Siz qeyd edirsiniz (yaxud çərşənbə günüdür) və bu münasibətlə sizə bir şüşə qabıq lazımdır. Amma sən nə olduğunu bilirsən həqiqətən içmək? Məsələn, prosecco sadəcə ucuz şampan deyilmi?
Köpüklü şərab qazlı vino üçün sadəcə cəlbedici bir termin olsa da (və əllərimizə arxalana biləcəyimizdən daha çox çeşid var), onların hamısı eyni deyil. Üç məşhur növdə DL var: Şampan, prosecco və cava.
2 gündə qaralmanı necə çıxarmaq olar
ƏLAQƏLİ: Şərab etiketini necə oxumaq olar (və şam yeməyinizdə hər kəsi heyran edin)
Onnes/Getty Imagesşampan
Vay, bunun əslində olduğunu bilirdinizmi? qanunsuz Fransanın Şampan bölgəsində istehsal olunmayan hər hansı şərab Şampan adlansın? Bəzi kifayət qədər ciddi qaydalar sayəsində bu köpüklü şərab da yalnız istehsal edilə bilər ənənəvi üsul . Bu o deməkdir ki, ikinci fermentasiyadan əvvəl şüşə qablaşdırılır və bağlanır. (Oxuyun: Sehrinin baş verdiyi yer.) Şampan sümük qurusundan (Brut Nature) şirinə (Demi-Sec), kəskin qabarcıqları və qozlu dadı ilə dəyişə bilər. Həqiqi sövdələşmə üçün, hətta giriş səviyyəli Şampan üçün bir az daha çox ödəməyi gözləyin.
ƏLAQƏLİ: Vintage şampan ilə məşğul olan nədir (və bu, sərf etməyə dəyərmi)?
Ekaterina Molchanova/Getty ImagesProsecco
Sizin * yüksək səviyyəli * dostunuz Jen dediklərinə baxmayaraq, prosecco sadəcə ucuz şampan deyil. Başlanğıc üçün, şərab şimal İtalyan Glera üzümlərindən gəlir. O, öz qabarcıqlarını da fərqli bir üsulla əldə edir: Burada şərab polad çənində fermentləşir, şüşələrə qoyulmazdan əvvəl qazlı olur. Prosecco həm də daha çiçəkli və meyvəyə doğru, daha yumşaq qabarcıqlara malikdir. Düzdür, bu, Şampandan daha ucuz ola bilər, lakin bu məşhur və dadlı içkiyə istehza etmək üçün heç bir səbəb yoxdur. Psst: Bunu ədviyyatlı yeməklərlə sınayın!
ƏLAQƏLİ: 10 zərif və asan Prosecco kokteyl resepti
təmiz gül suyu necə hazırlanır
Ed-Ni-Photo/Getty ImagesQazma
Kataloniyadan gələn bu İspan köpüyü əslində Şampan kimi istehsal olunur (lakin müxtəlif üzümlərlə). Cava adətən quru tərəfdədir və şüşədən asılı olaraq sitrus, çiçək və ya bir qədər bitki dadına malik ola bilər. İstehsal etdiyi torpaq, Fransa, Şampan şərabından daha ucuz olduğundan, bu parıldayan pul kisəsi üçün inanılmaz dərəcədə asandır (daddan ödün vermədən).
ƏLAQƏLİ: Təmiz Qida ilə Cütləşən Üzvi Kava (Həqiqətən)
