Komandamız sevdiyimiz məhsullar və sövdələşmələr haqqında daha çox tapıb sizə məlumat verməyə sadiqdir. Əgər siz də onları sevirsinizsə və aşağıdakı linklər vasitəsilə satın almağa qərar versəniz, komissiya ala bilərik. Qiymətlər və mövcudluq dəyişdirilə bilər.
Evdə yemək həvəskarları üçün sürətli, gözəl videolar vasitəsilə yemək məzmununa olan sonsuz həvəsinizi təmin etmək məqsədi daşıyan video seriyası Best Bites-ə xoş gəlmisiniz.
Şübhəsiz ki, öz ərzaq mağazanızda və ya yerli çörək sexində olduqca gözəl çörək tapa bilərsiniz. Ancaq evdə təzə çörəyin dadını daha da yaxşılaşdıran bir şey var. Və asandır! Onu bu sadə pomidor yağı ilə birləşdirin və mükəmməl səhər tostu, günorta qəlyanaltısı və ya qəlyanaltı var.
Tərkibi
- 1 1/2 fincan isti su
- 1 çay qaşığı şəkər
- 2 1/14 çay qaşığı aktiv quru maya
- 1 1/4 çay qaşığı duz
- 2 1/2 fincan çörək unu
Pomidor yağı üçün:
- 2 stəkan qaynadılır albalı pomidorları
- 1 xörək qaşığı kəklikotu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 2 çubuq duzsuz kərə yağı
Alətlər
Təlimatlar
- Bir mikser qabına isti su, maya və şəkəri birləşdirin və qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
- Qarışığı təxminən beş dəqiqə buraxın, maya isə (qarışıq köpüklü görünənə qədər).
- Kosher duzunu əlavə edin. Mikserə bərkidilmiş xəmir qarmağı ilə aşağı sürətlə qarışdırın və yavaş-yavaş un əlavə edin. Bütün un qatılana və xəmir qabın kənarlarından çəkilməyə başlayana qədər qarışdırmağa davam edin.
- Kasanı mikserdən çıxarın və xəmirin yapışmaması üçün hər tərəfini yüngülcə unlayın, hər tərəfi örtdiyinizə əmin olmaq üçün çevirin.
- Xəmirin qabını bir dəsmal ilə örtün və təxminən bir saat və ya xəmir iki dəfə böyüyənə qədər qalxmasına icazə verin.
- Xəmir qalxdıqdan sonra böyük bir kəsmə taxtasını yüngülcə unlayın. Xəmiri taxtaya çevirin və üstünə daha çox un səpin. Xəmiri çörək halına salmağa başlayın. (Xəmir yapışmağa davam edərsə, əllərinizi su ilə isladın və xəmiri çox yastılaşdırmamağa çalışın - qabarcıqlar gözəl, havadar bir çörək yaradır.)
- Fırını 460° F-ə qədər qızdırın. Bunu edərkən qapaqlı boş holland sobasını qoyun.
- Hazır olduqdan sonra formalı çörəyi tikişi yuxarıya doğru qızdırılmış Hollandiya sobasına qoyun. Qapağın üstünə qoyun və sobada 30 dəqiqə bişirin.
- 30 dəqiqəlik işarədə, qapağı çıxarın və çörək bişirməyə 10-20 dəqiqə və ya qabığın dərin qəhvəyi olana qədər davam edin.
- Çörək hazır olduqdan sonra onu sobadan çıxarın və uzun bir spatula ilə çörəyi çıxarıb yemək rəfinə qoyun. Onu kəsmədən əvvəl ən azı 20 dəqiqə soyumağa icazə verin.
- Təzə çörəyinizin üzərinə pomidor yağını sürtün və ləzzət alın!
Bu resepti bəyənirsinizsə, son ızgara pendirli sendviç üçün bu reseptə baxın (və onu hazırlamaq üçün təzə çörəyinizdən istifadə edin).
