Böyük bir kasa yulaf ezməsindən daha sadə, daha sağlam səhər yeməyi yoxdur, elə deyilmi? Yaxşı, hazırladığınız yulafın növündən və emal üsulundan asılı olaraq, düşündüyünüz qədər sağlam (və ya tez bişirilən) olmaya bilər. Budur poladdan kəsilmiş, yuvarlanmış və ani yulaflar arasındakı fərq. (İpucu: Hamısı yulaf yarması haqqındadır.)
ƏLAQƏLİ: Fıstıq yağı və banan ilə gecə yulaf
anakopa / Getty ImagesPolad Kəsilmiş Yulaflar
Bu ürəkaçan kiçik uşaqlar dəstənin ən az işlənmişləridir. Bunun səbəbi, yulaf yarmasının (bütün, qabıqlı yulaf ləpəsi) polad bıçaqla qaba doğranmasıdır və bu, əslində budur. Onlar bişirildikdə, digər yulaflardan daha çeynəyən və daha çox teksturaya malikdirlər, lakin onların bişirilməsi də çox vaxt aparır. (Yarım saat və ya daha çox düşünün.) Onlar bəzən İrlandiya yulafları kimi tanınırlar və tərkibində ən çox lif, vitamin və ümumi qida var.
badmanproduction/Getty ImagesYayılmış yulaf
Onlara bəzən köhnə dəbli yulaf deyilir və onlar əvvəlcə buxarda bişirilir, sonra daha yumşaq və daha asan bişirmək üçün yastılaşdırılır. Yuvarlanmış yulafları sobada hazırlamaq üçün təxminən beş dəqiqə çəkir (deməli, poladdan kəsilmiş yulaflardan daha sürətli) və onlar həmçinin peçenye və qranola çubuqlarını hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Daha hamar, qaymaqlı yulaf ezmesini sevirsinizsə, bunlar sizin üçün yulaflardır.
İyirmi 20Dərhal yulaf
Bir qutuda boş olaraq satılır və ya fərdi paketlərə bölünür, ani yulaflar ən çox işlənmişdir. Onlar vaxtından əvvəl bişirilir, sonra qurudulur və yuvarlanan yulafdan daha incə sıxılır. Bir az qaynar su tökün və onlar təxminən bir dəqiqəyə hazır olacaqlar, lakin rahatlıq bir qiymətə gəlir. Dərhal alınan yulaflar şirəli olur və saqqızlı (çox az su) və şorbalı (çox) arasında tarazlığı saxlamaq çətindir. çox su). Bunlar bir çimdikdə yaxşıdır, lakin polad kəsmə yolu ilə getmək daha sağlam və dadlıdır.
ƏLAQƏLİ: Risotto səhər yeməyi trenddədir (və biz bunu evdə hazırlamağa səbirsizlənirik)
