Qoyun Korma: Kerala Stil Tarif

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

MəRtəBə:

Doğum Tarixi:

GöndəR

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin

Just In

• 6 saat əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
• 
• 7 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
• 9 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
• 12 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021

Darıxmayın

• Texnologiya BSNL Quraşdırma xərclərini uzunmüddətli genişzolaqlı əlaqələrdən qaldırır
• Filmlər Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
• Xəbərlər Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
• İdman Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
• Avtomobillər Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
• Maliyyə Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
• Təhsil CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
• Səyahət Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer

Qoyun korma, a kimi təqdim edilə bilən dadlı bir ətdir qarnir . Bir neçə mətbəxin öz hazırlanma yolu var qoyun əti reseptlər. Qoyun və toyuq vegeterian olmayanlar arasında ən çox istifadə olunan iki ət məhsuludur. Korma və ya kurma, Pakistanda ən sevilən yan yeməkdir. Bu vegeterian olmayan korma resepti Mughal dövründə yaranmışdır və tədricən populyarlaşmışdır.

Kormanın dadı və ləzzəti zəngin ədviyyat, qatıq və qoyun ətinin qarışığından gəlir. Qoyun korması zəngin və ədvalı bir yeməkdir, beləliklə festival və ya toy kimi xüsusi günlərdə hazırlanır. Bununla birlikdə, bir dəyişiklik üçün Kerala stilindəki qoyun əti kormasını sınayaraq yeməyinizə ədviyyatlı bir çörək gətirə bilərsiniz. Reseptə baxın.

Kerala stili qoyun əti korma resepti:

Xidmət edir: 3-4

Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə

Tərkibi

• Qoyun və ət 12 kq (orta ölçülü parçalara bölün)
• Soğan- 2 (doğranmış)
• Zəncəfil - 1 düym (doğranmış)
• Sarımsaq - 5 qabıq (doğranmış)
• Hindistancevizi südü - & frac12 stəkan
• Darçın- 1
• Kakule - 3-4
• Mixək - 3
• Şüyüd toxumu - 1 tp
• Haşhaş toxumu - 1tsp
• Kişniş tozu - 1 qaşıq qaşığı
• Zerdeçal tozu - 2tsp
• Kaju qoz-fındıqları - 10-12 (suda isladılmış və bir xəmir halına gətirilmiş)
• Qara bibər tozu - 1 tp
• Sirkə - 1tsp
• Yağ - 3-4 osh qaşığı
• Kişniş yarpaqları - 1 xörək qaşığı (doğranmış)
• Duz - zövqə görə

Prosedur

• 1 tp yağını qızartma qabda qızdırın. Darçın, mixək, hil, şüyüd toxumu və haşhaş toxumu ilə mövsüm. Qarışdırın və zəif alovda bir dəqiqə bişirin.
• Soğan, zəncəfil və sarımsağı 2 dəqiqə yüksək bir alovda sote edin. İndi zerdeçal tozu, keşniş tozu səpin və yaxşı qarışdırın. 3 dəqiqə daha bişirin. Tencereyi alovun üstünə qoyun.
• İndi onları bir yapışdırın. Qoyun ətini yuyun, duz səpin və su ilə təzyiqli ocağa əlavə edin. 3-4 fit üçün təzyiq bişirilir.
• 2 tbsp yağı qızartma qabda qızdırın. Torpaq pastası, hindistan cevizi südü, qara bibər və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Suya bişmiş qoyun ətini tavaya əlavə edin. Qaynatın. Sirkə və anakardiya qozu əlavə edin. Suyu qatılaşana qədər yaxşı qarışdırın.

Kerala stili qoyun əti korma yeməyə hazırdır. Doğranmış keşniş yarpaqları ilə bəzəyin və yan yeməkə düyü və ya rotis ilə isti verin.

Sabah Üçün Ulduz Falı

BilməK

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin