Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Vishnu Vishal və Jwala Gutta 22 Apreldə düyün bağlayacaqlar: Detalları burada yoxlayın
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Qərənfil yalnız bir aromatik ədviyyat deyil, onu ənənəvi Çin təbabətində və Ayurveda təbabətində istifadə edilən faydalı bir ədviyyə edən bol miqdarda qida maddəsinə malikdir. Mixəklər (syzygium aromaticum), Myrtaceae bitki ailəsinə aid olan mixək ağacının çiçəklərinin qurudulmuş qönçələridir.
qalın saçlar üçün yağ
Həm bütöv, həm də torpaqda olan mixəklər ədvalı çərəzlər, içkilər, bişmiş məhsullar və ləzzətli yeməklər kimi bir çox reseptdə çox yönlü olması ilə tanınır.
Qaranfil antioksidan, mikrob əleyhinə, antiinflamatuar, virus əleyhinə və göbələk əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir ki, bu da sağlamlıq faydalarının əsas hissəsidir. [1] .
Qaranfilin Bəslənmə Dəyəri
100 q qərənfil 286 kkal enerji ehtiva edir:
- 4.76 q protein
- 14,29 g yağ
- 66,67 q karbohidrat
- 33.3 g lif
- 476 mq kalsium
- 8.57 mq dəmir
- 190 mq maqnezium
- 1000 mq kalium
- 286 mq natrium
Qaranfilin sağlamlığa faydaları
1. Toxunulmazlığı artırın
Mixəklər, patogenlərə və oksidləşdirici stresə qarşı bir maneə kimi çıxış edərək immunitetin qorunmasına kömək edən suda həll olunan bir antioksidan olan C vitamininin yaxşı bir mənbəyidir. Bu da öz növbəsində immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və immunitetin düzgün işləməsinə kömək edir [iki] .
2. Ağız sağlamlığını təşviq edin
Qaranfil ağızdakı lövhə, diş əti iltihabı və digər saqqız xəstəliklərinin şiddətini azaltmağa kömək edən mikrob, antiinflamatuar və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir. Bir araşdırma qərənfillərin diş əti xəstəliyinə kömək edən dörd növ bakteriyanın böyüməsini dayandıra biləcəyini göstərdi [3] .
3. Qaraciyər sağlamlığını yaxşılaşdırın
Qaranfil qaraciyər zədələnməsindən qorunmağa və qaraciyər sirozunun əlamətlərinin qarşısını almağa kömək edə bilən antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətləri olan bioaktiv birləşmə olan eugenol ilə zəngindir. [4] . Bu iş heyvanlar üzərində aparılır və effektivliyini sübut etmək üçün insanlar üzərində daha çox araşdırma tələb olunur.
4. Qan şəkərini tənzimləyin
Qaranfildə eugenolun olması şəkər səviyyəsini nəzarət altında saxlaya bilər. Bu qarışıq insulinin ifrazını artıra bilər, qlükoza tolerantlığını və beta hüceyrəsinin işini yaxşılaşdırır, beləliklə qan qlükoza səviyyəsini aşağı salır [5] .
5. Həzmi artırın
Qaranfil həzm fermentlərinin ifrazını stimullaşdıran və həzm prosesinin sürətlənməsinə kömək edən bir çox bioaktiv birləşməyə malikdir. Qaranfilin mədə turşuluğunu, qazı və ürək bulanmasını azaltdığı bilinir.
6. Şiş böyüməsinin qarşısını ala bilər
Bir iş, qərənfilin etil asetat ekstraktının şiş əleyhinə fəaliyyətini göstərmişdir. Qərənfil xərçəngin müalicəsində kömək edə biləcək terapevtik xüsusiyyətlərə malikdir [6] .
7. Kilo itkisinə kömək
Mixək ekstraktı, yüksək yağlı bir pəhriz nəticəsində ortaya çıxan obezliyin başlanğıcını azalda bilər. Qaranfil istehlakı qarın yağını azaltmaq, bədən çəkisini azaltmaq və qaraciyər yağını azaltmağa kömək edə bilər.
8. Sümük sağlamlığını yaxşılaşdırın
Mixəklər sümüklərin əmələ gəlməsinə kömək edən və sümük sağlamlığını yaxşılaşdıran əla manqan, kalsium və maqnezium mənbəyidir. Bundan əlavə, qərənfillərdə öjenol varlığının sümük sıxlığını və gücünü artırmaqda təsirli olduğu göstərilmişdir [7] .
9. Aşağı mədə xoraları
Mədə astarında mədə xoraları əmələ gəlir və qərənfillər onun müalicəsinə kömək edə bilər. Qaranfil qoruyucu bir baryer rolunu oynayan və həzm turşularının səbəb olduğu mədə qişasının aşınmasının qarşısını alan mədə selikli istehsalını stimullaşdırır. [8] .
10. Tənəffüs yollarının sağlamlığını yaxşılaşdırın
Mixəklər bronxit, astma, soyuqdəymə və öskürək kimi bir neçə tənəffüs problemini müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər. Əsasən tənəffüs yollarında iltihabı azaltmağa kömək edən mixəkdəki iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə görədir.
11. Dəri sağlamlığını artırın
Qərənfillərdəki antibakterial və göbələk əleyhinə xüsusiyyətlər sızanaqları müalicə etməyə və ümumi dəri sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Qaranfil yağının sızanaqdan qaynaqlanan iltihabla mübarizə edərək sızanaqları müalicə etmək üçün istifadə edilməsinin səbəblərindən biridir [9] .
Qaranfilin yan təsirləri
Mixəklər ümumiyyətlə yemək üçün təhlükəsizdir, lakin mixək yağı qəbul edildikdə sağlam bağırsaq bakteriyalarının müxtəlifliyini poza bilər. Beləliklə, mixək yağını çox miqdarda udmamaq və əvəzinə ağız yuyucusu kimi istifadə etmək məsləhət görülür.
Qaranfil istifadə edir
- Mixəklər müxtəlif reseptlərdə kulinariya maddəsi kimi istifadə olunur.
- Qaranfillərdən çıxarılan mixək efir yağı stresi azaltmaq üçün aromaterapiyada istifadə olunur.
- Mixəklər Çin təbabətində və Ayurveda təbabətində istifadə olunur.
Qaranfil istifadə qaydaları
- Yulaf ezmesi, çörək, peçenye, alma və düyü yeməklərinin dadına baxmaq üçün üyüdülmüş mixəklərdən istifadə edin.
- Çayınızı mixək tozu ilə ədviyyə edin.
- Duzlu yeməklərdə qərənfil istifadə edin.
Mixək tərifləri
Mixək çayı [10]
Tərkibi:
- 1 1/2 stəkan su
- 1 əzilmiş mixək
- 1 çimdik darçın tozu
- 3/4 çay qaşığı çay yarpağı
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 osh qaşığı süd
Metod:
- Bir qabda bir fincan su qaynadın. Əzilmiş mixək və darçın tozu əlavə edin
- Ləzzətləri qorumaq üçün tavanı qapaqla örtün və 2 dəqiqə qaynatın.
- Yanğını azaldın və çay yarpaqları əlavə edin. Qarışdırın.
- Atəşi söndürün və bir stəkana tökün.
- Süd və şəkər əlavə edib için.
Enginar, darçın və qorunmuş limon ilə bişmiş toyuq [on bir]
Tərkibi:
- 1.1 kq sümüksüz toyuq budu
- 1 darçın çubuğu
- 1 limon
- 1 çay qaşığı qara qara bibər
- 1 çay qaşığı kimyon
- 1 çay qaşığı şirin və ya isti bibər
- ½ çay qaşığı qırmızı bibər lopa
- ¼ çay qaşığı qarışıq
- 4 osh qaşığı təmiz zeytun yağı
- 1 böyük çimdik zəfəran
- 4 sarımsaq dişi, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı zəncəfil, doğranmışdır
- 255 g dondurulmuş ənginar
Metod:
- Fırını 425 Fahrenheit dərəcəsinə qədər qızdırın.
- Bütün maddələri bir çörək qabına birləşdirin.
- Düzgün qarışdırın.
- Toyuq hərtərəfli bişənə qədər 30-35 dəqiqə bişirin.
Ümumi suallar
Gündə neçə mixək yemək lazımdır?
Gündə 1 - 2 diş başı ola bilər, lakin bu doz hamı üçün uyğun olmaya bilər, bu səbəbdən bir həkimə müraciət edin.
Qaranfil öskürək üçün faydalıdır?
Bir mixək çeynəmək, öskürəyin səbəb olduğu boğazdakı qıcıqlanmanın aradan qaldırılmasına kömək edə bilər. Bu onu öskürək üçün təsirli bir ev dərmanı halına gətirir.
Qaranfil çeynəmək diş ağrısını aradan qaldırmağa kömək edirmi?
Mixəklər diş ağrısını aradan qaldırmağa və diş əti xəstəliklərindən qorunmağa kömək edə biləcək mükəmməl bir antiinflamatuar və bakteriya əleyhinə bir qaynaqdır.
Hamilə olduğunuz zaman qərənfil yeyə bilərsinizmi?
Hamiləlikdə və doğuşda mixəklərdən qaçınmaq lazımdır, çünki qan laxtalanma problemlərinə və qaraciyər ağırlaşmalarına səbəb ola bilər.