Vegan və sözlərini eşitdiyiniz zaman qlütensiz , ləzzətli yemək əvəzinə məhdudlaşdırıcı və ya pəhriz qidası düşünə bilərsiniz. Ancaq bizi dinləyin: çoxları var bitki əsaslı , özünüzü heç bir şeydən məhrum etdiyiniz kimi dad verməyən taxılsız reseptlər.
Ancaq başlamazdan əvvəl hamımızın eyni səhifədə olduğumuza əmin olaq. Vegan, heç bir heyvan mənşəli məhsulun olmaması deməkdir; ət, dəniz məhsulları, yumurta, süd və ya bal yoxdur. Glutensiz isə buğda kimi özü olan taxılların olmaması deməkdir.
İstər vegan hər şey simit və vegan özü olmayan banan çörəyi, istərsə də glutensiz əriştə qabları və qaymaqlı şorba kimi nahar və şam yeməyi reseptləri kimi asan səhər reseptləri axtarırsınızsa, bu 30 vegan, özü-sərbəst reseptlər sizi hər yemək üçün əhatə edir. gün. Bəli, buna desert də daxildir. Ona görə də bütün ailə üçün onlara xidmət edin - narahat olmayın, onlar çox dadlıdırlar, hətta ətyeyənlər də və karbohidrat aludəçiləri tamamilə gəmidə olacaqlar.
ƏLAQƏLİ: Hətta ətyeyənlərin də sevəcəyi 15 Vegan şam yeməyi ideyası
Nişa Vora1. Vegan və Qlütensiz Tünd Şokoladlı Zəncəfil Tortu
Tünd şokolad heç vaxt məyusluq yaratmır (və bəli, əgər tərkibində süd yoxdursa, o, vegandır). Bu tortda zərif zəncəfilin əlavə edilməsi hər şirin dişləməni maraqlı saxlayır.
Resepti əldə edin
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Vegan Yavaş Cooker Detoks Kokos Şorbası
Bu qlütensiz əriştə şorbası resepti ilə tamamilə maraqlanırıq. Bu, asan, ucuzdur və qalıqları günlərlə soyuducuda və ya aylarla dondurucuda yaxşı saxlanılır (yalnız əriştələri buraxın, sonra onları bulyona atın və yeməyə hazır olanda bişirin).
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
3. Radicchio, mərci və alma salatı ilə vegan anakardiya sousu
Salam, ranch? Biz parçalanmalıyıq. Bu anakardiya əsaslı salat sarğı qaymaqlı, dekadent və möcüzəvi şəkildə tamamilə vegandır. Axır vaxta qədər yediyimiz hər salatın üzərinə qoyacağıq.
Resepti əldə edin
Simon Smith/Veqan 1004. Əriştə və ızgara tərəvəz ilə Vegan Sriracha 'küftə'
Düyü əriştəsi özü olmayan veganların ən yaxşı dostudur. Qarışığa ədviyyatlı tofu küftələri əlavə edin və yeni sevimli yeməyinizi hazırladınız. (Acı sousun sağlam köməyini unutmayın.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Göbələk Marinara Sousu ilə Vegan Spagetti Squash
Spagetti balqabaq, şirəli qızılı lifləri və təbii al-dente teksturası ilə ənənəvi makaron üçün fantastik qlütensiz əvəzedicidir. Əlavə əyləncəli toxunuş üçün onu öz təbii qabında xidmət edin.
Resepti əldə edin
Tam Yardım
6. Kremli Vegan Karnabahar Qarğıdalı Çorbası
Qarğıdalı çörəyi asanlıqla qlütensiz hazırlana bilər və onu bu ləzzətli şorbaya batırarkən onun bütün qabını bitirmək eyni dərəcədə asandır. Və yer üzündəki sevimli tərəvəzimiz olduğu üçün (gül kələm, duh) biz onu müntəzəm fırlanmamızda saxlayırıq.
Resepti əldə edin
üz üçün aloe vera gelAlejandra Graf/Qəhvəyi Şəkər və Vanil
7. Qırmızı souslu vegan çilaquiles
Bu qarğıdalı çipinə əsaslanan yemək səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün eyni dərəcədə gözəldir. Ənənəvi qızardılmış yumurta qabığına xırdalanmış tofu sualtıları daxildir və bu, son dərəcə layiqli əvəzedicidir.
Resepti əldə edin
Chloe Flavor8. Vegan Fiesta Taco Bowl
Ürəyini yeyin, Chipotle. Meksikadan ilhamlanmış bu tako qabındakı bütün qarğıdalı, düyü, quinoa və lobya onu zülal və ləzzətlə doldurur və vegan yaxşılığının hər dişləməsi ilə toxuması dəyişir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Vegan Çili 'Pendir' Dip
Kartof bütün bu ədviyyatlı, zərif ləzzəti tamamilə özü olmayan saxlayaraq, bu queso tərzində daldırma üçün nişastalı baza təmin edir. Tortilla çipslərini gətirin (yalnız onların qarğıdalı olduğundan əmin olun).
Resepti əldə edin
Helene Dujardin / Essential Vegan Keto Kılavuzu10. Vegan Keto Hər Şey Simit
Bu qlütensiz simitlərin əsasını üyüdülmüş kətan toxumu təşkil edir. Bu, onları ənənəvi simitlərdən bir qədər daha sıx edir, lakin onlar 100 faiz bitki əsaslıdır və tofu krem pendirinizin yayılmasına hazırdır.
Resepti əldə edin
şir üçün ən yaxşı uyğunluqNico Schinco / Styling: Aran Goyagaiga
11. Instant Pot Vegan Pho
Ənənəvi pho saatlarla bişirilir. Lakin vegan inqrediyentlərinin (və elektrik təzyiqli ocağın) gücü sayəsində bu düyü əriştə şorbası bir saatdan çox vaxt ərzində sizin ola bilər. Instant Pot yoxdur? Problem deyil. Yalnız şorbanı sobada qaynatın və eyni qənaətbəxş nəticələr əldə edəcəksiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan12. Vegan və Qlütensiz Alma Böyürtkən Krumble Tart
Qəhvəyi düyü unu və badam ununun qarışığı bu tortu gözəl bir xırtıldama verir. Kaş ki, bütün özü olmayan, vegan desertləri bu qədər dadlı ola bilərdi.
Resepti əldə edin
Chloe Flavor13. Vegan Butternut Mac və Dumanlı Şiitake 'Bekon' ilə 'Pendir'
Bu resept vegan olmaq üçün çox kremli dadlıdır. Noxudlu makaron və ya başqa bir özü olmayan alternativ istifadə edin, sonra bir qab götürün və rahat olun.
Resepti əldə edin
Minimalist Baker14. Bir Qab Vegan Qlütensiz Banan Çörəyi
Yetişmiş banan, badam yağı və evdə hazırlanmış kətan yumurtası (asandır, sadəcə kətan toxumu yeməyi və suyu birləşdirin) banan çörəyinin nəmli, yapışqan və şirin olmasını təmin edir. Ən yaxşısı isə yumaq üçün yalnız bir qab var.
Minimalist Baker15. Vegan Qlütensiz Pizza qabığı
Bu çatdırılma deyil, bu sizin öz qlütensiz, bitki əsaslı pizzanızdır (bu, milyon dəfə yaxşıdır, IMO). Bu badam unu əsaslı qabığı bəzəmək üçün istədiyiniz hər hansı bir qabı seçin.
Mən yemək bloquyam16. Hindistancevizi Karri Noxudlu Güveç
Bu günlərdə hər kəs noxudlu güveç hazırlayır və bunun yaxşı səbəbi var: Bu, asan, çox razıdır və kokos südü və bir qutu lobya ilə hazırlana bilər.
Foto: Liz Andrews/Stil: Erin McDowell17. Brokoli Rabe və Bənövşəyi Kələm ilə Karri əriştə
Düyü əriştəsi və ədviyyatlı sous bir neçə inqrediyentlə çoxlu ləzzət qatları gətirir. Əgər sizdə brokkoli rabe yoxdursa, adi brokkoli (yaxud gül kələm kimi hər hansı bir turp bitkisi) yaxşı işləyəcək.
Resepti əldə edin
Emili Morqan18. İsti küncüt əriştə salatı
Çıxarmaq? Biz onu tanımırıq. Biz bu makaron-salat hibridini daim arzulayırıq, ona görə də bunu hər həftə edirik.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Xiyar, Qırmızı Bibər və Fesleğen ilə 15 dəqiqəlik Qazpaço
Öz şorbanızı hazırlamaq çətin deyil. Tərkibləri qarışdırın, İnstaqrama uyğun qarnir əlavə edin, qablara tökün və yox olmasına baxın.
Resepti əldə edin
Yarım bişmiş məhsul20. Evdə hazırlanmış Vegan Twix Barları
Əvvəllər şirniyyat barları üçün böyük zəifliyiniz var idi. Ancaq indi vegan və qlütensiz olduğunuz üçün Twix menyudan kənardır, elə deyilmi? Xoşbəxtlikdən, çox yanılırsınız.
ƏLAQƏLİ: Qlutensiz necə getmək olar (sevdiyiniz yeməklərdən tamamilə imtina etmədən)
evdə göz altı müalicəsiFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
21. Pişirilməyən, Qlütensiz Qızılgül Ləçəkli Brownies
Normalda biz favoritlərlə oynamağı sevmirik. Amma biz bu gözəl, bişirilməyən, özü olmayan qızılgül ləçəkli kekslərə heyranıq ( psst - vegan və şəkərsiz olduqlarını qeyd etdik?).
Resepti əldə edin
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno22. Kelp Noodle və Zucchini Pad Thai
Ənənəvi olaraq Koreya yeməklərində tapılan kələm əriştəsi heç bir bişirməyə ehtiyac duymur - sadəcə islatmaq - və bir az da al dente şüşə əriştə kimi dad verir. Onlar qlütensiz, paleo və dəmir, vitamin K, kalsium və lif kimi qidalarla zəngindirlər.
Resepti əldə edin
Tam Yardım23. Tez və asan Qırmızı Karri Düyü əriştə qabları
Glutensiz və dostumuz Gena Hamshawdan vegan şam yeməyi. (Sütlənmiş tofunu atlamağa cəsarət etmə. Bu məcburidir. Yaxşı, heç olmasa Biz olduğunu düşünür.)
Resepti əldə edin
Fesleğen üçün şokolad24. Ən Yaxşı Qlütensiz, Vegan Şokolad Çipli Peçenye
Biz rəsmi olaraq öldük və cənnət cənnətinə getdik. Bu heyrətamiz deserti daha da yaxşılaşdıracaq yeganə şey? Hündür, şaxtalı bir stəkan yulaf südü.
Sadə Veqanista25. Badam Unu Banan Pancake
Yalnız on inqrediyent və 15 dəqiqəlik bişirmə vaxtı ilə biz bu dadlı pancakeləri səhər yeməyimizə (və bəlkə də nahar və şam yeməyimizə) dərhal əlavə edirik.
Sadə Veqanista26. Vegan Burrito Bowl
Bu burrito qabını ürəyinizin arzuladığı bütün tərəvəz əlavələri ilə yığın. Ən yaxşısı: Evinizdə guac heç vaxt əlavə deyil.
Cookie və Kate27. Tez Çana Masala
Bu hind yeməyi artıq vegan və qlütensizdir, ona görə də heç bir əvəzetmə və ya saxta ət tələb olunmur. Bunu bir yığın basmati düyü ilə xidmət edin.
Cookie və Kate28. Çiyələk Çia Mürəbbəsi və Kokos Çırpılmış Krem ilə qızardılmış yulaf ezmesi
Biz tam olaraq səhər adamları deyilik, amma bu möhtəşəm səhər yeməyi bizi masada gözləsəydi, zəngli saata belə ehtiyacımız olmayacaqdı.
Çəngəl və lobya29. Yüklənmiş Qlütensiz Cookie Barları
Əgər övladınız varsa (və ya sadəcə olaraq yemək yeyin), nə etdiyinizi dayandırın dərhal və bu inanılmaz peçenye çubuqlarını hazırlayın. Üçdə birinizin olub olmadığını söyləməyəcəyik. Və dördüncü.
Çəngəl və lobya30. Qlütensiz Churro Poppers
Daha çox inqrediyentlər üçün mağazaya gedin, çünki bu körpələrdən ikiqat dəst hazırlamalı olacaqsınız. Bizə etibar edin.
ƏLAQƏLİ : Bütün ailəyə xidmət edən 18 böyük partiyalı vegetarian şam yeməyi