Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- IPL 2021: Harshal Patel deyir ki, 2018 auksionunda diqqətdən kənarda qaldıqdan sonra vuruşlarım üzərində çalışdım
- Sharad Pawar 2 gün ərzində xəstəxanadan çıxacaq
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ailəsi ilə Xeyirli Festivalı qeyd etdiyini xatırladır
- Mahindra Thar Rezervasyonları Altı Ayda 50.000 Milestone'dan Keçir
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Maharashtrian mətbəxi yalnız talipeeth və puran poli ilə əlaqəli deyil. Mətbəxlərində bir sıra əla dəniz məhsulları reseptləri var. Axı, Maharashtra çox uzun bir sahil şeridinə malikdir və Hindistanın bu hissəsində təzə karideslər olduqca asanlıqla mövcuddur. Beləliklə, qarışıq bir qarışıq yeməkdən zövq almaq istəyirsinizsə, kolambi rassa reseptini sınaya bilərsiniz.
saç üçün vitamin e əlavələri
MAHARASHTRA'dan TƏLİMAT KOLİVADA reseptini də sınayın
Kolambi rassa, bir Marathi karides köri reseptidir. Tamarind və təzə hindistan cevizi ilə hazırlanır. Dadı çox ədviyyatlı deyil, daha çox həssas tərəfdədir. Hindistancevizi Kolambi rassa ətinə bir az toxuma verir. Bu kolambi rassa reseptini hazırlamaq cəmi 30 dəqiqə çəkir, ona görə də indi çatlar.
Xidmət edir: 2
Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
Pişirmə müddəti: 30 dəqiqə
Tərkibi
- Karides- 10 (qabıqlı və damarlı)
- Gralic - 10 diş (yapışdırmaq)
- Zəncəfil - 1 düym (yapışdırın)
- Yaşıl biber - 5 (yapışdır)
- Kori yarpaqları - 5
- Qırmızı biber tozu - 1tsp
- Zerdeçal- və frac12 çay qaşığı
- Garam masala - 1tsp
- Pomidor püresi - 2 qaşıq qaşığı
- Tamarind pastası - 1 stəkan
- Hindistancevizi - 1 stəkan (təzə rəndələnmiş)
- Kişniş yarpağı - 2 dal (doğranmış)
- Yağ - 4 qaşıq qaşığı
- Duz - zövqə görə
Prosedur
- Yaşıl bibər, zəncəfil və sarımsaqdan bir yapışdırın. Bu pasta, duz, qırmızı biber tozu, zerdeçal və garam masala ilə karidesləri marin edin.
- Marinad edilmiş karidesləri 30 dəqiqə kənara qoyun.
- İndi bir tavada yağı qızdırın. Köri yarpaqları ilə duz edin. Karidesləri şoraba ilə tavaya əlavə edin.
- Kiçik bir alovda 2-3 dəqiqə qızartın. Karidesləri çox qızartmayın. Çiy çəhrayı rəngin yox olmasını gözləyin.
- Sonra tomat püresi əlavə edib yaxşı qarışdırın. Zəif bir alovda 2-3 dəqiqə bişirin.
- İndi 2 stəkan su əlavə edib qaynamasını gözləyin.
- Suyu qaynamağa başladıqda, tamarind pastası əlavə edin. Zəif bir alovda 5-6 dəqiqə bişirin.
- Sonda köri üzərinə təzə sürtgəcdən keçirilmiş hindistan cevizi əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir dəqiqə bişirin və alovu söndürün.
Kolambi rassanı keşniş yarpaqları ilə bəzəyir və buxarlanmış düyü və ya vakri (düyü unu rotis) ilə dadına baxa bilərsiniz.