Təzə meyvə şirələri yolda müvəqqəti qida təmin etməkdən daha çox şey edə bilər. Meyvə şirəsi çılğınlığı bir müddətdir ki, məşhurlardan tutmuş sağlamlıq həvəskarlarına qədər hər kəs onun faydalarını təbliğ edir. Xüsusilə təzə sıxılmış meyvələr yalnız dadlı deyil, həm də asan həzm olunur və müasir yemək-on-the-go həyat tərzi üçün idealdır. Çoxlu faydalarına baxmayaraq, münsiflər heyəti hələ də meyvə şirələrinin həqiqətən sağlam olub-olmadığını araşdırmır. Sizi aşağı salmaq üçün mütəxəssislərlə danışırıq.
Bütün meyvə şirələrinin sağlamlıq üçün faydası yoxdur, ona görə də meyvələri seçərkən seçici olmalısınız. Nutriivity.in-in qurucusu və nutritionist Kejal Seth deyir ki, həmçinin, maksimum fayda əldə etmək üçün pulpa buraxmadan yalnız təzə şirələrin çıxarılmasına diqqət yetirin. Ölçülü şəkildə istehlak edilən hər şey sağlamlığa fayda gətirə bilər. Meyvə şirələri lif tərkibinə görə həzm sisteminə fasilə verərkən orqanizmin qida maddələrini daha yaxşı mənimsəməsinə kömək edir, qidalanma üzrə ekspert və Fitzup qurucusu Sunny Arora əlavə edir. Həmişə evdə təzə hazırlanmış, konservantlar, süni rənglər və ləzzətlər olmayan şirələrdən istifadə etmək tövsiyə olunur.
Biz sizə bir çox sağlamlıq faydası olan bütün meyvə şirələrinin siyahısını təqdim edirik və onların sağlam bədən və həyat tərzi üçün addım kimi çıxış edir.
bir. Nar şirəsi
iki. alma şirəsi
3. portağal şirəsi
dörd. Zoğal suyu
5. Kivi suyu
6. Qarpız suyu
7. Avokado suyu
8. Üzüm şirəsi
9. DIY reseptləri
10. Təzə və emal edilmiş: hansı daha yaxşıdır?
on bir. Ən yaxşı şirə birləşmələri
Nar şirəsi
Kiçik toxumları olan bu yaqut rəngli meyvə inanılmaz müsbət faydalarla doludur. Kançanın Sağlamlıq və Qidalanma Evinin kliniki diyetoloqu Kanchan Patwardhan deyir ki, bu, yüksək antioksidant tutumu olan polifenolla zəngin meyvə şirəsidir. Araşdırmalar nar suyunun əhəmiyyətli anti-aterojenik, antioksidant, antihipertenziv və antiinflamatuar təsirlərə malik olduğunu da göstərmişdir.
Niyə sizdə olmalıdır
Antioksidantlarla zəngin olduğu üçün damarların tıxanmasını aradan qaldırmağa kömək edir, ürək xəstəlikləri və yüksək təzyiq riskini azaldır. Xərçənglə mübarizə aparmağa kömək edir. Meyvənin ekstraktlarında xərçəng hüceyrələrinin yayılmasına mane olan polifenollar var. Narın tərkibindəki fitokimyəvi maddələr xüsusilə döş xərçənginin böyüməsinə cavabdeh olan aromataza fermentinin böyüməsini məhdudlaşdırmağa çalışır. Güclü antiinflamatuar xüsusiyyətlərə sahib olduğu da məlumdur.
İpucu
Həmişə şəkər əlavə etmədən bir stəkan soyuq və təzə sıxılmış nar suyu üçün gedin.
alma şirəsi
Əsrlərin “gündə bir alma, həkimi uzaqlaşdırar” dediyi doğru ola bilər. Nə qədər klişe səslənsə də, alma ən yaxşı lifli meyvələrdən biridir. Qidalanma üzrə məsləhətçi Neha Sahaya deyir ki, almanın tərkibindəki qələvilik qaraciyərdən toksinləri təmizləməyə və orqanizmin pH səviyyəsini saxlamağa kömək edir. O, bağırsaqlara faydalı və ürək dostu meyvə kimi tanınır.
Niyə sizdə olmalıdır
Alma suyunun tərkibindəki lif qəbizlikdən xilas olur. Almanın tərkibindəki pektin maddəsi də təbii sidikqovucu hesab olunur və yüngül işlədici təsirə malikdir. Fitonutrientlərlə zəngin olduğu üçün şəkərli diabeti müalicə etdiyi də məlumdur. Lif həmçinin Artrit, Astma və Alzheimer kimi çoxsaylı xroniki xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edir. Almada olan quercetin, kateşin, floridzin və xlorogen turşusu həm ürək-damar xəstəlikləri, həm də döş xərçəngi ilə uğurla mübarizə aparır.
İpucu
Almaları dəri ilə qarışdırın, çünki dəridə sağlamlığa faydalı olan çox miqdarda yağ turşuları və pektin var.
portağal şirəsi
İmmuniteti gücləndirmək, qocalma əlamətlərini azaltmaq, xərçəngin qarşısını almaq, hüceyrə bərpasını və maddələr mübadiləsini artırmaq, orqanizmi zərərsizləşdirmək, qan dövranını və qan təzyiqini yaxşılaşdırmaq, aşağı salmaq qabiliyyəti daxil olmaqla, geniş spektrli sağlamlıq faydalarına görə ən sağlam içkilərdən biri hesab olunur. iltihab və aşağı xolesterol səviyyəsi, Patwardhan deyir. Digər meyvələrlə müqayisədə portağal aşağı kalorili, C vitamini və antioksidantlarla zəngindir.
Niyə sizdə olmalıdır
Portağal suyu dərinizi sağlam saxlayır. Tədqiqatlar göstərir ki, antioksidan xüsusiyyətləri sayəsində qocalma prosesini geri qaytara bilir. Portağal suyunun aşağı kalorili olması onu ideal qəlyanaltı edir. Hesperidin və hesperetin kimi bioflavonoidlərdə yüksəkdir, hər ikisi iltihabı azaltmağa kömək edir. C vitamininin ən yaxşı mənbələrindən biri olmaqla, toxunulmazlığınızı gücləndirir və pnevmoniya, malyariya və ishal kimi vəziyyətlərin nəticələrinə nəzarət edir.
İpucu
Portağal suyundan pulpa çıxarmayın, çünki liflə doludur. Gündə iki stəkan portağal suyu için.
Zoğal suyu
Dadlı ləzzət və zəngin rəngdən başqa, zoğal həm də antioksidantların güc mərkəzi kimi tanınır. Çox yönlü meyvə olan zoğal həm də müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Patwardhan deyir ki, təbii olaraq əldə edilən bitki birləşmələri olan fitonutrientlər zoğal şirələrində mövcuddur və geniş spektrli sağlamlıq problemlərinin qarşısını aldığı aşkar edilmişdir.
Niyə sizdə olmalıdır
Zoğal şirələrinin sidik yolları infeksiyalarının (UTİ) qarşısını almaq və ya müalicə etmək üçün məlum olduğu bilinir. İYE üçün ənənəvi profilaktik tövsiyə gündə bir-iki stəkan 100 faiz təmiz, şəkərsiz və ya yüngül şirinləşdirilmiş zoğal suyu içməkdir. Güclü antioksidantlar və antiinflamatuar qidalarla şirə həmçinin döş xərçəngi, ağciyər xərçəngi və prostat xərçəngi kimi bəzi ümumi xərçəng növlərinin riskini azaltmağa kömək edir. Həzm sistemindəki bakteriyaların balansını optimallaşdırır. Antioksidan faydaları yüksək qan təzyiqi və qeyri-sağlam xolesterol səviyyələri də daxil olmaqla ürək xəstəliyi riskinin azalmasına səbəb olur.
İpucu
Zoğal 20 günə qədər dondurula bilər.
Kivi suyu
Antioksidantlarla zəngin olan başqa bir meyvə suyu kividir. O, həmçinin bir sıra sağlamlıq faydaları təmin edir və C vitamini, minerallar və fitonutrientlərin əla birləşməsidir. Yuktahaar-ın qurucusu, nutritionist və fitnes məsləhətçisi Munmun Ganeriwal deyir ki, o, həmçinin təmin etdiyi serotonin (xoşbəxtlik hormonu) ilə zəngin tədarükü üçün xoşbəxt meyvə kimi tanınır və depressiyadan əziyyət çəkən insanlara kömək edir.
Niyə sizdə olmalıdır
Kivi suyu mənfi emosiyaları 30 faiz azaldır. Kivinin tərkibindəki serotonin enerji səviyyələrini və beyindəki neyrokimyəvi maddələri artırır, depressiya və narahatlıqdan əziyyət çəkən insanlara kömək edir. Şirənin tərkibindəki vitaminlər xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa və sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edir. Şirənin tərkibindəki polisaxaridlər bədəndə kollagen sintezini ikiqat artırır, bu da yaşlandıqca dərini, əzələləri, sümükləri və vətərləri qoruyur. Kivi həmçinin UV A və B şüalarından qorunma təmin etdiyi üçün dəri sağlamlığı üçün inanılmaz dərəcədə faydalı olan lutein adlı bir karotenoid və antioksidant daşıyır.
İpucu
Kivinin yetişməsini sürətləndirmək üçün dörd gün ərzində kağız torbaya qoya bilərsiniz.
Qarpız suyu
Patwardhan deyir ki, qarpızlar əsasən sudur - təxminən 92 faiz - lakin bu təravətləndirici meyvə əhəmiyyətli miqdarda A, B6 və C vitaminləri, likopen, antioksidanlar və amin turşuları ilə zəngindir. Həm də ən nəmləndirici şirələrdən biridir.
Niyə sizdə olmalıdır
Şirənin tərkibindəki həddindən artıq su bədəni detoks etməyə və mayelərdən azad etməyə kömək edir, narahat olan şişkinliyi və şişkinliyi aradan qaldırır. Tərkibindəki kalium da qan dövranınızın sağlamlığını nəzarətdə saxlayır. Bu, artan sidik istehsalı ilə bədəndən tullantıları çıxarmağa kömək edərək, böyrək daşlarının qarşısını alan təbii bir sidikqovucudur. Şirənin tərkibindəki C vitamini əzələ ağrılarını aradan qaldırır. Yaraların daha sürətli sağalmasına kömək etmək üçün vətərləri və bağları təmir etdiyi sübut edilmişdir. O, həmçinin dərinin sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır və yaşlanma əleyhinə maneə rolunu oynayır.
İpucu
Məşq edərkən qarpız suyu içmək lazımdır, çünki tərkibindəki sitrulin əzələ ağrısını azaltmağa kömək edir.
Avokado suyu
Avokado ən yaxşı sağlamlıq faydalarından bəziləri ilə ən qidalı meyvə olmaq kimi prestijli mövqeyə malikdir. Seth deyir ki, o, həmçinin bir çox digər meyvələrin təklif etmədiyi əsas yağ turşularını ehtiva edir. Avokado suyu arıqlamaq üçün idealdır, ürək üçün faydalıdır və həmçinin qida maddələrinin udulmasını artırır. Timsah armudu kimi də tanınır, karbohidratları az və sağlam yağları yüksək olan unikal meyvədir.
Niyə sizdə olmalıdır
C və E vitaminləri ilə aşılanmış, immunitet sisteminizi gücləndirməyə kömək edir. Şirənin tərkibindəki kalium qan təzyiqi səviyyəsini saxlamağa kömək edir. O, həmçinin infarkt, vuruş və böyrək çatışmazlığı riskini azaltmağa kömək edir. Liflə yüklənir və karbohidratlarda azdır, bu da kilo verməyə kömək edir və metabolik sağlamlıq üçün vacibdir. O, həmçinin antioksidantlarda - lutein və zeaksantində yüksəkdir. Bu qidalar göz sağlamlığı üçün vacibdir və makula degenerasiyası və katarakt riskini azaldır.
İpucu
Avokado yetişməmişdən əvvəl soyuducuda saxlamayın. Yetişdikdən sonra meyvə bir həftəyə qədər soyuducuda saxlanıla bilər. kəsildikdən sonra bir gün ərzində istehlak edin.
Üzüm şirəsi
Dadlı şərablardan sağlam kişmişlərə qədər üzümün çox yönlü olduğunu hamımız bilirik. Amma üzüm suyu da onu sağlam meyvə şirələri siyahısına daxil edir. Sahaya deyir ki, giləmeyvə ailəsinin qalan hissəsi kimi, üzüm şirələri də şərabın ürək faydalarından bəzilərini təmin edir.
Niyə sizdə olmalıdır
Əsasən üzüm qabığında olan, eyni zamanda üzüm toxumlarında və üzüm ətində olan stilben fitonutrienti olan resveratrolun əzələ toxumasının gen ifadəsini artırdığı göstərilmişdir. O, endotel funksiyasını gücləndirərək, LDL oksidləşməsini azaldaraq, damar funksiyasını yaxşılaşdıraraq, qan lipidlərini dəyişdirərək və iltihab prosesini modulyasiya etməklə ürək-damar sisteminizi yaxşı vəziyyətdə saxlamağa kömək edir. Üzüm şirəsinin istehlakının yüngül yaddaş zəifləməsi olan yaşlı yetkinlərdə yaddaş funksiyalarını yaxşılaşdırdığı və ehtimal ki, Alzheimer xəstəliyinin qarşısını aldığı məlumdur. Bakteriyaların böyüməsinə qarşı güclü inhibitor təsir göstərir. Üzümdə olan flavonoidlər sağlam bağırsağın qorunmasında mühüm rol oynayır və nəticədə arıqlamağa kömək edir.
İpucu
Çəkinizi nəzarətdə saxlamaq üçün yaqut-qırmızı üzüm şirələrinə üstünlük verin.
DIY reseptləri
Sadəcə meyvələrlə şirə çəkməklə yanaşı, siz onu dadlandıra və bir neçə asan DIY resepti ilə əylənə bilərsiniz. Bunlar asanlıqla əldə edilə bilən ən sadə birləşmələr və ədviyyatlarla hazırlanır. 
Kivi Limonad
- Kivi qabığını soyun və blenderə qoyun
- Limondan təzə suyu sıxıb blenderə əlavə edin
- Qarışdırıb stəkana buz kublarının üzərinə tökün
Qarpız Fizz
- Qarpızı parçalara ayırın və blenderə qoyun
- Şirəsini çıxarın və təzə reyhan və ya nanə əlavə edin
- Buz kubları ilə birlikdə stəkana tökün
Zoğal əzməsi
- Zoğalları yuyun və çıxana qədər qaynar suya əlavə edin
- Haşlanmış zoğal ilə qarışdırıcıda doğranmış alma əlavə edin
- Buz kubları ilə bir stəkana tökün
Təzə və emal edilmiş: hansı daha yaxşıdır?
Şişelenmiş şirələrin təzə meyvə şirələrindən daha yaxşı olub-olmaması ilə bağlı daimi müzakirələr aparılıb. Mütəxəssislər daha sağlam yanaşmaya üstünlük verərkən təzə şirələrin istehlakı üzərində dayansalar da, biz hər ikisinin - təzə şirələrin və konservləşdirilmiş şüşələrin müsbət və mənfi cəhətlərini, yaxşı və pis tərəflərini çəkin.Təzə şirə: Təzə şirə nəmləndirici, minerallar və vitaminlər təmin edən fermentlər və xlorofil təmin edir.
Şişelenmiş şirə: Şişelenmiş şirələr fermentlərin çoxu tükəndiyi üçün qida xüsusiyyətlərini itirir.
Təzə şirə: Üzvidir və dəyişdirilmiş orqanizmlərdən azaddır.
Şişelenmiş şirə: Raf ömrünü artırmaq üçün tez-tez pasterizə edilir.
Təzə şirə: Sağlam bir yeməyin əsas qida maddələrinin çoxunu təmin edir.
Şişelenmiş şirə: Tərkibində qida maddələrindən daha çox kimyəvi maddələr var.
Təzə şirə: Daha ucuzdur və hazırlamaq asandır.
Şişelenmiş şirə: Bu bahadır və seçimlər məhduddur.
Təzə şirə: Tərkibində 100 faiz meyvə pulpası var.
Şişelenmiş şirə: Konservləşdirilmiş şirələrin tərkibində bütöv meyvələr əvəzinə meyvə konsentratları, süni şəkildə əlavə edilmiş ləzzətlər və şəkərlər var.
Təzə şirə: Yararlılıq müddəti olmadığı üçün təzə meyvə şirəsi dərhal istehlak edilməlidir.
Şişelenmiş şirə: Sıxılmış şirələrin saxlama müddəti iki-dörd oğlandır.
Ən yaxşı şirə birləşmələri
Doğru kombinasiya və ya doğru gücləndirici axtarırsınız? Burada sağlamlığınıza möcüzələr yarada biləcək təzə meyvə şirələrinin dörd güclü birləşməsini sadalayırıq.Antioksidan ləzzət: Zoğal və nar
Vücudunuza lazımi qidanı təmin edən antioksidanlarla zəngin olan zoğal və nar ilə antioksidanların düzgün dozasını alın.
Sağlamlıq gücləndirici: Kivi və alma
Kivi və alma ilə sürətli sağlam içki sizi gün boyu gəzdirmək üçün kifayətdir.
Zəngin qidalanma: alma və qarpız
Qidalanma ilə dolu alma və qarpız sağlam həyat tərzi cədvəlindəki bütün onay qutularını vurur.
Vitamin partlayışı: Portağal və qreypfrut
Bütün il boyu udmaq üçün yüksək miqdarda vitaminlər, portağal və üzüm ilə aşılanmışdır.
