Çörək bişirmək üçün əhvalınız var. Çörək, keks və ya tort ilə getməyinizdən asılı olmayaraq, istifadə etdiyiniz resept ən azı bir yumurta üçün müraciət edir. Bəs bir vegetarian dostunuz varsa və ya mağazadan bir karton almağı unutmusunuzsa necə? Narahat olma. Sadəcə həqiqətən (həqiqətən) işləyən bu dörd yumurta əvəzedicisindən birini sınayın.
ƏLAQƏLİ : Çörək bişirərkən yəqin ki, etdiyiniz 5 səhv
İddialı Mətbəx Kətan Yumurtaları
Gəlin izah edək: Kətan yumurtaları əslində yumurta olmasa da, yumurtanın bir növ bağlayıcı kimi xidmət etdiyi resepti bişirərkən əsl şeyin əvəzediciləridir. Bir adi yumurtanın ekvivalenti üçün bir yemək qaşığı kətan toxumunu qida prosessorunda doğrayın və tam birləşənə qədər üç yemək qaşığı su ilə qarışdırın. Sonra bir reseptdə istifadə etməzdən əvvəl qalınlaşması üçün beş dəqiqə buraxın. Kətan yumurtaları bir az qozlu dad yaradır, ona görə də tam taxıllı bişmiş məmulatlar (biz Ambitious Mətbəxin tam buğdalı günəbaxan ballı yulaf çörəyini bəyənirik) və tüklü pancake kimi reseptlər üçün əladır.
sızanaqlar və ədalət üçün evdə hazırlanmış üz paketi
Təlimdə aşbaz Banan püresi
¼ bir yumurta üçün bir stəkan banan püresi (nə qədər böyük olduğuna görə bananın təxminən yarısı) bişmiş məhsullara nəmlik və əlavə şirinlik əlavə edir. Yadda saxlamaq lazım olan yeganə şey odur ki, bananlar adətən qoşalaşdığınız hər şeyə öz ləzzətindən az da olsa bəxş edir. Beləliklə, yumurtaları banan püresi ilə əvəz edərkən, bir az banan-y dadmaq istəmədiyiniz bişmiş məhsullar üçün reseptlərə sadiq qalın, məsələn, Chef in Training's banan peçenye .
Hindistanın ən yaxşı amazon prime filmləri
Sevimli Kiçik Mətbəx alma püresi
Banan püresi kimi, yumurta əvəzinə alma püresi istifadə etmək bişirdiyiniz hər şeyə nəm əlavə edir və bu, bir az daha nəmli və ya şirniyyat kimi olmasını istədiyiniz tortlar üçün əla seçimdir. tünd şokoladlı tort Sevimli Kiçik Mətbəxdən. ¼ istifadə edin. reseptdəki hər yumurta üçün bir stəkan şəkərsiz alma.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellAquafaba
Aquafaba və ya noxud qutusunda gələn maye, yumurta ağını əla əvəz edir. Bunu sınamaq üçün noxud suyunu mikserə süzün və mayonezdən tutmuş makaronlara və ya PampereDpeopleny-nin öz qlütensiz moruqlu limon pavlovasına qədər hər şeyi hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz bir tük halına gətirin.
ƏLAQƏLİ : Çörək bişirməkdən bezsəniz, desert üçün 16 şey
