Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- BSNL Quraşdırma xərclərini uzunmüddətli genişzolaqlı əlaqələrdən qaldırır
- Kumbh mela qayıdanlar COVID-19 pandemiyasını daha da artıra bilər: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mövsümü yeni 'Kriket Machao' kampaniyası ilə qarşılayır
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Kombucha, çay, şəkər, bakteriya və maya ilə hazırlanan mayalanmış bir çaydır. Kombucha çayının Çində, Yaponiyada, Rusiyada və ya Şərqi Avropada yarandığı düşünülür. Qədim Çində kombucha çayı 'ölümsüzlük çayı' olaraq bilinirdi və Yaponiya, Rusiya və Avropada çay müalicəvi xüsusiyyətləri ilə qiymətləndirilir və min illərdir istehlak olunur.
Kombucha çayı, yaşıl və ya qara çaya simbiyotik bir bakteriya və maya koloniyası (SCOBY) və şəkər əlavə edərək mayalanmasına imkan verməklə hazırlanır. Fermentasiya prosesi zamanı maya çaydakı şəkəri parçalayır və yaxşı probiotik bakteriyalar sərbəst buraxır. Fermentasiya prosesindən sonra kombucha çayı qazlı olur və tərkibində sirkə, B vitaminləri, probiyotiklər və fermentlər var. [1] [iki] .
kraliça sitatları və kəlamları
Fermentasiya nəticəsində kombucha çayı ümumiyyətlə sarı-narıncı rəngdə olan şirin, az turş və qazlı bir içkiyə çevrilir.
Bu yazıda kombucha çayının sağlamlığa faydalarını araşdıracağıq.
Kombucha çayının sağlamlığa faydaları
1. Bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir
Kombucha çayı bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyən probiotiklərlə zəngindir. Probiyotiklərə tez-tez yaxşı bakteriya deyilir, çünki müəyyən həzm xəstəliklərinin simptomlarını azaldaraq zərərli mikroorqanizmlərə nəzarət edərək bağırsağınızı sağlam saxlayır. [3] .
Bununla birlikdə, kombucha çayının mədə-bağırsaq sağlamlığına təsirlərini göstərmək üçün daha çox araşdırma tələb olunur.
2. Zərərli bakteriyaları məhv edə bilər
Kombucha çayı zərərli bakteriyaları məhv edə biləcək sirkə turşusu ehtiva edir [4] . Qara və ya yaşıl çaydan hazırlanan kombuchadakı antimikrobiyal fəaliyyətin müxtəlif patogen bakteriyalara və Candida növlərinə qarşı mübarizə apardığı göstərilmişdir. [5] .
3. Qaraciyər sağlamlığını yaxşılaşdırır
Heyvan tədqiqatları kombucha çayının qaraciyəri zərərdən qoruya biləcəyini göstərdi. 2019-cu ildə Beynəlxalq Molekulyar Elmlər Jurnalında dərc olunan bir araşdırma, kombucha çayının siçanlardakı alkoqolsuz yağ qaraciyər xəstəliyinə qarşı müsbət təsir göstərdiyini tapdı. [6] [7] . Bununla birlikdə, bu sahədə əlavə insan araşdırmalarına ehtiyac var.
4. Ürək xəstəlikləri riskini azalda bilər
Xolesterol səviyyəsinin artması ürək xəstəliyi riskini artırır. Heyvan tədqiqatları göstərir ki, kombucha çayı LDL (pis) xolesterolunu azaltmağa və yüksək xolesterolu olan siçovullarda HDL (yaxşı) xolesterol səviyyəsini artırmağa kömək edə bilər. [8] . İnsanlar üzərində əlavə tədqiqat işlərinə ehtiyac var.
hind paltarında deepika padukone
5. Diabet riskini azalda bilər
Heyvan tədqiqatları kombucha çayının diabetin idarə edilməsində faydalı ola biləcəyini göstərdi. Bir araşdırma, kombucha çayının diabetik siçovullarda qan şəkəri səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdığını göstərdi [9] . Kombucha çayının qan şəkərinə nəzarətdə effektivliyini göstərmək üçün əlavə insan araşdırmalarına ehtiyac var.
6. Xərçəng riskini idarə edə bilər
Sınaq borusu tədqiqatları kombuchanın xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini və yayılmasını dayandırdığını göstərdi [10] . Biyomedikal və Qoruyucu Bəslənmədə nəşr olunan bir araşdırma, kombuchanın prostat xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədə biləcəyini göstərdi. [on bir] . Tədqiqat perspektivli görünür, lakin daha çox tədqiqat işinə ehtiyac var.
böyüklər üçün qrup partiya oyunları
Kombucha çayının yan təsirləri
Kombucha çayı allergik reaksiyalar, ürək bulanması, qusma və şişkinlik kimi mənfi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Ayrıca, kombucha çayı düzgün hazırlanmırsa və ya hijyenik olmayan şəraitdə saxlanılırsa, çirklənmə riskini artıra bilər və bu da bir neçə sağlamlığa təhlükə yarada bilər. [12] [13] .
Kombucha Çayı necə hazırlanır
1. Suyu qaynadın və ocaqdan götürün.
iki. Qara və ya yaşıl çay qabları və şəkər əlavə edin və 15 dəqiqə dik olmasına icazə verin, sonra çay paketlərini atın.
3. Çayı otaq temperaturuna qədər soyudun və sərinlədikdən sonra çayı böyük bir bankaya tökün. SCOBY və 1 stəkan əvvəlcədən hazırlanmış kombucha əlavə edin.
Dörd. Bir az havanın keçməsinə icazə verərkən bankanı təmiz bir parça ilə örtün.
5. Çay qarışığının 7-10 gün oturmasına icazə verin. Zövqünüzə görə daha uzun saxlaya bilərsiniz.
Ümumi suallar
S. Kombuchada hansı çaydan istifadə olunur?
TO. Yaşıl çay və ya qara çay kombucha hazırlamaq üçün istifadə olunur.
S. Kombucha kim içməməlidir?
üzün ağardılması üçün qram un
TO. Hamilə qadınlar və süd verən analar kombucha içməkdən çəkinməlidirlər.
S. Hər gün kombucha içmək yaxşıdırmı?
TO. Bəli, amma orta miqdarda kombucha çayı iç.
