Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Amerikalı təlimçilər Hindistan müəllimləri üçün İngilis dili kurslarına rəhbərlik edirlər
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- IPL 2021: Harshal Patel deyir ki, 2018 auksionunda diqqətdən kənarda qaldıqdan sonra vuruşlarım üzərində işlədim
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Xiyarın sahib olduğu ecazkar sağlamlıq faydaları geniş yayılmışdır. Bir xiyar həm içəridə həm də xaricdə sağlamlıq üstünlükləri təqdim edə bilər, üstəlik kalium və kalsiumun yanında K, C və A vitaminləri də var. Eynilə, xiyar şirəsi vermək, həll olunan lif istehlak etməyinizə imkan verəcəkdir ki, bu da qida maddələrinin bağırsaq yolu boyunca daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edəcəkdir.
Bir xiyar, həzm sistemindəki bakteriyaları bağlamağa kömək edən və onları enterolignanlara çevirən bitki lignanlarını əhatə edir. Xiyar suyu içmək qadınlarda ağciyər, uşaqlıq və yumurtalıq xərçəngi daxil olmaqla potensial xərçəng riskini azaltmağa kömək edir [1] .
Xiyar şirəsi də əsas qidalanma mənbəyidir və K vitamini ilə zəngindir. Kişilər ideal olaraq gündə 3 stəkan xiyar suyuna sahib olmalıdırlar, qadın isə gündə 2,5 stəkan almalıdır. Bir fincan xiyar suyu bir fincan tərəvəzin verdiyi ilə bərabər bir qidalanma təmin edir. Həm də müxtəlif xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edir və piylənmə riskini də azaldır [iki] .
Xiyar suyunun sağlamlığa faydaları
1. Bədəni zərərsizləşdirir
Xiyar suyu, tərkibindəki su miqdarı yüksək olduğu üçün bədəndəki toksinləri təmizləmək üçün ideal bir vasitədir. Böyrək daşı ilə mübarizə aparırsınızsa, xiyar suyunuz olmalıdır. Bu suyun müntəzəm qəbulu zəhərli maddələrin atılmasına və bədəninizin sağlam olmasına kömək edə bilər [3] .
2. Osteoporozun qarşısını alır
Mis, maqnezium və kalium kimi mineralların olması onu sümük sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün vacib bir maddə halına gətirir. Xiyar suyunu mütəmadi olaraq içmək sümük mineral sıxlığını artırmağa kömək edə bilər və bununla da osteoporozun və yaşla əlaqəli digər sümük xəstəliklərinin qarşısını alır. [4] .
3. Hormon səviyyələrini idarə edir
Kalsiumla zəngin olan xiyar suyu təkcə sümük gücünüzü yaxşılaşdırmaq üçün deyil, həm də hormon səviyyələrinizi tarazlaşdırmağa kömək edir [5] . Hipofiz və tiroid bezlərinizin pozulmasının qarşısını alır.
4. Sinir sistemini yaxşılaşdırır
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, xiyar şirəsi bir elektrolit kimi fəaliyyət göstərən və sinir sisteminizi və əzələlərlə ünsiyyətinizi gücləndirən kalsium tərkiblidir. [6] .
5. Xərçəngin qarşısını alır
Araşdırmalara görə, xiyarda mövcud olan bioaktiv birləşmələr olan kukurbitasinlər xərçəng əleyhinə potensiala malikdir. Xiyardakı aktiv maddələr və lignanlar xərçəngin başlanmasının qarşısını almağa kömək edə bilər [7] .
6. Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır
A vitamininin olması, digər antioksidanlarla birlikdə görmə qabiliyyətinizi qorumağa kömək edir. Beynəlxalq Tədqiqat Əczaçılıq və Farmakoloji Jurnalına görə, xiyar suyunun müntəzəm qəbulu kataraktogenez və ya kataraktın gecikməsinə kömək edir. [8] .
7. Arıqlamağa kömək edir
Hər hansı bir yağ və karbohidratdan məhrum olan xiyar suyu, bir az arıqlamağı səbirsizliklə gözlədiyiniz təqdirdə kömək edə bilər. Bədənin lazımi qidaları almasını təmin edərkən arıqlamağın yaxşı bir yoludur [9]
8. Qan laxtalanmasını təşviq edir
Xiyar suyunu içmək, K vitamininin olması səbəbi ilə orqanizmdə laxtalanmaya səbəb ola bilər və zədələnmiş toxumaların sağalmasını sürətləndirir. [10] .
Sağlam Xiyar Suyu Tarifi
Tərkibi
- 3 orta xiyar [on bir]
- İsteğe bağlı olaraq 1 stəkan su
- İsteğe bağlı olaraq limon və ya əhəng suyu
İstiqamətlər
- Xiyarın qabığını çıxarın.
- Xiyarları dilimləyin və doğrayın.
- Xiyarları qarışdırıcıya əlavə edin.
- Düz bir tutarlılıq üçün 1-2 dəqiqə qarışdırın.
- Qarışıq xiyarları bir ələkə tökün və süzün.
- Xiyar lifini və ya pulpanı bir qaşıqla basın, mümkün qədər çox suyu sıxın.
- Lazım gələrsə su əlavə edin.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M., & Salam, A. (2012). Xiyar-bostan funksional içkisinin inkişafı və saxlama dayanıqlığına dair işlər. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [iki]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T. & Adebisi, M. A. (2013). Baharatlı xiyar-ananas meyvə içkisinin fiziki-kimyəvi xüsusiyyətləri və fitokimyəvi komponentləri. Nigerian Food Journal, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Hindistanın Nagpur şəhərində küçədə satılan təzə meyvə və tərəvəz şirələrinin bakterioloji analizi. Internet Journal of Food Safety, 11 (2), 1-3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y. və Bryan, N. S. (2009). Nitrat və nitritlərin qida mənbələri: sağlamlığa faydaları üçün fizioloji kontekst. Amerika Klinik Bəslənmə Jurnalı, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Meyvə və tərəvəzlərin sağlamlığa faydaları. Bəslənmədə irəliləyişlər, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D., & Bawa, A. S. (2010). Xiyar-reyhan şirəsi qarışığının inkişafı, sabitliyi və duyusal məqbulluğu. Afrika Qida, Kənd Təsərrüfatı, Bəslənmə və İnkişaf Jurnalı, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L., & Kumar, S. A. (2014). Xiyarın biokimyəvi, anti-mikrob və orqanoleptik tədqiqatları (Cucumis sativus). Beynəlxalq Elm və Tədqiqat Jurnalı, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Siçovullarda antioksidanla zəngin təzə tərəvəz şirələrinin nişastadan qaynaqlanan hiperqlikemiyaya təsiri. Qida və funksiya, 2 (9), 521-528.
- [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... & Li, Z. (2017). Tərəvəz / meyvə şirəsi əsaslı pəhrizin sağlamlığa faydası: Mikrobiomin rolu. Elmi Hesabatlar, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Siçovullarda antioksidanla zəngin təzə tərəvəz şirələrinin nişastadan qaynaqlanan hiperqlikemiyaya təsiri. Qida və funksiya, 2 (9), 521-528.
- [on bir]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Xiyarın yaxşılaşdırılmış sağlamlıq və dəriyə qulluq üçün potensial faydalarının qiymətləndirilməsi. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.