Bu mövsümi ştapel Şükranlıq ziyafətində adətən (şirin) görünüş yaradır və havanın qızışması ilə tez-tez əyləncəli, lakin şirin bişmiş məhsullarda təqdim olunur. Lakin mərcanı, tanış mürəbbəli ədviyyat və isti pasta doldurulmasından kənarda kulinariya potensialı var. Əslində, giləmeyvə ailəsinin bu dəyərsiz üzvü, xüsusilə təzə istehlak edildikdə, sağlamlıq faydalarının təsirli siyahısına malikdir. Beləliklə, çiy zoğal yeyə bilərsinizmi? Bəli, əlbəttə ki, edə bilərsiniz... və bunu etmək bədəninizə yaxşılıq edəcək. Məsələ ondadır ki, təzə, çiy zoğal, hətta pik mövsümdə belə, məsələn, bir ovuc yetişmiş qaragilə qədər dadlı deyil. Onları yazmayın: Bu qəribə giləmeyvə şirindən daha turş ola bilər, lakin onlar sizin üçün çox faydalıdır. Budur onları təzə yeməklə bağlı.
Çiy Zoğal yeyə bilərsinizmi?
Bəli, çiy zoğal yeyə bilərsiniz və yeməlisiniz. Ancaq mağazadan onları konfet kimi çıxarmaq niyyəti ilə evə plastik torba gətirməzdən əvvəl diqqət edin: həzz alın çiy zoğal yemək - ən azı özbaşına deyil. Xoşagəlməz turş və ya hətta acı bir dad profili hər növ yetişməmiş və ya mövsümdənkənar giləmeyvələrin atributudur, lakin quşüzümü fərqlidir həmişə belə dadın. Əlbəttə ki, dad üstünlükləri çox subyektivdir, indiyə qədər sizi mərcanı əldən verməkdən çəkindirmək bizdən asılı olmayaraq - sadəcə bilin ki, çiy zoğal dişləyəcək dərəcədə acerbikdir (yəni, turş və acı).
aloe vera gelinin istifadəsi
Zoğalın unikal dad xüsusiyyətləri onları qurudulmuş və konservləşdirilmiş tapmağın təzədən daha asan olduğunu izah edir. Əslində bizim dostlarımız da Kənd Təsərrüfatı Marketinq Resurs Mərkəzi bizə deyin ki, yığılmış zoğalın yalnız 5 faizi onu qatqısız və xammal olaraq bazara çıxarır, qalan 95 faizi isə müəyyən şəkildə işlənir və demək olar ki, həmişə şirinləşdirilir. Dedi ki, təzə zoğal, xüsusən sentyabr ayında başlayan və ABŞ-da noyabr ayına qədər uzanan qısamüddətli məhsul mövsümündə tapmaq olduqca asandır.
Təzə Zoğalın Sağlamlıq Faydaları
Bu təvazökar giləmeyvə qida piramidasında təsiredici statusa çatmamış ola bilər, lakin o, bir zərbə vurur - və biz təkcə onun turş dadından danışmırıq. görə FoodRevolution.org , mərcanı antioksidantlarla zəngindir və tərkibində iltihab əleyhinə və bakteriyanın qarşısını alan faydaları ilə öyünən birləşmələr var. Beləliklə, çiy zoğalın müntəzəm istehlakının sidik yollarının sağlamlığını, eləcə də immunitet və həzm sisteminin sağlamlığını yaxşılaşdırdığı, eyni zamanda hüceyrə zədələnməsindən qaynaqlanan xərçəng, xora və degenerativ xəstəliklərin riskini potensial olaraq azaltdığı düşünülür. Əlbəttə ki, bir qayıq dolusu çiy zoğal yemək təmiz sağlamlıq vəd etmir, lakin onu demək kifayətdir ki, zoğalın insan orqanizmi ilə yaxşı əlaqəsi var.
Çiy Zoğaldan Necə İstifadə Edilir
Hər halda, siz hələ də bu bayram mövsümündə ləzzətli zoğal sousunu hazırlamalısınız (və ya satın almalısınız) - sadəcə bilin ki, bu formada zoğal yemək Yeni il qərarınızı bir ay əvvəl yerinə yetirməyəcək. Bəs sağlamlıq faydalarını artırmaq üçün zoğaldan necə istifadə edirsiniz? Yaxşı, bu, əslində olduqca asandır. Bir neçə təzə, çiy mərcanı yuyun və incə doğrayın, salat və ya səhər yulaf ezmesi üçün qarnir kimi. Şəkərsiz, çiy zoğalın bu istifadəsi onun unikal ləzzət profilini vurğulayır, o, həddindən artıq itkiyə məruz qalmır. Siz həmçinin chutney, salsa və ləzzət hazırlamaq üçün təzə zoğaldan istifadə edə bilərsiniz (bu ləzzətli ədviyyatlı və kompleksi cəhd edin) zoğal və jalapeno ləzzəti , Cape Cod Zoğal Yetiştiricileri Assosiasiyasının izni ilə). Yoxsa niyə zoğal və badamla doldurulmuş bu şirin kartof crostini sınamırsınız? Nəhayət, əgər bayram əhval-ruhiyyəsini hiss edirsinizsə, lakin təsirləri aradan qaldırmaq istəyirsinizsə, isti toddyinizə bir neçə təzə zoğal tökün və bir gecə adlandırın. Sadəcə kokteyl bəzəyi yeməyi unutmayın.
sızanaqları təbii yolla necə çıxarmaq olar
ƏLAQƏLİ: Bu bayram mövsümündə cəhd edə biləcəyiniz 50 ən yaxşı zoğal resepti
