Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- BSNL quraşdırma xərclərini uzunmüddətli genişzolaqlı əlaqələrdən silir
- Kumbh mela qayıdanlar COVID-19 pandemiyasını daha da artıra bilər: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mövsümü yeni 'Kriket Machao' kampaniyası ilə qarşılayır
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Thekua, Biharın məşhur yeməklərindən biridir. Ümumiyyətlə Chhath Puja zamanı hazırlanır və ölkənin hər yerində insanlar tərəfindən çox sevilir. Buğda unu, qarğıdalı və jaggery istifadə edərək hazırlanır.
Thekua resepti Şəkərlə hazırlanmadığı üçün şəkər olan qabların istehlakının nəticələri barədə narahat olmayaraq mütləq istehlak etmək olar. Bu yeməyi çay, qəhvə ilə və ya çox yemək üçün bir məhsul kimi qəbul etmək olar. Yemək dadına görə ləzzətli deyil, həm də olduqca sağlamdır.
Evdə tekuaları necə hazırlayacağınızı düşünürsünüzsə, daha çox oxumaq üçün məqaləni aşağı sürüşdürün.
Evdə Thekua etmək üçün necə Evdə hazırlamaq Thekua üçün hazırlıq vaxtı 20 dəqiqə Bişirmə vaxtı 15 milyon Toplam vaxt 35 dəqiqəTarif yazan: Boldsky
Tarif növü: qəlyanaltılar
Xidmət edir: 15
Tərkibi-
- 500 qram buğda unu
- 300 qram sarsıntı
- 2 çay qaşığı qarğıdalı
- Qızartmaq üçün 2 stəkan ayrı yağ
- 2 stəkan su
- 1 çay qaşığı kardamon tozu
- 1/2 fincan rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 çay qaşığı şüyüd toxumu
-
- Bir kadai içərisində 1 stəkan su qızdırın və içinə xəmir əlavə edin. Bir şərbət meydana gətirmək üçün tıxacın əridilməsi lazımdır.
- Jaggery tamamilə əriyib bir az qalınlaşmağa başladıqdan sonra qaz alovunu söndürün və soyumasına icazə verin.
- Bu vaxt buğda ununu böyük bir qarışdırıcı qabda və ya qabda götürün.
- İçərisinə 2 çay qaşığı yağ əlavə edin. Yağın qatı formada olmadığından əmin olun.
- Unu və qarğıdalı yaxşıca qarışdırın ki, ikisi də yaxşı birləşsin.
- Undakı qişanı qarışdırdığınız zaman unun qalıb-qalmadığını yoxlamaq üçün unu yumruğunuzda tutmağa çalışın.
- 1 çay qaşığı şüyüd toxumunu hil tozu ilə birlikdə əlavə edin.
- Unun içinə yarım stəkan sürtgəcdən keçirilmiş hindistan cevizi əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın, tutarlılıq kimi bir çörək yarpağı yaradın.
- İndi az miqdarda su əlavə edərək unu möhkəm bir xəmirə yoğurun.
- Xəmirin çox yumşaq və ya sərt olmadığından əmin olun. Çevik və möhkəm olmalıdır.
- Xəmir yarandıqdan sonra xəmirdən kiçik hissələr götürün və yuvarlaq toplara çevirin.
- Thekua şəkilləndiricisini götürün və üzərinə bir az yağ çəkin.
- Hamur toplarını tekua şəkilləndiricisinə düz bastırın və sıxılmış tekuanı kənara qoyun.
- Qalan xəmir topları ilə eyni prosesi təkrarlayın.
- Bütün tekuaları formalaşdırdıqdan sonra qaz alovunu söndürün və qızardılmış kadai içərisində 2 stəkan yağ yağı qızdırın.
- Yağ orta yüksək alovda qızdırıldıqdan sonra kadahinin tutumuna görə tekuaları dərin qızartın.
- Bütün tekualar qızardılmışa qədər əməliyyatı təkrarlayın.
- Axşam çayı ilə qonaqlarınıza tequas verin.
- Bunları 3-4 həftə boyunca hava keçirməyən bir qabda da saxlaya bilərsiniz.
- Jaggery tamamilə əriyib bir az qalınlaşmağa başladıqdan sonra qaz alovunu söndürün və soyumasına icazə verin.
- İnsanlar - 15
- kkal - 294 kcal
- Yağ - 0,67 q
- Zülal - 0,92 q
- Karbohidratlar - 9.31 q
- Lif - 0.83 g
