Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- BSNL Quraşdırma xərclərini uzunmüddətli genişzolaqlı əlaqələrdən qaldırır
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Diabet xəstəsi qlükoza səviyyəsindəki bir az dalğalanma həyatı təhlükə altına ala biləcəyi üçün pəhrizdə əsas qayğı olmalıdır. Ayrıca, diabet xəstəsi üçün müəyyən bir qida seçmək olduqca çətin bir işdir, çünki bazarda qan şəkərinin idarə olunmasına zəmanət verən, əksinə mənfi təsir göstərən bir çox qida mövcuddur.
Bu səbəbdən bir diabetik, şəkər səviyyələrini nəzarətdə saxlamağa, kifayət qədər enerji ayırmağa və iltihabı azaltmağa kömək edəcək qidalarını ağıllı şəkildə seçməlidir.
Tədqiqat haqqında
Göbələklərdən bəhs etmək, qanda qlükoza səviyyəsinin azaldılmasında vacib sayılan sağlam qidalardan biridir. Bir işə görə, ağ düyməli göbələklər bir prebiyotik rolunu oynayır və bağırsaq bakteriyalarının tərkibini dəyişdirməyə kömək edir, bu da qaraciyərdə qan şəkərinin tənzimlənməsini yaxşılaşdırır.
Tədqiqat gündəlik 3 unsiya göbələklə bəsləndikləri siçanlar üzərində aparıldı. Göbələklərin bir prebiyotik rolunu oynadığı və süksinat və propionat kimi turşular istehsal edən Prevotella adlı müəyyən bir bakteriya kateqoriyasında populyasiyanın genişlənməsinə kömək etdiyi təsbit edildi. Bu turşular qlükoza istehsalından məsul olan genlərin mutasiyasına kömək edir. Bununla birlikdə, tədqiqat incə siçanlar üzərində aparıldı və daha sonra obez siçanlar və sonra insanlar üzərində daha çox araşdırma aparılacaq.
Diabet xəstələri üçün göbələklərin sağlamlığa faydaları
Göbələklər fərqli yeməklərə daxil edilə bilən sağlam bir qəlyanaltı hazırlayır. Ya ızgara, ya da qızardıla bilər. Bazarda müxtəlif növ göbələklər mövcuddur, lakin ağ, istiridyə və portobello göbələklər daha çox şəkərli diabetin idarə olunması üçün qəbul edilir. Göbələklərin şəkərli diabet xəstələri üçün vacib sayılmasının səbəbləri.
1. Güclü antioksidanları var
Göbələklər selenyum ilə zəngindir güclü antioksidan . Bildiyimiz kimi oksidləşdirici stres bədəndə insulin müqavimətinə səbəb olur və tip 2 diabetə səbəb olur, buna görə göbələk qəbulu insulinə həssaslığı artıraraq qan qlükozasını azaldaraq vəziyyətin qarşısını alır.
2. Aşağı glisemik indeks
Aşağı olan qidalar glisemik indeks (GI) qanda qlükoza səviyyəsində qəfil artım yaratmayın, yüksək GI olan qidalar tez-tez alınan kimi qlükoza səviyyəsində qəfil artım göstərməyə meyllidir. Göbələklərdə 10-15 arasında aşağı GI var ki, bu da qan şəkərinin daha yavaş artmasına səbəb olur.
3. Polisaxaridlər
Göbələklərdə olan bu aktiv birləşmələr diabetə qarşı təsir göstərir. Bu səbəb olur qlükoza homeostazı bədəndə (qan qlükoza tarazlığı) və oksidləşdirici stresin qarşısını alaraq fəsadlarını azaldır.
4. Aşağı karbonhidrat
Göbələklərdə kalorilər azdır və həll olunan liflər çoxdur (beta-qlükan). Bu, həzmini yavaşlatdıqları və istehlakdan sonra ani qlükoza artımının qarşısını aldıqları üçün hər hansı bir yemək zamanı qəbul edilə bilən ən yaxşı qəlyanaltı olur.
Diabet xəstələri üçün göbələk şorbası resepti
Tərkibi:
- 200 g düymə göbələyi
- 2 stəkan su
- Dadmaq üçün duz
- 1 stəkan az yağlı süd
- 2 xörək qaşığı buğda unu
- 10 g kərə yağı / zeytun yağı və ya üstünlük verilən yağ
- 2-3 doğranmış yay soğanı
Metod:
- Göbələkləri düzgün bir şəkildə yuyun və dilimləyin.
- Qızdırılmış bir qabda kərə yağı, soğan və göbələk əlavə edin.
- 1 dəqiqə yaxşı qarışdırın.
- Su və buğda unu əlavə edin və qarışığı 5-6 dəqiqə qaynatın.
- Qarışığı alovdan çıxarın və tamamilə soyudun
- Göbələkləri hamarlaşana qədər az yağlı südlə qarışdırın.
- Qarışığı eyni qaba tökün, duz və 1 stəkan su əlavə edin və 3-4 dəqiqə bişirin.
- Qarışığı qarışdırmağa davam edin.
- Şorbanı isti şəkildə verin.
