Mətbəx cihazına sərmayə qoymaq təkcə qiymətləri, markaları və modelləri müqayisə etməyi nəzərdə tutmur. Siz həmçinin cihazların işini başa düşməlisiniz ki, ehtiyaclarınıza uyğun olanı ala biləsiniz. Nöqtədə vəziyyət: sobalar! kimi şərtlərlə konveksiya mikrodalğalı soba , mikrodalğalı soba və OTG populyar olduğu üçün tələbləriniz üçün nəyin ən yaxşı olduğunu bilmədən seçim etmək çətin ola bilər. Təcrübəsizlər üçün konveksiya bişirmə və digər müxtəlif soba növlərini başa düşmək üçün lazımlı bələdçi buradadır.
Şəkil: Shutterstock bir. Konveksiya mikrodalğalı soba nədir?
iki. Konveksiya mikrodalğalı sobanın istifadəsi nədir?
3. Konveksiya mikrodalğalı soba mikrodalğalı və OTG-dən yaxşıdır?
dörd. Tez-tez verilən suallar
Konveksiya mikrodalğalı soba nədir?
Bu soba növü ərimə, qızdırma, bişirmə, qril, bişirmə və qovurma kimi funksiyaları təklif edən hərtərəflidir. Konveksiya mikrodalğalı sobalar və mikrodalğalı sobalar arasındakı fərq, sonuncunun mikrodalğalı sobada sıçrayan dalğalar yaymasıdır. Bu dalğalar qida ilə təmasda olduqda, qidadakı su molekulları həyəcanlanır; bu istilik yaradır və yeməyi bişirir.
Şəkil: Shutterstock Digər tərəfdən, konveksiyalı mikrodalğalı sobada qızdırıcı elementə sobanın ətrafında hava hərəkətini məcbur edən və onu tamamilə qızdıran bir fan kömək edir, beləliklə, yeməkləri içəridən bərabər şəkildə bişirir. Konveksiya sözü latınca 'konveksiya' sözündən olub, vaftə deməkdir.
Konveksiya əslində təbii hava hərəkəti prinsipinə əsaslanan istilik mübadiləsi üsuludur - soyuq hava qızdırıldıqda yuxarı qalxır və havanın yuxarı təbəqəsi soyuyur, ağırlaşır və aşağı axır. Bu davamlı hava sirkulyasiyası sayəsində konveksiya sobaları 200°C temperatura çata bilər, ventilyator temperaturu saxlamaq üçün lazım olduqda sönür və açılır.
Şəkil: Shutterstock Qeyd edək ki, müxtəlif növ konveksiya sobaları var – adi konveksiya mikrodalğalı sobanın arxa tərəfində ventilyator var, əsl konveksiya sobası və ya Avropa konveksiya sobasında isə ventilyatorun arxasında qızdırıcı element yerləşdirilir. Beləliklə, əsl konveksiya sobası əvvəlki kimi əvvəlcədən isidilmiş havanın dövriyyəsi əvəzinə isti havanı paylayır və beləliklə daha yaxşı bişirmə nəticələri təklif edir. Bundan əlavə, əkiz və ya ikili konveksiya mikrodalğalı sobaların xüsusiyyəti iki fanat, biri sobanın hər iki tərəfində. Bu ventilyatorlar eyni vaxtda və ya növbə ilə işləyir və sobanın içindəki havanın dövriyyəsini təmin edir.
İpucu: Bir konveksiya mikrodalğalı soba almaq ola bilər mətbəxiniz üçün ən yaxşı şey bu tip sobanın adi mikrodalğalı sobalarda və ya sobalarda göründüyü kimi bir neçə bişirmə rejimindən fərqli olaraq bir neçə bişirmə rejimi olduğunu nəzərə alsaq OTG-lər .
Konveksiya mikrodalğalı sobanın istifadəsi nədir?
Şəkil: Shutterstock Konveksiyalı mikrodalğalı sobaların işləmə üsuluna görə, onlar yeməkləri mükəmməl şəkildə bişirmək və qovurmaq üçün istifadə edilə bilər, əks halda adi mikrodalğalı sobada çöldə çox bişmiş, içəridə isə çiy olacaq. Bir konveksiya mikrodalğalı soba içərisində isti havanın dövranı edir ən yaxşı cihaz səthində hətta qızartma, xırtıldama və ya karamelləşmə tələb edən qidaların bişirilməsi, ət və tərəvəzlərin qızardılması və ya bərabər qızdırılması, piroq və tortlardan tutmuş pizzaya qədər hər şeyi bişirmək üçün seçim!
İpucu: Bişirmə, qovurma, qril və s. üsullarla müxtəlif yeməklər bişirmək üçün konveksiya sobasında müxtəlif rejimlərdən istifadə edin.
Konveksiya mikrodalğalı soba mikrodalğalı və OTG-dən yaxşıdır?
Şəkil: Shutterstock Konveksiya sobası adi mikrodalğalı sobadan və ya OTG-dən daha yaxşıdır. Mikrodalğalı sobada yeməkləri bişirmək və qızdırmaq üçün yalnız bir rejim olsa da, bişirmək üçün OTG və ya Soba, Toster, Qril istifadə edilə bilər. müxtəlif üsullardan istifadə etməklə . Bununla belə, konveksiya mikrodalğalı soba, əvvəllər qeyd edildiyi kimi, bütün bu bişirmə üsullarını özündə əks etdirdiyi üçün hər iki dünyanın ən yaxşısını təklif edir.
Şəkil: Shutterstock Konveksiya mikrodalğalı sobanın istifadəsinin bəzi üstünlükləri bunlardır:
- İstilik sobada bərabər paylanır, bu da hətta bişirməyi təklif edir
- Kənardakı əşyaları qızartmaq və yeməkləri xırtıldayan çöldə bişirmək üçün əladır – hətta əriməsi, mükəmməl qızılı qəhvəyi xəmir qabıqları və s.
- Bir sıra şirin və dadlı yeməklər hazırlamaq üçün seçmək üçün müxtəlif yemək üsulları
- Əvvəlcədən qurulmuş menyu seçimləri ilə bişirmək asanlaşdırılır
- Yemək digər soba növləri ilə müqayisədə daha sürətli və daha yaxşı bişirilir
İpucu: Konveksiya sobası mikrodalğalı və ya soba ilə müqayisədə bir sıra üstünlüklərə malikdir OTG. Birincisini seçərək hətta bişirməkdən və mükəmməl bişmiş yeməklərdən həzz alın!
Tez-tez verilən suallar
S. Konveksiya mikrodalğalı soba üçün hansı növ qablar lazımdır?
TO. Mikrodalğalı soba qablarınızı diqqətlə seçin; qabın növünə diqqət yetirin konveksiya mikrodalğalı sobanızda istifadə edin soba istifadə etdiyiniz bişirmə rejimindən asılı olmalıdır.
Şəkil: Shutterstock Nəzərə alınmalı olan bəzi göstəricilər bunlardır:
- Metal mikrodalğalı sobaları əks etdirir, ona görə də mikrodalğalı rejimdə yemək bişirərkən, qızdırarkən və ya əridərkən heç vaxt metal qablardan istifadə etməyin. Şüşə, kağız, mikrodalğaya davamlı plastik və keramika qablar istifadə oluna bilər, lakin keramika qablarından və ya metal örtüklü və ya dizaynlı saxsı qablardan istifadə etməyin.
- Konveksiya ilə yemək hazırlamaqda metal qablar və folqa istifadə edilə bilər.
- İstifadə etməzdən əvvəl həmişə qabların soba üçün təhlükəsiz olub olmadığını yoxlayın. Əmin deyilsinizsə, onları bişirməzdən əvvəl sınaqdan keçirin – sobada, əmin olmadığınız qabın içinə və ya yanına su ilə doldurulmuş stəkan qoyun, mikrodalğalı rejimdə bir dəqiqə qızdırın. Suyun və qabın temperaturunu yoxlayın; su isti və qab soyuqdursa, o, mikrodalğalı soba üçün təhlükəsizdir, lakin qab isinirsə, onu mikrodalğalı soba üçün istifadə etməkdən çəkinin.
- Konveksiya və ya qril rejimində kağız boşqab və plastik qablardan istifadə etməyin. Mikrodalğalı soba üçün çap edilmiş kağız lövhələrdən istifadə etməyin. Mikrodalğalı sobada təkrar emal edilə bilən kağız lövhələrdən istifadə etməzdən əvvəl etiketləri oxuyun; tərkibinə əmin deyilsinizsə çəkinin.
- Heç vaxt strafordan istifadə etməyin konteynerlər konveksiya mikrodalğalı sobanızda istənilən rejimdə istifadə edin, çünki bunlar istilikdən əriyə bilər.
- Soba qablarının düzgün ölçüsünü seçin, qab ilə sobanın divarları və üst hissəsi arasında ən azı bir düymlük boşluq olduğundan əmin olun.
Şəkil: Shutterstock S. Konveksiya mikrodalğalı sobanın mənfi cəhətləri hansılardır?
TO. Satın almadan əvvəl konveksiya sobasının bəzi mənfi cəhətləri üçün oxuyun:- Onların alt qızdırıcı elementi yoxdur, ona görə də piroqlar və pizzalar kimi qidaların bazasında məhdud qızartma ola bilər.
- Bu sobalarda soba boşluğu çox vaxt kiçik olur, yəni bir anda yalnız bir yemək bişirə bilərsiniz.
- Konveksiya mikrodalğalı soba adətən paslanmayan poladdan daxili hissələrə malikdir, bu da təmizləməni çətinləşdirə bilər.
- Yağlı və ya yağlı yeməklərin bişirilməsi yağın sobanın daxili divarlarına sıçramasına səbəb ola bilər, zamanla bu ləkələri bişirir və onları çıxarmaq çətinləşir.
- Hər istifadədən sonra sobanı təmizləməsəniz, bişmiş qalıq yığıla bilər və mikrodalğalı soba rejimi vasitəsilə bişirməyi səmərəsiz edə bilər.
Şəkil: Shutterstock S. Mətbəxim üçün düzgün konveksiya mikrodalğalı sobanı necə seçmək olar?
TO. Bu əsas parametrləri əvvəl yoxlayın yeni sobanızı alırsınız :
Şəkil: Shutterstock
