Mutterinin Tərkibi:
- Göbələklər və qoz 12 kq
- Noxud 250 qram
- Soğan 2 (yapışdır)
- Pomidor 1 (püresi)
- Yaşıl bibər 5
- Zerdeçal tozu 1 çimdik
- Zirə toxumu 1 tp
- Təzə krem 2 osh qaşığı
- Kərə yağı 1 osh qaşığı
- Yağ 1 osh qaşığı
- Yapışdırmaq üçün duz
- Kişniş yarpaqları (bəzəmək üçün)
Göbələk mutter üçün prosedur:
1. Göbələyi dörddə birinə ayırın. Zerdeçal tozu ilə qarışdırın və kənara qoyun.
2. Soğan və 3 yaşıl bibər yapışdırın. Tomat püresini ayrıca hazırlayın.
3. İndi bir tavada yağı qızdırın. Yarım yarıya bölünmüş zirə toxumu və yaşıl bibər ilə duz edin.
4. İçərisindəki soğan pastasını yavaş alovda 3-4 dəqiqə sote edin.
5. Yapışqan qızıl qəhvəyi olduqda, üzərinə tomat püresi əlavə edin. Duz səpin və suyu yağ sızmağa başlayana qədər bişirin.
6. Sonra göbələk və noxudu içinə tökün. Bir stəkan su əlavə edin. Üzərini örtün və 5 dəqiqə bişirin.
7. Su 1/3 azaldıqda qaymaqla qarışdırın.
8. 2 dəqiqə bişirin və sonra yağ əlavə edin.
Göbələk mutterini təzə doğranmış keşniş yarpaqları ilə bəzəyin. Rotis ilə isti xidmət edin.