Hər halda Kosher, Süfrə və Dəniz Duzunun Fərqi Nədir?

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

MəRtəBə:

Doğum Tarixi:

GöndəR

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin

Zeytun yağı və ya çuqun tavasını unudun - duz mətbəxinizdə ən məşhur tərkib hissəsidir. verir vay yeməklər üçün, vasat bir şeyi heyrətamiz bir şeyə çevirə bilər və yeməyin dadını vermək üçün vacibdir. Bəs bazarda bu qədər müxtəlif duz növləri var, hansından nə vaxt istifadə edəcəyinizi necə bilirsiniz? Ən populyar çeşidlər üçün lazımlı bələdçimizi daxil edin.

ƏLAQƏLİ: Hər növ squash bişirmək üçün ən yaxşı bələdçi

Süfrə duzu

Bu sizin standart, hər mətbəx şkafında və hər bir restoran masasında tapılan duz növüdür. Sərbəst axmasını təmin edən anti-caking agentləri ilə incə üyüdülmüş, zərif qaya çeşididir. Yod çatışmazlığının qarşısını almaq üçün tez-tez yod əlavə edilir (hipotiroidizmə səbəb ola bilər). Bu adamdan makaron suyunu duzlamaq və ya hazır yeməyi ədviyyat etmək kimi gündəlik işlər üçün istifadə edin.

Kosher duzu

Kosher pəhriz qanunlarına görə, yeməkdən əvvəl ətdən mümkün qədər çox qan çıxarılmalıdır. Bu duzun kobud, nizamsız quruluşu səbəbindən bunu etməkdə əladır. Bu, həm də sərxoş teksturanı sevən peşəkar aşpazların sevimlisidir (bu, dramatik alovla yeməklərə atmaq üçün əladır). İpucu: Adi süfrə duzu üçün istifadə edərkən, daha çox ehtiyacınız ola bilər, çünki o, bir az daha az duzlu ola bilər.

Dəniz duzu

Okeandan distillə edilmiş dəniz duzu qaba və ya incə üyüdülmüş ola bilər. Bu müxtəliflik də hansı mineralların mövcudluğundan asılı olaraq rənginə görə dəyişir (məsələn, çəhrayı Himalay dəniz duzu öz rəngini dəmir və maqnezium kimi iz minerallardan alır). Onun çıxarılması prosesi daha mürəkkəb olduğundan (lopa buxarlanmış dəniz suyundan toplanır), dəniz duzunun qiyməti adətən adi xörək duzunuzdan daha yüksəkdir. Bu səbəbdən, yemək zamanı ədviyyat etməkdənsə, bitmiş yeməyin üstünə səpmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Kelt duzu

Fransanın Brittany şəhərindən olan dəniz duzunun bir növü, bu duz bir qədər boz rəngdədir və yüksək mineral tərkibli digər duzlara nisbətən daha az natriumdur. Yüngül və yumşaq bir ləzzətlə (və daha yüksək qiymət nöqtəsi) bu, yeməyi ədviyyat etməkdənsə, bitirmək üçün ən yaxşısıdır.

Duz çiçəyi

Qayınanalarınız gəlib təəssürat yaratmaq istəyirlər? Xidmət verməzdən əvvəl yeməyinizin üstünə bu xüsusi hadisə çeşidini (fransızca duz çiçəyi) səpin. Bu duzun ən incə və mürəkkəb növlərindən biri hesab olunur və ən bahalıdır. ( Psst … xüsusilə karamel və şokoladda yaxşıdır.)

Turşu duzu

Duzlu xiyar və ya duzlu kələm hazırlamaq istədiyiniz zaman bu incə dənəli duza çatın. Heç bir əlavəsiz, bu, ən təmiz duzlardan biridir (təxminən 100 faiz natrium xloriddir).

ƏLAQƏLİ : İspan, Vidalia, Pearl - Onsuz da Soğan Arasındakı Fərq Nədir?

Sabah Üçün Ulduz Falı

BilməK

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin