Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- BSNL Quraşdırma xərclərini uzunmüddətli genişzolaqlı əlaqələrdən qaldırır
- Kumbh mela qayıdanlar COVID-19 pandemiyasını daha da artıra bilər: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mövsümü yeni 'Kriket Machao' kampaniyası ilə qarşılayır
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Bir çox fitokimyəvi baxımdan zəngin qidalar təbii olaraq yüksək acı ilə cütləşir və bu da onları üstünlük verilən qidalar siyahısından çıxarır. Tercih və sağlamlıq ehtiyacları səbəbindən yaranan bu boşluq bəzən acı dadlı qida məhsullarında olduqca böyük miqdarda olan həyati qida çatışmazlığı ilə nəticələnir.
Yeməli qidaların acı dadı sərxoşedici maddələrin olmasına deyil, güclü antioksidləşdirici xüsusiyyətlərə malik faydalı fitokimyəvi maddələrin mövcudluğuna işarə edir. Bir araşdırmada sitrus meyvələrindəki bəzi flavonoidlərin, soya fasulyəsindəki izoflavonların, çay içindəki fenolların, qırmızı şərab və şokoladlı tərəvəzlərdə şokolad və qlükozinolatların bu qidaların acı dadının səbəbi olduğunu söylədi. [1]
Əsas qidalandırıcı maddələr, dünyada 463 milyon yetkin (20-79 yaş) arasında yayılmış diabet də daxil olmaqla, bir çox xroniki xəstəliklərin qarşısını alır. Bununla birlikdə, acı qidaların istehlak etməsinin kədərli tərəfi odur ki, onlar insanlar tərəfindən çox pişirilir və ya dadı daha az acı və kəskin etmək üçün qida sənayesi tərəfindən tatlandırıcılarla maskalanır.
Bu qidaların daha çox üstünlük verilməsi və müştərilər tərəfindən qəbul edilməsi prosesində qidaların sağlam təbiəti tez-tez itir və ya azalır. Mütəxəssislər, insanlara acı qidaların sağlamlığa faydaları barədə məlumat verilməli və seçimlərini etməzdən əvvəl qavrayışlarını dəyişdirmələri tövsiyə edilməlidir.
Bu yazıda şəkərli diabet xəstələrində qan qlükozasının azalmasına kömək edə biləcək sağlam və yeməli acı qidaları müzakirə edəcəyik. Bax.
1. Acı qovun (Karela)
Ümumiyyətlə karela və ya acı balqabaq kimi adlandırılan acı qovun, Asiya, Hindistan, Cənubi Amerika, Şərqi Afrika və Karib dənizinin diabet xəstələri tərəfindən geniş istifadə olunur. Yalnız qlükoza səviyyələrini idarə etməyə kömək etmir, həm də diabet ağırlaşmalarını təxirə sala biləcək güclü bir diabetik və hipolipidemik fəaliyyətə malikdir. [iki]
2. Kori yarpaqları
Qan şəkəri səviyyəsini daha sürətli bir şəkildə azaltmaq üçün səmərəliliyi göstərən başqa bir acı qida maddəsidir. Bir araşdırmaya görə, köri yarpaqları 15-30 gün ərzində oruc və yeməkdən sonra qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər. [3]
3. Yaşıl çay
Bir araşdırma, yaşıl çaydakı kateşinlərin güclü antioksidan potensiala sahib olduğunu və diabet xəstələrində qan qlükoza səviyyəsinin düşməsində böyük rol oynadığını söylədi. Çayın uzun müddət istifadəsi diabet və insulinə qarşı həssaslıq kimi əlaqəli xəstəlik riskini azaltmağa kömək edə bilər. [4]
Oxatan qadınının xüsusiyyətləri
4. Taxta alma
Bir araşdırma, bael olaraq da bilinən ağac almağının pankreas üzərində qoruyucu təsirlərə sahib olduğunu və pankreas adacıq hüceyrələrində streptozotosin səbəb olduğu zərərin qarşısını almağa kömək edə biləcəyini söylədi. Meyvənin 14 gün ərzində müntəzəm tətbiqi ciddi diabet xəstələrində qlükoza səviyyəsinin sabitləşməsinə kömək edə bilər. [5]
5. Çubuq çubuğu
Baraban çubuğunun yarpaqları, çiçəkləri, toxumları və gövdələri kimi bütün hissələri böyük diabet əleyhinə potensiala malikdir. Bunun səbəbi, bədəndə qlükoza səviyyəsinin aşağı düşməsini təmin edən flavonoidlər, fenolik turşular və quercetin kimi polifenolların olmasıdır. [6]
6. Aloe vera
Xam aloe vera, bir az turşu, eyni zamanda şirniyyat dadı ilə demək olar ki, acıdır. Bir tədqiqat göstərir ki, aloe vera prediabetiklərdə və tip 2 diabetli şəxslərdə glisemik səviyyələrin yaxşılaşdırılmasına kömək edə bilər. [7]
7. Sızma zeytun yağı
Əlavə sızma zeytun yağı sağlam xüsusiyyətləri və acı-kəskin dadı ilə xüsusi fitokimyəvi maddələrə malikdir. Yağla hazırlanan yeməklər, qida istehlakından sonra daha az qlükoza artmasına səbəb olur. [8]
8. Çəmənlik toxumu
Fenugreek diabetik əleyhinə təsir göstərir - bir araşdırma göstərir ki, çəmənlik toxumu tək və ya metformin kimi bəzi diabetə qarşı dərmanlarla birlikdə verildikdə, qlükoza və xolesterol səviyyələrini böyük ölçüdə endirə bilər. [9]
9. Rokula
Sarsılmış salat olaraq da adlandırılan roka, ispanağa bənzər yarpaqlı yaşıl bir tərəvəzdir. Tərəvəzdəki etanol və yağ turşuları şəkərli diabet əleyhinə təsir göstərir və qlükoza səviyyəsinin aşağı düşməsinə, hiperqlikemiya və insulin müqavimətinin qarşısını almağa kömək edə bilər. [10]
10. Zoğalı
Bir araşdırma, zoğalıların yüksək yağlı bir yeməyə əlavə edilməsi postmeal qlükoza artımının idarə olunmasına kömək edə biləcəyini göstərdi. Bunun səbəbi meyvənin yüksək antioksidan və antiinflamatuar xüsusiyyətləridir. [on bir]
11. Dandelion göyərti
Dandelion göyərti, böyük sarı parlaq çiçəyi ilə geniş tanınan dandelion bitkisinin yarpaqlarına istinad edir. Dandelion, diabetə nəzarət etmək üçün təhlükəsiz sayılan güclü bioaktiv birləşmələr ehtiva edir. Ayrıca, dandelion göyərtilərinin iltihab əleyhinə və antioksidləşdirici xüsusiyyətləri pankreasın oksidləşdirici ziyanından qoruyur. [12]
12. Susam toxumu
Küncüt toxumu və ya til istehlakı fermentativ və fermentativ olmayan antioksidanların artması və oksidləşdirici stres göstəricilərindəki azalma ilə əlaqədardır. Tip 2 diabetli insanlarda şəkər səviyyəsini idarə etmək üçün funksional bir qida kimi istifadə edilə bilər. [13]
13. Şüyüd
Bir işə görə, şüyüd toxumu və yarpaqlarının verilməsi şəkərli diabet xəstələrində qlükoza və xolesterol səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edə bilər. Şüyüd içərisində fenolik proantosiyanidinlər və flavonoidlərin olması, diabetə qarşı təsirindən məsul olan antioksidan təsirlərə malikdir. [14]
14. Nar qabığı
Narın qabıqları acı, lakin meyvənin ən qidalandırıcı hissəsidir. Flavonoidlər, taninlər, fenolik turşular və alkaloidlər və lignanlar kimi çox sayda polifenol ehtiva edirlər. Bir araşdırma nar qabığının oruc qan qlükoza səviyyəsini azaltmağa və diabetin idarə olunmasına kömək edə biləcəyini göstərdi. [on beş]