Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Anirban Lahiri, RBC Heritage-dən öndədir
- Çatışmazlıq problem deyil: Səhiyyə Nazirliyi dövlətləri COVID peyvəndlərini 'səhv idarə' etdiyinə görə qınayır
- Reliance Jio, Airtel, Vi və BSNL-dən Bütün Giriş Səviyyə Məlumat çeklərinin siyahısı
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Sambar, qarğıdalı olaraq idli, dosa, utapam, vada və s. İlə xidmət edir. Cənubi Hindistanın əsas qidasıdır. Bir çox müxtəlif tərəvəz və ədviyyatla sambar edə bilərsiniz. Sambarın ən vacib maddəsi sambar masalıdır. Sambar masala hansı markanı alacağıq və həqiqi bir ləzzət verəcəyimiz barədə tez-tez qarışıq qalırıq. Məsləhət görürük, evdə hazırlayırsan.
Eynilə, evdə öz çömçə pudunu hazırlamaq kimi bir şey yoxdur. Chutney pudi əslində tez-tez Güneydəki dosas və idlis ilə verilən xəmir borusu tozudur. Bu ədviyyatlı və dadlı turşu pudisi evdə təzə hazırlandıqda ən yaxşı dad alır.
Beləliklə, bu gün normal yeməklərdən bir az ara götürəcəyik və evdə sambar masala və chutney pudi hazırlamağı öyrədəcəyik. Bax.
Sambar Masala üçün resept
Sizə lazım olan hər şey
- Dhaniya (keşniş) toxumu - 1 stəkan
- Xardal toxumu - 1tsp
- Jeera (kimyon) toxumları - 2tsp
- Methi (çəmənlik) toxumu - 2tsp
- Quru qırmızı bibər - 10-12
- Quru köri yarpaqları- 20
- Menteşə (asafoetida) - 3/4 çay qaşığı
- Zerdeçal tozu - 1/2 çay qaşığı
Prosedur
1. Tavanı qızdırın və keşniş toxumlarını 2 dəqiqə qurudun. Sonra bir boşqaba köçürün.
2. Eyni tavada xardal toxumlarını, jeera toxumlarını, meti toxumlarını, quru qırmızı bibərləri və quru qızartmanı 2-3 dəqiqə götürün.
3. Hazır olduqdan sonra alovu söndürün və bütün maddələrin soyumasına icazə verin.
4. İndi qurudulmuş qovrulmuş maddələrin hamısını qurudulmuş köri yarpaqları, menteşə və zerdeçal tozu ilə birlikdə dəyirmanda incə toz halına gətirin.
5. Sambar masalını hava keçirməyən bir qabda saxlayın.
Tarif Fpr Chutney Pudi
Enrique iglesias və anna kurnikova son xəbərlər
Sizə lazım olan hər şey
- Chana dal - 1 stəkan
- Ofis dal - 1/2 fincan
- Qurudulmuş hindistan cevizi - 1/2 stəkan (doğranmış)
- Quru qırmızı bibər - 20
- Kori yarpaqları - 20
- Duz - zövqə görə
- Jaggery - 1 osh qaşığı
- Tamarind pulpası - 1 qaşıq qaşığı
- Menteşe - bir çimdik
- Yağ - 2 osh qaşığı
- Xardal toxumu - 1tsp
Prosedur
1. Tavanı qızdırın və çana dalını qızılı rəngə çatana qədər qurudun. Bitirdikdən sonra bir boşqaba köçürün.
2. Eyni qabda urad dalını qızıl qəhvəyi olana qədər qurudun. Bitirdikdən sonra bir boşqaba köçürün.
3. Tava yağı qızdırın və xardal toxumları, menteşə və köri yarpaqları əlavə edin. Səpələnməsinə icazə verin.
4. Quru qırmızı bibər əlavə edin və 3-4 dəqiqə sote edin.
5. Sonra qurudulmuş hindistan cevizi əlavə edin və bir neçə dəqiqə qızardın.
6. İçərisinə urad dal və chana dal əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
7. İndi duz, xırdalanma və demirhindi sellülozunu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və alovu söndürün.
8. Tərkibləri soyuduqdan sonra qarışdırıcıda incə bir toz halına gətirin.
İpucu
Zamanla ləzzətini itirdiyi üçün bu miqdarda çox miqdarda hazırlamayın.
