Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- IPL 2021: Harshal Patel deyir ki, 2018 auksionunda diqqətdən kənarda qaldıqdan sonra vuruşlarım üzərində işlədim
- Sharad Pawar 2 gün ərzində xəstəxanadan çıxacaq
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ailəsi ilə Uğurlu Festivalı qeyd etdiyini xatırladır
- Mahindra Thar Rezervasyonları Altı Ayda 50.000 Milestone'dan Keçir
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Gujiya, bir çox festival üçün və ya ümumiyyətlə bütün funksiyalar üçün hazırlanmış ənənəvi Şimali Hindistan şirin reseptidir. Gücilər, içərisində şirin bir dolğu olan dərin qızardılmış xəmirdir. Buna karanji də deyilir, yalnız fərq doldurma. Gujiya, Cənubi Hindistanda bir hindistan cevizi yağı ilə doldurulur və kajjikayallu və ya karjikai adlanır.
Mawa / khoya gujya çöldə xırtıldayan və qabıqlıdır və xoya, sooji, şəkər və quru meyvələrdən hazırlanan bir dolgu ehtiva edir. Güciya yorucu və vaxt aparan bir incəlikdir və vacib olan xəmirin mükəmməl şəkildə düzəldilməsidir. Bu, uzun bir prosedurdur və bu şirini evdə hazırlamadan əvvəl diqqətlə planlaşdırılmalıdır.
Bu dadlı şirini evdə hazırlamaq istəsəniz, şəkillər və mawa gujiya hazırlanmasına dair bir video ilə birlikdə addım-addım proseduru oxumağa davam edin.
GUJIYA resept VİDEO
Gujiya resepti | Mawa Gujiya'yı Evdə necə etmək olar | Mawa Karanji Tarifi | Qızardılmış Khoya GuJiya Tarif Gujiya Tarif | Mawa Gujiya'yı Evdə necə etmək olar | Mawa Karanji Tarifi | Qızardılmış Khoya Gujiya Tarif Hazırlıq müddəti 1 saat bişirmə vaxtı 2 saatlıq ümumi vaxt 3 saatTarif müəllifi: Priyanka Tyagi
Tarif növü: Şirniyyat
Xidmət edir: 12 ədəd
bir ayda arıqlamaq üçün hind pəhriz planıTərkibi
-
Yağ - 5 qaşıq qaşığı
Bütün təyinatlı un (maida) - 2 stəkan
Duz - 1/2 çay qaşığı
Su - 1/2 fincan
İrmik (sooji) - 1/2 fincan
Xoya (mawa) - 200 q
Doğranmış kaju qozu - 1/2 fincan
Doğranmış badam - 1/2 fincan
Kişmiş - 15-18
Şəkər tozu - 3/4 fincan
Kakule tozu - 1/2 çay qaşığı
ağ saçların qaralması üçün ev müalicəsi
Qızartmaq üçün yağ
Gujiya kif
Necə hazırlanmalı?-
1. Böyük bir qabda maidə götürün və üzərinə 3 xörək qaşığı yağ əlavə edin.
2. Yaxşı qarışdırın və sonra az-az sərt xəmir yoğurmaq üçün az-az 1/4 fincan su əlavə edin.
3. 2-3 damla qarğıdalı əlavə edin və yenidən yoğurun.
4. Üzərinə nəmli bir mətbəx parça qoyun və 30 dəqiqə istirahət edin.
5. Bu vaxt sooji qızdırılan bir qaba tökün və açıq qəhvəyi olana qədər orta alovda qurudun. Soyuması üçün kənara qoyun.
6. Sonra qızdırılan tavaya xoya əlavə edin.
7. Yarım çay qaşığı yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
8. Yanmağı qarşısını almaq üçün davamlı qarışdırın və xoya tavanın yanlarından ayrılıb ortada yığılmağa başlayana qədər bişirin.
9. Sobadan çıxarın və tamamilə soyumasına icazə verin.
10. Yarım xörək qaşığı qarğıdalı qızdırılan qaba tökün.
11. Üzərinə doğranmış anakardiya, badam və kişmiş əlavə edin.
12. Quru meyvələr qovrulana qədər yaxşı qarışdırın.
13. Sobadan çıxarın və düzgün soyumasına icazə verin.
14. Bir qabda soyudulmuş xoya götürün və üzərinə qovrulmuş sooji əlavə edin.
15. Bundan əlavə, üzərinə qızardılmış quru meyvələr və hil tozu əlavə edin. Unutmayın, şəkər əlavə etməzdən əvvəl içlikdəki bütün maddələr tamamilə soyudulmalıdır.
16. Üzərinə şəkər tozu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
qarın yağını kəsmək üçün məşqlər
17. Əllərinizi yağla yağlayın.
18. Hamurdan bir az götürün və ovuclarınız arasında gəzdirin ki, hamar yuvarlaq bir top alın və peda şəklində düzəldin.
19. Bir xəmirdən istifadə edərək xəmiri düz yoxsullara çevirin.
20. Bu vaxt gujiya kalıbını yağla yağlayın.
21. Düz xəmir poori içərisinə qoyun.
22. Xoya qarışığını bir doldurma şəklində əlavə edin və xəmirin hər tərəfinə su çəkin, belə ki düzgün şəkildə möhürlənsin.
23. Kalıbı bağlayın və yanlarını sıxın.
24. Artıq xəmiri çıxarın və qalan xəmirə əlavə edin.
25. Yan tərəfləri yenidən basın və diqqətlə açın və gujiyanı qəlibdən çıxarın.
26. Güciyəni bir parça ilə örtün.
27. Bu vaxt qızartmaq üçün orta alovda dərin dibli bir qabda qızdırın.
28. Bir az xəmir götürüb yağın içinə ataraq yağın uyğun temperaturda olduğunu yoxlaya bilərsiniz. Dərhal batmaq əvəzinə yuxarıda üzürsə, bu, yağın kifayət qədər isti olması deməkdir.
29. Orta alovda qızartmaq üçün gujiyanın bir neçə hissəsini yavaşca qoyun.
30. Qızıl açıq qəhvəyi olana qədər qovurun və digər tərəfdə bişirmək üçün diqqətlə çevirin. (Hər gujiya dəstinin bişirilməsi təxminən 10-15 dəqiqə çəkə bilər.)
31. Tamamlandıqdan sonra onları bir xidmət plakasına köçürün.
- 1. Xəmir hazırlayarkən sərt, sərt xəmir almaq üçün kifayət qədər su əlavə edin. Çox yapışqan olmamalıdır.
- 2. Xəmir qurumaması üçün nəmli bir parça ilə örtülməlidir.
- 3. Sooji çiy çiy qoxusu bitənə qədər sooji qovrulmalıdır.
- 4. Xəmir yuvarlaq pinlə düz yuvarlanarkən, qalan xəmirin üstünü örtün. Əks təqdirdə quruya bilər.
- 5. Yuvarlanan xəmirin ölçüsü kalıbdan bir qarış daha böyük olmalıdır. Bu, gujiyanın uyğun bir formasını əldə etməyə imkan verir.
- 6. Çox doldurulmadığınızdan əmin olun, əks halda qızartma zamanı gujiya qıra bilər.
- 7. Kalıbı düzgün bağlamaq üçün bağlamadan əvvəl xəmir kənarlarına su əlavə edilməlidir.
- 8. Bu şirniyyat digər dolğularla da edilə bilər.
- 9. Qızardıldıqdan sonra şəkər şərbətinə batırmaq olar.
- Porsiyanın ölçüsü - 1 ədəd
- Kalori - 200
- Yağ - 8 q
- Zülal - 2 q
- Karbohidratlar - 30 q
- Şəkər - 18 q
- Lif - 1 q
ADIM ADIM - GUJIYA NECƏ QALDIRILACAQ
1. Böyük bir qabda maidə götürün və üzərinə 3 xörək qaşığı yağ əlavə edin.
2. Yaxşı qarışdırın və sonra az-az sərt xəmir yoğurmaq üçün az-az 1/4 fincan su əlavə edin.
3. 2-3 damla qarğıdalı əlavə edin və yenidən yoğurun.
4. Üzərinə nəmli bir mətbəx parça qoyun və 30 dəqiqə istirahət edin.
5. Bu vaxt sooji qızdırılan bir qaba tökün və açıq qəhvəyi olana qədər orta alovda qurudun. Soyuması üçün kənara qoyun.
6. Sonra qızdırılan tavaya xoya əlavə edin.
7. Yarım çay qaşığı yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
8. Yanmağı qarşısını almaq üçün davamlı qarışdırın və xoya tavanın yanlarından ayrılıb ortada yığılmağa başlayana qədər bişirin.
9. Sobadan çıxarın və tamamilə soyumasına icazə verin.
saç tökülməsinə qarşı ayurveda dərmanı
10. Yarım xörək qaşığı qarğıdalı qızdırılan qaba tökün.
11. Üzərinə doğranmış anakardiya, badam və kişmiş əlavə edin.
12. Quru meyvələr qovrulana qədər yaxşı qarışdırın.
13. Sobadan çıxarın və düzgün soyumasına icazə verin.
14. Bir qabda soyudulmuş xoya götürün və üzərinə qovrulmuş sooji əlavə edin.
15. Bundan əlavə, üzərinə qızardılmış quru meyvələr və hil tozu əlavə edin. Unutmayın, şəkər əlavə etməzdən əvvəl içlikdəki bütün maddələr tamamilə soyudulmalıdır.
16. Üzərinə şəkər tozu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
17. Əllərinizi yağla yağlayın.
18. Hamurdan bir az götürün və ovuclarınız arasında gəzdirin ki, hamar yuvarlaq bir top alın və peda şəklində düzəldin.
19. Bir xəmirdən istifadə edərək xəmiri düz yoxsullara çevirin.
20. Bu vaxt gujiya kalıbını yağla yağlayın.
Köhnə ingilis romantik filmləri
21. Düz xəmir poori içərisinə qoyun.
22. Xoya qarışığını bir doldurma şəklində əlavə edin və xəmirin hər tərəfinə su çəkin, belə ki düzgün şəkildə möhürlənsin.
23. Kalıbı bağlayın və yanlarını sıxın.
24. Artıq xəmiri çıxarın və qalan xəmirə əlavə edin.
25. Yan tərəfləri yenidən basın və diqqətlə açın və gujiyanı qəlibdən çıxarın.
26. Güciyəni bir parça ilə örtün.
27. Bu vaxt qızartmaq üçün orta alovda dərin dibli bir qabda qızdırın.
28. Bir az xəmir götürüb yağın içinə ataraq yağın uyğun temperaturda olduğunu yoxlaya bilərsiniz. Dərhal batmaq əvəzinə yuxarıda üzürsə, bu, yağın kifayət qədər isti olması deməkdir.
29. Orta alovda qızartmaq üçün gujiyanın bir neçə hissəsini yavaşca qoyun.
30. Qızıl açıq qəhvəyi olana qədər qovurun və digər tərəfdə bişirmək üçün diqqətlə çevirin. (Hər gujiya dəstinin bişirilməsi təxminən 10-15 dəqiqə çəkə bilər.)
31. Tamamlandıqdan sonra onları bir xidmət plakasına köçürün.
