Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- BSNL quraşdırma xərclərini uzunmüddətli genişzolaqlı əlaqələrdən silir
- IPL 2021: BalleBaazi.com mövsümü yeni 'Kriket Machao' kampaniyası ilə qarşılayır
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Qoz bitki mənşəli protein, minerallar, lif, fitosterol və fenolik birləşmələr kimi bir çox bioaktiv birləşmələrin yanında doymamış yağ turşuları ilə zəngin qidalandırıcı qida maddəsidir. Isladılmış qoz istehlakı, özünəməxsus tərkibinə görə diabet riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.
Nəmləndirilmiş qozun xolesterol azaldıcı, iltihab əleyhinə və antioksidləşdirici təsiri var, buna görə diabetin əsas fəsadlarından ikisi olan ürək xəstəlikləri və piylənmə riskini azaltmağa da faydalı hesab olunur.
Bu yazıda, isladılmış qoz ilə diabet arasında bir əlaqə tapacaqsınız. Bax.
Qoz üçün islatmaq nə edir?
Mütəxəssislər tez-tez qoz kimi qoz-fındıqları bir gecədə və ya ən azı 4-8 saat islatmaq və sonra səhər ilk şeyi istehlak etməyi məsləhət görürlər. Bu, aşağıdakı səbəblərdəndir:
- Çiy qozun dərisindəki tanen adlanan bir qarışığı yuymağa kömək edir. Taninlər qlükozanı azaltmaq və qan təzyiqini azaltmaq kimi çoxsaylı sağlamlıq faydalarını maneə törədən güclü polifenollardır, lakin çiy qoz və ya hər hansı bir qoz-fındıqdakı taninlər qida əleyhinə təsir göstərir və dəmir kimi bəzi qidaların udulmasının qarşısını alır.
- Qozun dərisindəki çirkləri, tozları və qalıqları təmizləməyə kömək edir.
- Sink, dəmir, kalsium və maqnezium kimi mineralların daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edən fitik turşusunun üçdə birini çıxarmağa kömək edir. [1]
- Qozun həzmini asanlaşdırır, çeynəməsini asanlaşdırır və qidalandırıcıdır.
- Qozu daha az büzücü edir.
Isladılmış qoz şəkərli diabet xəstələrinə necə kömək edir?
Bir araşdırma, həftədə beş dəfə və ya daha çox bir oz qozun tip 2 diabet riskini azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərdi. Bunlar endotel funksiyalarını yaxşılaşdırmağa kömək edir və diabetin yüzdə 50 azalması ilə əlaqəli Aralıq dənizi pəhrizinin bir hissəsidir. [iki]
-
Omeqa 3 ilə zəngindir
Qoz alfa-linolenik turşusu (2.5 q) kimi omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Bu yağ turşusu, antiinflamatuar xüsusiyyətlərinə görə aclıq və yeməkdən sonra qlükoza səviyyələrini azaltmağa kömək edə bilər. Ayrıca, qoz şəkərli diabet xəstələrində insulinə qarşı həssaslığı artırır ki, bu da qlükozanı daha yaxşı şəkildə istifadə etməyə kömək edə bilər. Bəzi tədqiqatlar, qozun diabetik dərman metformin ilə verilə biləcəyini, dərmanla qarşılıqlı təsir göstərməməsi və ya mənfi təsiri olmadığını söyləyir. [iki]
-
Antioksidanlarla zəngindir
Bir araşdırma qozun ellagik turşusu, flavonoidlər, E vitamini, melatonin, tokoferol, selenyum və antosiyaninlər kimi antioksidanlarla (3,68 mmol / oz) dolu olduğunu göstərdi. Bu birləşmələr diabet riskini azaltmağa və ya diabet xəstələrində qlükoza səviyyələrini idarə etməyə kömək edə bilər. [3]
Qız bürcü ən yaxşı uyğunluğu
-
Liflə zəngindir
Qozun tərkibində 100 qramda 6,4 q lif var. Nəmləndirildikdə daha həzm olunur və çeynənir. Nəmləndirilmiş qozun tərkibindəki yüksək lif tərkibi glisemik nəzarətin və iltihabın yaxşılaşdırılmasına kömək edə bilər və beləliklə diabet müalicəsində kömək edir.
-
Vitamin E
E vitamini, ürək xəstəlikləri kimi diabetlə əlaqəli ağırlaşmaların qarşısını almaq və ya təxirə salmaq üçün vacib bir vitamindir. Yağda həll olunan və antioksidan vitamin E vitamini hüceyrələrin fəaliyyətini və qan axını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Bu, zəif görmə, böyrək çatışmazlığı, yüksək xolesterol və koroner ürək xəstəliyi kimi diabet ağırlaşmaları riskini qarşısını ala bilər. [4]
-
Aşağı xolesterol
Isladılmış qoz ümumi xolesterolun 0,27 mmol / L və LDL (pis) xolesterolun 0,24 mmol / L azalmasına və HDL (yaxşı) xolesterol səviyyəsinin artmasına kömək edə bilər. Qozun tərkibindəki Omega-3 və fitosterollər də diabetlə əlaqəli plazma trigliseridlərin və ya qanda xolesterol səviyyəsinin azalmasına kömək edə bilər. [5]
-
Glisemik indeksdə azdır
Qozda glisemik indeks azdır, yəni istehlakdan sonra qlükoza qəflətən artmasının qarşısını alır. Glisemik indeks 15-ə bərabərdir. Islatılmış qoz, flavonoidlər və kalium və maqnezium kimi həyati minerallar kimi antioksidanlarla zəngin olan böyük bir diabet qəlyanaltıdır.
Pəhrizə isladılmış qoz necə əlavə olunur?
Pəhrizinizə isladılmış qoz əlavə etməyin ecazkar yollarından bəziləri:
- Yulaf və ya səhər yeməyinə isladılmış qoz əlavə edin.
- Bir az doğranmış isladılmış qozu meyvə salatına ata bilərsiniz.
- Evdə hazırlanmış granola çubuqlarını isladılmış və qurudulmuş qoz ilə hazırlayın.
- Onları qatığa və ya kəsmikə əlavə edin.
Isladılmış qoz necə hazırlanır?
Tərkibi
- Bir fincan çiy və qabıqlı qoz.
- Bir çimdik Himalay duzu
- İki və ya iki yarım fincan su.
Metod
- Qozu bir qaba qoyun və su və duz əlavə edin.
- 4-8 saat buraxın.
- Çanağı təmiz bir parça ilə də sərbəst örtmək olar.
- Nəmləndirildikdən sonra suyu yuyun.
- Səhər əvvəlcə qabıqlarını götürdükdən sonra istehlak edin.
- Nəmləndirmək üçün daha çox saat lazım olduğunu düşünürsənsə, səkkiz saatdan sonra suyu dəyişdirin və bir-iki saat soyuducuya qoyun.
- Onları saxlamaq istəsəniz, isladıldıqdan sonra altı saat ərzində otaq temperaturunda bir təbəqə üzərində qurudun və sonra hava keçirməyən qablara köçürün.
Nəticə
Isladılmış qoz şəkərli diabet xəstələri üçün əla pəhrizdir. Xolesterol və glisemik indeksləri azdır və antioksidanlar kimi çox qidalıdır. Hər gün isladılmış qoz istehlakı da diabet riskini qarşısını almağa kömək edə bilər.
