Ananas: Sağlamlığa faydaları, qidalanma dəyəri və yemək yolları

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

Tez xəbərdarlıq üçün indi abunə olun Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçün

Just In

  • 5 saat əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın ƏhəmiyyətiChaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
  • adg_65_100x83
  • 6 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın! Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
  • 8 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
  • 11 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021 Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
İzləməli

Darıxmayın

Ev Sağlamlıq Qidalanma Bəslənmə müəllifi-DEVIKA BANDYOPADHYA By Neha Ghosh 3 iyun 2019 Ananas: Sağlamlığa faydaları, yan təsirləri və necə olmağı. | Boldsky

Ananas fermentlər, antioksidanlar və vitaminlərlə yüklənmiş tropik bir meyvəsidir. Bu meyvə Bromeliaceae ailəsinin üzvüdür və Cənubi Amerikada yaranmışdır, burada Avropalı tədqiqatçılar ananas adlandırdılar, çünki demək olar ki, bir pinecone bənzəyir. [1] .



Meyvənin bromelain və digər faydalı maddələr kimi faydalı birləşmələri vardır ki, bu da meyvəyə sağlamlıq faydaları verir [iki] . Ananas, Hindistanın hər bir əyalətində bir çox adla adlanır və yaz aylarında çox yeyilən bir meyvədir.



ananas faydaları

Ananasın Bəslənmə Dəyəri

100 qram ananasın tərkibində 50 kalori və 86,00 qram su var. Buraya daxildir:

2015-ci ilin moda meylləri
  • 0,12 qram ümumi lipid (yağ)
  • 13,12 qram karbohidratlar
  • 1,4 qram ümumi pəhriz lifi
  • 9,85 qram şəkər
  • 0,54 qram protein
  • 13 milliqram kalsium
  • 0,29 milliqram dəmir
  • 12 milliqram maqnezium
  • 8 milliqram fosforlu
  • 109 milliqram kalium
  • 1 milliqram natrium
  • 0,12 milliqram sink
  • 47.8 milliqram C vitamini
  • 0,079 milliqram tiamin
  • 0,032 milliqram riboflavin
  • 0.500 milliqram niasin
  • 0.112 milliqram B6 vitamini
  • 18 folg folat
  • 58 IU A vitamini
  • 0,02 milliqram E vitamini
  • 0,7 µg vitamin K



ananas bəslənməsi

Ananasın sağlamlığa faydaları

1. İmmunitet sistemini dəstəkləyir

Ananasda immunitet sisteminizi artırdığı bilinən suda həll olunan bir antioksidan olan çox miqdarda C vitamini var. Bromelain kimi fermentlərin varlığı, soyuqdəymə və infeksiyalara qarşı immuniteti gücləndirdiyi bilinir [3] . Bir iş konservləşdirilmiş ananasın məktəbli uşaqlara təsirini və bunun az miqdarda bakterial və viral infeksiyaya qarşı toxunulmazlıq inkişaf etdirməsinə necə kömək etdiyini göstərdi. [4] .

2. Həzmi asanlaşdırır

Ananas, həzmi və mədə ilə əlaqəli digər problemləri asanlaşdıran pəhriz lifini ehtiva edir. Amerika Xərçəng Cəmiyyətinə görə, bromelain fermenti, həzm prosesinə kömək edən zülalı parçalamağa kömək edir. Bromelain, zülal molekullarını kiçik peptidlər və amin turşuları kimi öz bloklarına ayıraraq işləyir [5] .

3. Sümükləri gücləndirir

Milli Sağlamlıq İnstitutuna görə, ananaslarda əhəmiyyətli miqdarda kalsium və az miqdarda manqan var, hər iki mineral da güclü sümüklərin və sağlam birləşdirici toxumaların qorunması üçün vacibdir. Kalsium osteoporozun qarşısını alır və ümumi sümük və mineral sıxlığını yaxşılaşdıraraq simptomları azaldır [6] . Gündəlik ananas yemək sümük itkisini yüzdə 30-50 azaldır [7] .



4. Xərçənglə mübarizə aparır

Çoxsaylı araşdırmalar ananasdakı faydalı birləşmələrin xərçəng riskini azaltdığını tapdı. Bu birləşmələrdən biri də xərçənglə, xüsusən də məmə xərçəngi ilə mübarizə apardığı və hüceyrə ölümünə səbəb olduğu bilinən bromelindir [8] , [9] . Bromelain, ağ qan hüceyrələrini xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətməkdə daha təsirli hala gətirərək dəri, yumurtalıq və kolon xərçəngi hüceyrələrini də boğur. [10] , [on bir] .

5. Arıqlamağa kömək edir

Ananasın suyu zülalı metabolizə edən bromelain fermentini ehtiva edir və bu da artıq qarın yağını yandırır. Maddələr mübadiləsi nə qədər yüksək olarsa, yağ yandırma nisbəti o qədər yüksək olur. Aşağı kalorili bir meyvə olduğundan, arıqlamağa çalışan insanlar üçün idealdır. Ayrıca, ananasda pəhriz lifinin və suyun olması mədənizi daha uzun müddət doyurur, yeməyə daha az can atırsınız [12] .

6. Artriti müalicə edir

Ananasın iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri, artritli insanlarda ağrıları azaltdığına inanan bromelain fermentindən qaynaqlanır. [13] . Bir iş, romatoid artrit əlamətlərinin müalicəsində bromelainin effektivliyini göstərdi [14] . Və başqa bir iş, fermentin artrozu da müalicə edə biləcəyini göstərdi, çünki diklofenak kimi ümumi artrit dərmanlarına bənzəyən ağrıdan dərhal azad ola bilər. [on beş] .

ananas sağlamlığına faydaları infographics

7. Göz sağlamlığını yaxşılaşdırır

Ananaslarda C vitamini və beta-karoten kimi antioksidanların olması makula dejenerasyon riskini azaltmağa kömək edə bilər. İnsanlar yaşlandıqca gözləri təsir edən bir xəstəlikdir. Bir işə görə C vitamini katarakt meydana gəlməsi riskini üçdə biri azalda bilər [16] . Gözdəki maye C vitamini ilə zəngindir və göz mayesinin qorunmasına və kataraktdan qorunmasına kömək etmək üçün ananas da daxil olmaqla C vitamini ilə zəngin meyvələr istehlak edin.

8. Diş ətlərini və dişləri sağlam saxlayır

Ananas diş çürüklərinizi uzaqlaşdıra bilər, çünki tərkibində parçalanma lövhəsi olan bromelain fermenti var. Lövhə dişlərinizdə yığılan və diş kariyesinə səbəb olan diş minasını aşındıran turşular istehsal edən bir bakteriya kütləsidir. Üstəlik, bromelain təbii bir diş ləkəsi təmizləyicisi rolunu oynayır və ağ rəngdə saxlayır [17] .

9. Bronxiti aradan qaldırır

Bromelain, bronxit və astma ilə əlaqəli tənəffüs problemlərinə kömək edə biləcək güclü antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Bu fermentin mucusun parçalanmasına və xaric olunmasına kömək edən mukolitik xüsusiyyətlərə sahib olduğu düşünülür [18] . Bronxial astma əlamətlərini azaltmağa da kömək edə bilər.

10. Ürək sağlamlığını artırır

Ananasda C vitamini və digər antioksidan vitaminlərin olması ürək xəstəliklərinin qarşısını alır və bədəndə xolesterolu azaldır. Finlandiya və Çində edilən bir araşdırmaya görə, ananas koroner ürək xəstəliyi riskini azalda bilər [19] , [iyirmi] . Bundan əlavə, bu meyvə yüksək qan təzyiqinin qarşısını ala bilər, çünki çox miqdarda kalium var, bu da qan damarlarını rahatlatmağa və sağlam qan təzyiqinizi qorumağınıza kömək edir.

multani mitti nədən hazırlanır

11. Dərini sağlam saxlayır

Vitamin C və beta-karoten günəşin və digər çirkləndiricilərin yaratdığı oksidləşdirici ziyanla mübarizə aparan güclü antioksidanlardır. Oksidləşdirici ziyan dərinin qırışmasına səbəb olur və qocalma prosesini daha sürətli edir [iyirmi bir] . Beləliklə, dərinizi qırışsız saxlamaq və yaşlanmanı təxirə salmaq üçün ananas istehlak edin.

12. Əməliyyatdan daha sürətli bərpa

Əməliyyatdan daha tez sağalmaq istəyirsinizsə, ananas yemək iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib olduğu üçün nəticə verəcəkdir. Bir iş bromelainin əməliyyatdan sonra tez-tez baş verən iltihabı, şişkinliyi və ağrıları azaltdığını tapdı [22] Digər bir araşdırma da bromelainin ağrını əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığı üçün diş cərrahiyyəsindən əvvəl ən yaxşı işlədiyini göstərdi [2. 3] .

Pəhrizinizə Ananas əlavə etməyin yolları

  • Tərəvəz salatına ananas parçaları əlavə edin, üzərinə pendir və qoz əlavə edilmiş bir az şirinlik əlavə edin.
  • Ananas, giləmeyvə və yunan qatığı ilə meyvə hamarlaşdırın.
  • Ananas suyunu karides, toyuq və ya biftek kabablarınıza şoraba olaraq istifadə edin.
  • Mango, ananas və qırmızı bibər ilə bir salsa hazırlayın.
  • Özünüzü ləzzətli bir ananas raitası da edə bilərsiniz.
OXUYUN: Bu asan ananas reseptlərini sınayın

Ananas suyu resepti

Tərkibi:

  • 1 fincan ananas parçaları
  • 2 stəkan su

Metod:

  • Ananas parçalarını bir kasa suya əlavə edin və qaynadın. Alovu azaldır.
  • 5 dəqiqədən sonra qabı götürün və bir neçə saat oturmasına icazə verin.
  • Mayeyi süzün və istehlak edin.

Görülməlidir

Ananasın tərkibindəki bromelain fermenti bəzən ağzınızı, dodaqlarınızı və ya dilinizi qıcıqlandıra bilər. Artıq yemək qusma, səpgi və ishala səbəb ola bilər [24] . Döküntülər, ürtiker və ya nəfəs almaqda çətinlik çəkirsinizsə, ananaslara qarşı allergik ola bilərsiniz [25] .

Bromelainin antibiotiklər, qan tökücülər və antidepresanlar kimi bəzi dərmanlara müdaxilə edə biləcəyini unutmayın. Gastroezofageal reflü xəstəliyindən əziyyət çəkirsinizsə (GERD) ananaslardan asidik olduğundan və ürək yanmasını artıra biləcəyi üçün tamamilə çəkinin.

Məqalə istinadlarına baxın
  1. [1]Hassan, A., Osman, Z., & Siriphanich, J. (2011). Ananas (Ananas comosus L. Merr.) Hasat sonrası Tropik və Subtropik Meyvələrin Biologiyası və Texnologiyası, 194–218e.
  2. [iki]Pavan, R., Jain, S., Shraddha, & Kumar, A. (2012). Bromelainin xüsusiyyətləri və terapevtik tətbiqi: İcmal. Biotechnology Research International, 2012, 1-6.
  3. [3]Maurer, H. R. (2001). Bromelain: biokimya, farmakologiya və tibbi istifadə. Hüceyrə və Molekulyar Həyat Elmləri CMLS, 58 (9), 1234-1245.
  4. [4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B., & Panlasigui, L. N. (2014). Konservləşdirilmiş Ananas İstehlakının Seçilmiş Məktəbli Uşaqlarının Bəslənmə Vəziyyəti, İmmunomodulyasiya və Fiziki Sağlamlığına Təsirləri. Bəslənmə və Metabolizm Jurnalı, 2014, 1-9.
  5. [5]Roxas, M. (2008). Həzm xəstəliklərində ferment əlavə edilməsinin rolu. Alternativ Tibb İcmalı, 13 (4), 307-14.
  6. [6]Sunyecz J. A. (2008). Osteoporozun idarə edilməsində kalsium və D vitamininin istifadəsi. Terapevtiklər və Klinik Risk İdarəetməsi, 4 (4), 827-36.
  7. [7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, ​​H. Y., He, J., Chen, G. D., & Chen, Y. M. (2017). Meyvə və tərəvəzin daha çox qəbulu orta yaşlı və yaşlılarda böyük sümük mineral sıxlığı və aşağı osteoporoz riski ilə əlaqələndirilir. PloS one, 12 (1), e0168906.
  8. [8]Chobotova, K., Vernallis, A. B., & Majid, F. A. A. (2010) .Bromelain'in anti-xərçəng agenti kimi fəaliyyəti və potensialı: Mövcud dəlillər və perspektivlər. Xərçəng məktubları, 290 (2), 148-156.
  9. [9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M., & Rathinavelu, A. (2012). GI-101A Döş Xərçəngi Hüceyrələrində Bromelain-İndüksiyon Apoptozu. Dərman qidaları jurnalı, 15 (4), 344-349.
  10. [10]Romano, B., Fasolino, I., Pagano, E., Capasso, R., Pace, S., De Rosa, G.,… Borrelli, F. (2013) .Bromelainin ananas gövdəsindən kimyəvi önləyici təsiri ( Ananas comosusL.), Kolon kanserogenezində antiproliferativ və proapoptotik təsirlərlə əlaqədardır. Molekulyar Bəslənmə və Qida Araşdırmaları, 58 (3), 457-465.
  11. [on bir]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP, & PLENTZ, RR (2016) .İnsan xolangiyokarsinoma hüceyrələrində bromelain və papainin antitümör təsirlərinin müqayisəli tədqiqi. . Beynəlxalq Onkoloji Jurnalı, 48 (5), 2025–2034.
  12. [12]Hadrévi, J., Søgaard, K., & Christensen, J. R. (2017). Normal çəki və kilolu qadın sağlamlıq işçiləri arasında pəhriz liflərinin qəbulu: FINALE-Health daxilində kəşfiyyatçı bir iç içə vəziyyət araşdırma işi.Qidalanma və Metabolizm Jurnalı, 2017, 1096015.
  13. [13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S. M., & Middleton, D. (2004) .Bromelain Osteoartrit üçün Müalicə Olaraq: Klinik Tədqiqatlar. Dəlil əsaslı tamamlayıcı və alternativ tibb, 1 (3), 251-257.
  14. [14]Cohen, A., & Goldman, J. (1964). Romatoid artritdə Bromelains terapiyası.Pennsylvania Medical Journal, 67, 27-30.
  15. [on beş]Axtar, N. M., Naseer, R., Farooqi, A. Z., Aziz, W., & Nazir, M. (2004). Diz osteoartritinin müalicəsində diklofenakla ağızdan enzim birləşməsi - cüt kor perspektivli randomizə olunmuş bir tədqiqat. Klinik Romatoloji, 23 (5), 410-415.
  16. [16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Williams, K. M., Spector, T. D., Gilbert, C. E., & Hammond, C. J. (2016). Nüvə kataraktının inkişafına təsir göstərən genetik və pəhriz faktorları. Oftalmologiya, 123 (6), 1237-44.
  17. [17]Chakravarthy, P., & Acharya, S. (2012). Papain və bromelain ekstraktlarını ehtiva edən yeni diş həkimi ilə xarici ləkələrin təmizlənməsinin effektivliyi. Gənc eczacıların jurnalı: JYP, 4 (4), 245-9.
  18. [18]Baur, X., & Fruhmann, G. (1979). Peşə təsirindən sonra ananas proteaz bromelinə astma da daxil olmaqla allergik reaksiyalar. Klinik və Eksperimental Allergiya, 9 (5), 443-450.
  19. [19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE,… Ascherio, A. (2004) .Antioksidan vitaminlər və koroner ürək xəstəliyi riski: toplanmış bir analiz 9 qrup. Amerika Klinik Bəslənmə Jurnalı, 80 (6), 1508-1520.
  20. [iyirmi]Zhang, P. Y., Xu, X., & Li, X. C. (2014). Ürək-damar xəstəlikləri: oksidləşdirici ziyan və antioksidan qoruma.Eur Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
  21. [iyirmi bir]Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D .,… Abete, P. (2018). Oksidləşdirici stres, yaşlanma və xəstəliklər. Yaşlanmaya Klinik Müdaxilələr, 13, 757-772.
  22. [22]Abdul Muhammad, Z., & Ahmad, T. (2017). Ananasdan çıxarılan bromelainin cərrahi baxımda terapevtik istifadəsi-nəzərdən keçirmə.JPMA: Pakistan Tibb Birliyinin Jurnalı, 67 (1), 121.
  23. [2. 3]Majid, O. W., & Al-Məşhadani, B. A. (2014). Perioperativ bromelain ağrı və şişkinliyi azaldır və mandibular üçüncü molar əməliyyatdan sonra həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırır: təsadüfi, cüt kor, plasebo nəzarətli klinik sınaq.Jurnal, Ağız və Üz-çənə Cərrahiyyəsi, 72 (6), 1043-1048.
  24. [24]Kabir, I., Speelman, P., & İslam, A. (1993). Sistemli allergik reaksiya və ananas qəbulundan sonra ishal.Tropik və Coğrafi Tibb, 45 (2), 77-79.
  25. [25]MARRUGO, J. (2004). Ananas (Ananas comosus) ekstraktı * 1-nin immunokimyəvi tədqiqi. Allergiya və Klinik İmmunologiya Jurnalı, 113 (2), S152.

Sabah Üçün Ulduz Falı