Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Quru süd də deyilən süd tozu, süddən su çıxarılaraq əldə edilir ki, bu da sprey-qurutma və rulo ilə qurutma üsulu ilə aparılır və nəticədə tozlu süd yaranır. Süd tozu istehsalının əsas məqsədi maye çiy südün keyfiyyətini itirmədən uzun müddət saxlanıla bilən bir məhsula çevirməkdir. [1] [iki] .
Süd tozu, təzə çiy südün əvəzi olaraq istifadə olunur, çünki soyudulmasına ehtiyac qalmır və daha uzun ömürlüdür. Süd tozu tez-tez təzə südün əvəzi və körpə qarışıqları, qidalı qidalar, bişmiş məhsullar və qənnadı məmulatları və s.-də qida maddəsi kimi istifadə olunur. [3] . Süd tozu müxtəlif reseptlərdə istifadə olunur, həmçinin şorba və sousları qalınlaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Toz südün istifadəsi çox rahatdır. Bununla birlikdə, əlinizdə süd tozu yoxdursa və ya vegan bir pəhrizdə olduğunuza görə süd və ya laktoza qarşı dözümsüz olduğunuz üçün istehlak edə bilmirsinizsə, süd tozu üçün bəzi əvəzedicilər var. Bax.
1. Badam süd tozu
Badam süd tozu, badamı suda isladaraq, dərisini soyub sonra qovurub incə bir toz halına gətirərək hazırlanır. Badam yağsızdır və çox miqdarda protein, lif, kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor, kalium, sink, C vitamini, B6 vitamini, E vitamini, folat, riboflavin, niasin və tiamin ehtiva edir. [4] . Hər ¼ stəkan süd tozu üçün 1 stəkan istifadə edərək süd tozu əvəzi olaraq badam süd tozu istifadə edə bilərsiniz.
Evdə hazırlanmış badam südünün 10 qidalanma faktı
Ən yaxşı sirr filmləri 2014
2. Hindistancevizi süd tozu
Hindistancevizi südü və ya qaymaq, hindistan cevizi südü tozu etmək üçün spreylə qurudulur. Vegan, südlü və laktozsuz bir məhsuldur. Hindistancevizi süd tozu yaxşı bir protein, yağ, karbohidrat, kalsium, dəmir və kalium mənbəyidir [5] . Köri, şorba və sousda istifadə edilə bilər. Təriflərinizdə az miqdarda hindistan cevizi süd tozu istifadə edin.
3. Yulaf süd tozu
Yulaf süd tozu, tam yulafdan alınan bitki mənşəli süd tozudur. Yulafda zülal, lif, kalsium, dəmir, riboflavin, niasin, tiamin və fitokimyəvi maddələr çoxdur [6] . Yulaf süd tozu yumşaq, az şirin bir dada malikdir və süd tozuna alternativ olaraq istifadə edilə bilər. Ləzzəti artırmaq üçün və bişmiş reseptlərdə içkilərə yulaf süd tozu əlavə edə bilərsiniz.
4. Düyü tozu
Düyü unu da deyilən düyü tozu, xırdalanmış düyüdən hazırlanır. Vegan, laktoza dözümsüz və süd və ya soya allergiyası olan insanlar düyü tozu ola bilər. Düyü tozu zülal, karbohidrat, lif kalsium və kalium ehtiva edir [7] .
Düyü tozu içkilərə əlavə edilə bilər və yemək və çörəkçilikdə istifadə olunur. Bununla birlikdə, düyü tozu süd tozu ilə müqayisədə daha şirindir, buna görə desertlərdə, smoothies, granola barlarda və bişmiş məhsullarda istifadə etmək mükəmməldir.
5. Kaju qozu tozu
Kaju qozu tozu, qarışdırılmış, qovrulmuş və incə bir toz halına gətirilmiş kajulardan hazırlanır. Qaymaqlıdır və hamar, içki və şirin və ləzzətli yeməklərdə yaxşı işləyən bir az şirin bir ləzzətə və toxumaya malikdir.
Bundan əlavə, kaju qozu qidalandırıcıdır, zülal, lif, karbohidrogen, kalium, sink, dəmir, kalsium, tiamin, riboflavin, B6 vitamini və folat baxımından zəngindir. [8] .
şahzadə Uilyamın ayaq boyu
Şəkil istinad: indiamart
6. Soya süd tozu
Soya süd tozu, süd tozu üçün ən yaxşı əvəzedicidir. Soyanı bir gecədə islatmaqla hazırlanır, günəşdə qurudulur və sonra qovrulur və hamar incə bir toz halına gətirilir. Soya fasulyesi yaxşı bir protein, lif, yağ, karbohidrat, dəmir və kalsium qaynağıdır. Soya süd tozu, hər cür reseptdə süd tozu üçün bərabər miqdarda əvəz edilə bilər.
7. Çətənə tozu
Çətənə tozu xam çətənə toxumlarından əldə edilir. Süd tozu üçün mükəmməl bir əvəzdir və hamarlara, pudinglərə və bişmiş məhsullara gözəl bir əlavə verir. Çətənə toxumu yaxşı bir protein, yağ, lif, karbohidrat, dəmir və kalium mənbəyidir [9] .
Ümumi suallar
S. Süd tozu yerinə nə istifadə edə bilərik?
TO. Süd tozu əvəzinə hindistan cevizi südü, toz, badam süd tozu, düyü tozu, anakardiya qozu tozu və soya süd tozu istifadə edə bilərsiniz.
S. Süd tozu ilə süd əvəz edə bilərsinizmi?
TO. Bəli, süd tozunu süd ilə əvəz edə bilərsiniz.
quru dərilər üçün təbii üz skrabı
S. Çörək bişirərkən süd tozu istifadə edə bilərsinizmi?
TO. Bəli, süd tozu müxtəlif çörək bişirmə reseptlərində istifadə edilə bilər.
S. Süd tozu necə istifadə olunur?
TO. 1/2 stəkan süd tozu götürün və 1 stəkan isti su ilə qarışdırın. Bununla birlikdə, süd tozu üzərinə yapışdırmaq üçün bir az su əlavə edib daha sonra suyun qalan hissəsini əlavə edib qarışıq əmələ gəlməməsi üçün davamlı qarışdırın.