Evdə hazırlanmış şam yeməyindən (yaxud səhər yeməyi və ya nahardan) daha yaxşı olan yeganə şey, demək olar ki, heç bir səy tələb etməyən yeməkdir. Ancaq vaxtınız qaldıqda, dondurulmuş pizza və ya yemək kimi rahat yeməklərə qayıtmaq asandır - biz mütləq günahkarıq. İcazə verin, sizi evdə hazırlanmış həftə içi axşam yeməkləri üçün vaxta qənaət edən xilaskarımızla tanış edək: dondurucuda yemək.
Yemək hazırlamaq və dondurucunuzu dəbdəbəli lazanyalar və güveçlərlə qablaşdırmaq çox vaxt aparan səslənir, lakin bunu etmək düşündüyünüzdən daha asandır. Artıq hazırladığınız bir çox sadə qidalar dondurulur və yuxu kimi yenidən qızdırın. (Əgər belə deyilsə, onları ora çatdırmaq üçün adətən başqa bir çörək qabı və ya dəyişdirilmiş bişirmə addımı tələb olunur.) Dondurucunuza yığıldıqdan sonra, etmək istədiyiniz son şey olan həftə gecəsi hazırlıq vaxtına qənaət edə biləcəksiniz. bişirmək. Cazibədar səslənir? Bu 45 dondurucu yemək reseptindən birinə başlayın.
Yeməkləri dondurmaq üçün məsləhətlər və fəndlər:
- Birdəfəlik alüminium qablardan və plastik torbalardan daha ekoloji cəhətdən təmiz olan, dondurucuda təhlükəsiz çörək qabları və silikon qida paketləri yığın.
- Ərzaqların kiçik porsiyalarda saxlanması o deməkdir ki, daha tez dondurulacaq və yalnız sizə lazım olanı yenidən qızdırmağa imkan verəcək, qida israfını azaldacaqsınız.
- Dondurduğunuz hər şeyi etiketləyin və tarixini qeyd edin. Dondurucunuzu təşkil etmək üçün FIFO metodundan (ilk daxil olan, ilk çıxan) istifadə edin ki, əvvəlcə ən köhnə yeməklərdən istifadə edin və heç bir şey pis getməsin.
- Dondurucuya uyğun qidaları seçin: Güveç, şorba, çili, ət çörəyi və ət yaxşı saxlanılır. Tərkibində yüksək su olan qidalar (kahı kimi) əridildikdə islanacaq. Tamamilə bişmiş makaron səliqəli ola bilər (lakin dondurmadan əvvəl onu bir az az bişirsəniz, o, al dente qalacaq).
- Dondurulmuş yeməklərin əksəriyyəti tərkibi və dadı dəyişmədən təxminən üç ay saxlanılır. Qorxunc dondurucu yanmasının qarşısını almaq üçün onların bükülmüş və hava keçirməyən şəkildə saxlandığından əmin olun.
- Otaq temperaturunda əritmək əvəzinə dondurucudan soyuducuya köçürməklə yeməyi təhlükəsiz şəkildə əridin. Bu, şübhəsiz ki, daha yavaşdır, lakin qida yoluxucu xəstəliklərin riskini azaldır.
kiçik sinə ölçüsü üçün büstqalter
ƏLAQƏLİ: Dondurulmuş Çörək: Onu məhv etməmək üçün bilməli olduğunuz hər şey
Tieghan Gerard/Yarım bişmiş məhsul1. İspanaq və Üç Pendirli Kabuk Dolması
Bu yapışqan nömrəni bir tavada bişirmək əvəzinə, dondurucuya uyğun güveç və ya alüminium qabdan istifadə edin. Yeməyə hazır olduğunuzda, əridin və pendir yenidən qızılı rəng alana qədər 350 ° F-də sobada qızdırın.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell2. Xırtıldayan Parmesan-Phyllo Crust ilə Mac və Pendir
Sanki mac və pendiri onsuz da sevməmişik, o, həm də gözəl şəkildə dondurulur və yenidən qızdırılır. Bu, praktiki olaraq bir sənət əsəridir.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
3. Acılı Limon-Zəncəfil Toyuq Çorbası
Bu sadə şorbanı daha da dostluq etmək üçün toyuq və bulyonu ayrı qablarda dondurun və yemək istədiyiniz zaman təzə göyərti və jalapenos ilə birləşdirin.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Sizi dərhal isitmək üçün 50 toyuq şorbası resepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Avokado ilə ağ hindi çili
Bu, səkkizi qidalandırmaq üçün kifayət edir, ona görə də biz onu yarıya bölürük və bir qismini daha sonra dondururuq. (Digər yarısı bu gecə üçün.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Yavaş bişirən donuz əti karnitaları
Yavaş ocağın ən sürətli Taco çərşənbə axşamının sirri olacağını kim bilirdi?
Resepti əldə edin
Ngoc Minh Ngo/Heirloom6. Quick Congee
Düyü sıyığının bir növü olan Congee, onu vaxtından əvvəl hazırlayıb hissələrə ayırdığınız zaman rahat olduğu qədər də rahat olur. Mürgüləmə düyməsini atlamaq bu qədər asan olsaydı.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Vegetarian çili
Bir partiya sizi bütün həftə qidalandıracaq və etməli olduğunuz ən çətin şey inqrediyentlərin qaynamağa icazə verməkdir.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Çili üçün ən yaxşı 25 yan yemək
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Yavaş bişirən Toyuq Potpie şorbası
Burada iki asan seçiminiz var: biskviti qabağa hazırlayın və ayrıca dondurun, ya da günü bişirin və yığın (20 dəqiqədən az vaxt ərzində!).
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Qlütensiz şirin kartof qabığı ilə kiş
Bu az karbohidratlı, qlütensiz yeməyi bir kütləyə xidmət edən dondurucuya uyğun pişmiş yumurta kimi düşünün.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. İtalyan kolbasa ilə Tortellini şorbası
Dükandan alınan tortellini ilə bağlı bir şey ondan ibarətdir ki, o, olmadıqda qəşəng hiss edir. Əslində, bunun sehrli olduğuna kifayət qədər əminik.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Yavaş sobada çəkilmiş toyuq
Nəhəng bir dəstə çəkilmiş toyuq demək olar ki, heç bir səy tələb etmir, lakin son nəticə o qədər çox yönlüdür ki, ən azı həftədə bir dəfə etmək istəyəcəksiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Yavaş bişirən Fransız soğan şorbası
Sobanın yanında durun və soğanın karamelizeləşməsinə baxın? Biz istəməzdik. Şükürlər olsun ki, biz ikinci mövsümə yetişəndə yavaş ocaq çətin işi görə bilər Sən .
Resepti əldə edin
Nə's Gaby Cooking13. Albalı Pomidor Sousu ilə Mükəmməl Küftə
Heç vaxt bəyənmədiyimiz küftə ilə rastlaşmamışıq. Yaxşısı budur ki, onları hazırlamağa vaxt ayırmır və dondurucuda altı aya qədər saxlayırlar.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Nahar üçün hazırlamalı olduğunuz 10 gözlənilməz küftə resepti
Nişa Vora14. Dərhal Ədviyyatlı Tay Balqabaq Çorbası
Bu tənliyi yadda saxla: Ani qazan + dondurucu yeməyi + indiyə qədər ən sürətli həftə içi axşam yeməyi. Psst: Balqabağı doğramağı asanlaşdırmaq üçün mikrodalğada sobaya qoyun.
Resepti əldə edin
saç tökülməsinə qarşı təbii saç müalicəsi
ƏLAQƏLİ: Özünüzə zərər vermədən balqabağı necə kəsmək olar
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Ravioli Lazanya
Lazanya dondurucuya uyğun olması ilə məşhurdur. Klassik üzərində öz spinimizi qoyduq və bunu etdik ravioli , çünki niyə olmasın?
Resepti əldə edin
Sağlam16. Doldurulmuş bişmiş kartof və gül kələm şorbası
Şorbanı qabaqcadan hazırlamaq sizə ən vacib hissə üçün kifayət qədər vaxt ayırır: əlavələrin hazırlanması.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Yavaş bişirən donuz əti
Çəkilmiş toyuq kimi, çəkilmiş donuz əti sonsuz dərəcədə çox yönlüdür və asanlıqla dondurulur. Gələcəkdə sürgüləri görürük?
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Balqabaq toxumu ilə ədviyyatlı hindi Enchiladas
Bir sirri bilmək istəyirsiniz? Hinduşka əvəzinə mağazada satın alınan toyuq ətindən istifadə etsəniz, bu, eyni dərəcədə dadlıdır (və eyni dərəcədə təlaşsız).
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. The Ultimate Chicken Potpie
Pişirənə qədər bütün addımları yerinə yetirin. O, qabığı hələ çiy halda dondurucuya gedəcək ki, istəyəndə xırtıldayan və xırtıldayan olsun.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Qızardılmış gül kələm makaron və pendir
Sağlam, lakin tənəzzüllü bir şey istəsəniz, lakin səbriniz yoxdursa, bu qarışıq sizə yaxşı xidmət edəcəkdir.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Pəhrizinizdə Olan 7 Makaron və Pendir Resepti
Böyük İkinci Yeməklərin Sirləri21. Mozzarella köftəli omlet
Soyuducuda təmizlik üçün gizli şam yeməyimizlə tanış olun. Hazırlanması 20 dəqiqə, yemək üçün isə daha az vaxt tələb olunur. Qazan-qalib.
Resepti əldə edin
qara nöqtələri necə çıxara bilərik
ƏLAQƏLİ: Bizim 47 Sevimli Yumurta Reseptimiz
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Bazar Səhəri Fransız Tostu
Brunch nəzəri cəhətdən əladır, amma yatmaq daha yaxşı ola bilər. Bunu da dadlı olan yuxulu bazar səhəri üçün uzaqda saxlayın.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Bişmiş Mac və Pendir dişləmələri
Bu körpələrdən bir milyonunu bişirdiyimizi və gələcək kokteyl məclisləri üçün onları dondurucu çantalarda saxladığımızı düşünmürsənsə, bir daha düşünün.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Dadlı Pendirli Vaflilər
Eggo bir şeylə məşğul idi: vafli dondurucuda yaxşı saxlanılır və tosterdə asanlıqla qızdırılır. Bizimkilərdə pendir var, ona görə də daha yaxşıdır.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Vafli dəmirinizdə edə biləcəyiniz 22 şey
Təmiz Plitə25. Gwyneth Paltrow's Easy Frittata
Frittata xırtıldayan çekmecenizi təmizləməyin ən yaxşı yoludur. Siz çuğundur göyərtilərini kələm, ispanaq və ya başqa bir doyurucu yaşıllıqla əvəz edə və ya qovrulmuş tərəvəz və pendirlə vəhşiləşə bilərsiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Chorizo ilə vafli səhər yeməyi sendviçi
Siz vafli yığmısınız, elə deyilmi? Onları dadlı səhər yeməyi sendviçində yaxşı istifadə edin. Yumurtadan başqa hər şey vaxtından əvvəl hazırlana bilər - sadəcə qızardın dəqiqə .
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Karnabaharlı Şirin Kartof Burgerləri
Rahat bir vegetarian şam yeməyi (və ya nahar) üçün sote etmə mərhələsinə keçməzdən əvvəl bu burgerləri dondurun. Onları vaxtından əvvəl ərimək üçün dondurucudan çıxarın və yemək vaxtı çatdıqda, onları təxminən on dəqiqə bişirmək lazımdır.
Resepti əldə edin
Mandalyn Renicker/The Huckle and Goose Cookbook28. Yaz ləzzətli bazar qarğıdalı çorbası
Bizim M.O.? Məhsul təzə ikən yayda bir partiya hazırlayın, sonra qışın qaranlıq günləri üçün dondurucuya qoyun.
Resepti əldə edin
Quentin Becon/Peşəkar kimi bişirin29. Pomidor və badımcan ilə İna Garten bişmiş makaron
Əgər fərdi ramekinləriniz yoxdursa, bunu bir böyük çörək qabında saxlaya bilərsiniz. Ancaq fərdi porsiyaların süfrəyə gətirdiyi rahatlığı xoşlayırıq.
Resepti əldə edin
Evdə Vegan30. Vegan Mərcimək-Göbələk Burgerləri
Bu gün deyil, mağazadan alınmış vegan burgerləri. Bu mərcimək əsaslı köftələr həqiqətən tanıya biləcəyiniz inqrediyentlərdən hazırlanır və onlar dondurucunuzda çətin yer tutur.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Hətta ət yeyənlərin də sevəcəyi 35 tərəvəzli burger resepti
Tam Yardım31. Kremli Vegan Karnabahar Qarğıdalı Çorbası
Heç bir kremi olmayan Gena Hamshaw-ın doyurucu və sağlam çorbası bir növ qaymaqlı şorba möcüzəsidir. Ən yaxşısı odur ki, iki aya qədər donur.
Resepti əldə edin
qaranlıq özəl hissələri təbii şəkildə necə işıqlandırmaq olar
ƏLAQƏLİ: 21 Super Doyurucu Vegan Şorbası Reseptləri
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Pırasa, kələm və keçi pendiri təbəqələri
Bir təbəqə yalnız yumurta, çörək və pendirdən ibarət bişmiş yeməkdir. Bu resepti arxa cibinizdə saxlayın və artıq soyuducunuzda olanlarla uyğunlaşdırın. Yalnız pendiri atlamayacağınıza söz verin.
Resepti əldə edin
Quentin Becon/Peşəkar kimi bişirin33. Ina Gartenin bişmiş ispanaq və zucchini
Biz dəqiq bilirik ki, İnanın özü də a soyuducunun fanatı . Əminik ki, istifadə etdiyiniz müddətcə bu qratini daha sonra hazırlasanız, o, etiraz etməyəcək yaxşı zeytun yağı.
Resepti əldə edin
Amy Neunsinger/Maqnoliya Cədvəli34. Joanna Gainesin Qulançar və Fontina Kişi
Bu gözəl, ləzzətli piroqu dondurucuya qoymazdan əvvəl əvvəlcədən bişirin ki, bazar günü səhər yeməyi əriyib yenidən qızdırılsın. Bunu dahi altında fayllayın.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Qarğıdalı Çorbası
Dəstəni ikiqat artırırıq və Xatirə Gününə qədər davam edəcək qədər məhsul edirik. Təzə qarğıdalı yoxdur? Dondurulmuş istifadə edin. Heç kim fərqi bilməyəcək.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman36. Asan Hindistandan ilhamlanmış Kitchari qabları
Kitchari, dondurulması asan olduğu qədər sakitləşdirici və bərpaedici olan Ayurveda Hindistanlı güveçdir. Siz əlinizdə olan hər şey üçün tərəvəzləri dəyişə bilərsiniz; biz hazırda mövsümdə nə varsa istifadə etməyi xoşlayırıq.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Evdə sınamaq üçün 12 şəfalı Ayurveda reseptləri
Jacqui Melville/Apple37. Curried Parsnip və Alma Şorbası
Püre şorbaları heç kimin işi deyilmiş kimi donur və yenidən qızdırılır. Növbəti dəfə alma yeməyə alışdığınız zaman bunu şorba mövsümü üçün hazırlayın.
Resepti əldə edin
Bir çimdik Yum38. Dondurucu-Yemək Yabanı Düyü Çorbası
Bazar ertəsi gecəsi etmək istədiyimiz son şey? Nahar etmək. Bu qaymaqlı şorba dondurucudan yavaş ocağa keçir və ya Tez bir zamanda Instant Pot, belə ki, nahar idarə olunur.
Yarım bişmiş məhsul39. Yumşaq Pişmiş Yumurta və Avokado Salsa ilə Səhər yeməyi Quesadilla
Bütün həftə boyunca yolda səhər yeməyi üçün, montajdan dərhal sonra dayandırın. Kesadillaları möhkəm sarın, dondurun, sonra mikrodalğalı sobada əridin, tavada qızardın.
Çox Qida40. Donuz əti və kömürləşdirilmiş kələm köftəsi
Evdə hazırlanmış köftələr mütləq bir layihədir, lakin onlardır belə ki böhran zamanı (oxu: nahar vaxtı) və sizi mürəkkəb şam yeməyi ilə narahat edə bilməzsiniz.
Resepti əldə edin
Qaşıq çəngəl pastırması41. Dondurulmuş Türkiyə Sosisli Səhər Səhər yeməyi Sandviçləri
Bu sammilərdən bir dəstə bişirin, yığın və saklayın silikon saxlama çantaları məşğul səhərlər üçün. Siz qəhvədən həzz alarkən hər şeyi 375°F sobada yenidən qızdıra bilərsiniz.
Nə's Gaby Cooking42. Cənub-Qərbi Lazanya
Bu ədviyyatlı, pendirli nömrəni dondurucuya uyğunlaşdırmaq üçün Phoebe Lapine onu tava əvəzinə qapaqlı güveç qabında bişirməyi təklif edir. Sonra hər şeyi yağışlı və ya tənbəl bir gündə saxlamaq olar.
sızanaq izlərinin ev müalicəsi
ƏLAQƏLİ: Bu axşam nahar üçün sınamaq üçün 20 asan makaron bişirilir
Bir çimdik Yum43. Dondurucu-Yemək Ədviyyatlı Şirin Kartof Fıstıq Güveç
Dondurucu yemək, görüş Instant Pot . Bu vegan möcüzəsini səkkiz dəqiqə ərzində düz (həqiqətən!) etmək üçün siz əvvəlcədən hazırlayıb doğrayacaqsınız, dondurucu torbalara böləcəksiniz, sonra qazana atıb gedəcəksiniz.
Yarım bişmiş məhsul44. Şirin Çili Zəncəfil Susam Sousu ilə Çin Göbələkli Dumplings
Mağazada satın alınan vonton sarğıları sayəsində adi yemək yeriniz nəyin gəldiyini bilmir. Bizi şirin çili zəncəfil-küncüt sousuna başlamayın.
Kərə yağı ilə yaxşı oynayır45. Pesto Qovrulmuş Tərəvəz Səhər yeməyi Burritosu
çağırdıqlarını bilirik səhər yeməyi burritolar, amma dürüst olsaq, onları nahar və şam yeməyində də yeyərdik.
ƏLAQƏLİ: 15 Dondurulmuş Ketogenik Reseptlər (Beləliklə, həmişə nahar üçün hazır bir şey var)