İstər gecə saatlarında PB&J, istərsə də günlükdə nahar qarışqaları ilə məşğul olmağınızdan asılı olmayaraq, fıstıq yağı sizi doldurmaq üçün etibarlı bir yoldur - deyə bilərik ki, bir dəstə körpə yerkökündən daha çox arzulamağa layiqdir. Xoşbəxtlikdən, bu ədviyyat sizin üçün də çox yaxşıdır. Fındıq yağları bitki əsaslı zülalın böyük bir qaynağı olduğunu söyləyir Dr. Felicia Stoler , DCN, qeydə alınmış dietoloq, dietoloq və məşq fizioloqu. Fıstıqdakı yağ və lif toxluq və ya dolğunluq hissini təmin etməyə kömək edir. Tərkib siyahısı təmiz olduğu müddətcə (fıstıq həmişə ilk tərkib hissəsi olmalıdır!), PB asanlıqla sağlam pəhrizin bir hissəsi ola bilər. Faydalarını öyrənmək üçün oxuyun, üstəlik qidalanma mütəxəssisi tərəfindən təsdiqlənmiş sağlam fıstıq yağı markası və təbii fıstıq yağının saxlanması üçün bələdçi.
ƏLAQƏLƏR: İndiyə qədərki ən böyük fıstıq yağı reseptlərindən 15-i
Fıstıq yağının sağlamlıq üçün faydaları nələrdir?
Fıstıq yağı ilə bağlı ən çox sevdiyimiz şey onun nə qədər doldurulması (və sərfəli) olmasıdır. Onu smoothies, yulaf ezmesi, əriştə və sendviç reseptlərinə əlavə edin və ya birləşdirin alma və yeməklər arasında sizi mütləq saxlayacaq əlavə protein artırmaq üçün kərəviz. Fıstıq yağı və qoz-fındıqların zülalla zəngin olması ilə yanaşı, bir ton sağlamlıq faydası var. Stoler deyir ki, [qoz-fındıq] LDL (aka 'pis') xolesterolu azaltmağa kömək etdiyi üçün ürək-sağlam hesab edilən mono doymamış və çoxlu doymamış yağlarda üstünlük təşkil edir. Onların tərkibində omeqa-6 yağ turşuları, həmçinin biotin, mis, niasin, folat, manqan, E vitamini, tiamin, maqnezium və fosfor var. Daha da yaxşısı, fıstıqda xüsusilə lif var, çünki onlar paxlalı bitkilərdir və yerin altında yetişdirilir.
Sağlam fıstıq yağında hansı maddələr var?
Heç kəsi təəccübləndirmək üçün etiketdəki ilk inqrediyent fıstıq olmalıdır. Stoler deyir ki, bəzi mağazalar fıstıq yağını fıstıq yağı və ya pasta halında [üyüdərək] təzə hazırlayır. Bəzən duz və ya digər ədviyyatlar əlavə olunur. Bəzi hallarda, daha hamar bir toxuma yaratmaq üçün əlavə yağ da əlavə olunur.
Bəzi fıstıq yağları təbii olaraq şəkər, bəkməz və ya bal ilə şirinləşdirilir ki, bu da onların şəkər tərkibini artıracaq. Əgər bu sizin üçün problem deyilsə, Stoler hələ də təbii olaraq şirinləşdirilmiş fıstıq yağlarını zərərli hesab etməz. Bununla belə, o edir Supermarketdə təsadüfən rastlaşsanız, qidalandırıcı olmayan tatlandırıcılarla tatlandırılmış fıstıq yağlarından uzaq durmağı təklif edin.
Amazon10 Ən Yaxşı Sağlam Fıstıq Yağı Brendləri
1. Jif təbii xırtıldayan fıstıq yağı
İki yemək qaşığı xidmət üçün: 190 kalori, 16 q yağ, 8 q karbohidrat, 7 q protein, 3 q şəkər, 3 q lif, 65 mq natriumTərkibi: fıstıq, şəkər, palma yağı, 2 faiz və ya daha az duz və bəkməz
Bu, Stoler-in getdiyi brendlərdən biridir. Bunu şirinləşdirilmiş, duzlu və tərkibində yağ olan böyük marka fıstıq yağının təbii qəbulu kimi düşünün. Ən çox sevdiyim sendviç – bir çox insanı cəlb etdim – üzərində jele, mürəbbə və ya yayıla bilən meyvələrlə Jif və ya Skippy Natural PB-dir. Martins tam buğdalı kartof çörəyi , o deyir. Bu qalın, tüklü, yumşaqdır və hər dilimdə 2 qram lif var.
Yoxla: Qızardılmış Fıstıq Kərə yağı və Jelly Sandviç
Amazon2. Skippy Təbii Kremli Fıstıq Yağı Spreyi
İki yemək qaşığı xidmət üçün: 190 kalori, 16 q yağ, 6 q karbohidrat, 7 q protein, 3 q şəkər, 2 q lif, 150 mq natrium
Tərkibi: qovrulmuş fıstıq, şəkər, palma yağı, duz
Bu digər klassik marka 1 qram daha az lif, yüksək natrium və bəkməzdən başqa, Jif ilə olduqca bərabərdir. Skippy-nin bütün təbii yayılma xətti konservantlardan, süni ləzzətlərdən və rənglərdən azaddır. Əksər fıstıq yağı kimi, bu da xolesterol və trans yağdan azaddır.
Yoxla: Fıstıq yağı daldırma sousu ilə göy qurşağı yaxası sarğıları
Amazonda səkkiz paket üçün 18 dollar
Amazon3. Justinin klassik fıstıq yağı sıxma paketləri
Bir paketə görə: 210 kalori, 18 q yağ, 6 q karbohidrat, 7 q protein, 2 q şəkər, 1 q lif, 25 mq natrium
Tərkibi: quru qovrulmuş fıstıq, palma yağı
Stoler deyir ki, şirkətlərin fıstıq yağı və digər qoz-fındıq yağlarını birdəfəlik paketlərdə hazırlamağa başladığını sevirəm, çünki onlar porsiyaya nəzarəti və yolda qəlyanaltı yeməyi asanlaşdırırlar. Bu məşhur qeyri-GMO, qlütensiz marka əlavə şəkər və ya duza malik deyil ki, bu da daha böyük markalarla müqayisədə şəkərin və natriumun az olmasını izah edir. Justin's, həmçinin məhsulun yığıldığı ərazilərdə oranqutanları sıxışdırmayan və onlara zərər verməyən davamlı mənbəli palma yağından istifadə edir.
Yoxla: Fıstıq yağı və banan ilə gecə yulaf
Amazonda on paket üçün 6 dollar
Dəli Riçard's4. Dəli Riçardın Tamamilə Təbii Xırtıldayan Fıstıq Kərə yağı
İki yemək qaşığı xidmət üçün: 180 kalori, 16 q yağ, 5 q karbohidrat, 8 q protein, 2 q şəkər, 3 q lif, 0 mq natrium
Tərkibi: quru qovrulmuş fıstıq
sadə sehrli fəndləri necə etmək olar
Eh, hardan başlayaq? Əvvəla, bir tərkibli etiketdən daha təmiz olmur. İkincisi, bu seçim şəkərsiz, yağsız və duzsuz, vegan, qeyri-GMO və həm BPA, həm də xolesteroldan azaddır. Təbii qoz yağının hər bir qabı ABŞ-da təbii şəkildə işlənmiş və yetişdirilmiş 540 növ çiy fıstıqla doludur. Sadəcə qarışdırıcıdan istifadə edərək yağ və fıstıq xırtıldayanları qarışdırın ki, asanlıqla yayılsın.
Yoxla: Ədviyyatlı alma çipsləri və fıstıq yağı ilə tost
Amazonda iki paket üçün 13 dollar
Amazon5. 365 Whole Foods Market Organic Creamy Peanut Butter
İki yemək qaşığı xidmət üçün: 190 kalori, 16 q yağ, 7 q karbohidrat, 8 q protein, 2 q şəkər, 3 q lif, 0 mq natrium
Tərkibi: üzvi quru qovrulmuş fıstıq
Bu, Crazy Richard-ın qidalanması ilə demək olar ki, eynidir, lakin əhəmiyyətli dərəcədə daha ucuzdur (və bəlkə də, bütün ərzaq bazarının yaxınlığında yaşayırsınızsa, daha əlçatandır). Bu üzvi, qeyri-GMO PB əlavə şəkər və duzdan azaddır, vegandır və ABŞ-da yetişdirilən fıstıqdan hazırlanır. (BTW, bütün fıstıq yağının vegan olduğunu düşünə bilərsiniz, lakin tərkibində qeyri-üzvi ağ şəkər olanlar *texniki olaraq* deyil... sadəcə soruşun. ketçup .) Əksər təbii fıstıq yağları kimi, xüsusən də yağlar və ya emulqatorlar olmayanlar - fıstıqların təbii yağları bərk hissəciklərdən ayrılacaq. Ancaq bəzi Amazon rəyçiləri iddia edirlər ki, bu xüsusi marka digər markalar kimi qarışdırmaq o qədər də çətin deyil.
Yoxla: Fıstıq sousu ilə Soba əriştəsi
RXBAR6. RX Fındıq Kərə yağı Fıstıq yağı
İki yemək qaşığı xidmət üçün: 180 kalori, 14 q yağ, 8 q karbohidrat, 9 q protein, 3 q şəkər, 2 q lif, 110 mq natrium
Tərkibi: yumurta ağı, xurma, kokos yağı, dəniz duzu
Bazarda təbii olaraq xurma ilə tatlandırılan bir ovuc fıstıq yağı var, lakin bu da əlavə zülal üçün lovğalanmaya layiq yumurta ağına malikdir. Qeyri-GMO, keto-dostu (əksər fıstıq yağı kimi), qlütensizdir və əlavə şəkər yoxdur. Soba əriştəsi üçün fıstıq sousu hazırlamaq üçün istifadə edin və ya daha çox protein və liflə zəngin etmək üçün yulaf ezmesi üzərinə sürtün.
Yoxla: İsti küncüt əriştə salatı
İnkişaf Et Bazarı7. Trive Market Organik Kremli Fıstıq Kərə yağı
İki yemək qaşığı xidmət üçün: 180 kalori, 16 q yağ, 5 q karbohidrat, 8 q protein, 2 q şəkər, 3 q lif, 5 mq natrium
Tərkibi: üzvi fıstıq
Biz bu sıxılan çantanın konsepsiyasını sevirik. Siz onu tostun üzərinə hamarlaya, smuzi qabına qarışdıra və ya alma dilimlərinin üzərinə sıxa bilərsiniz, necə ki, düz kisədən çıxara bilərsiniz (gəlin, bu onu bankadan yeməklə eynidir, qaşıq çıxılmaqla) . Sadəcə əylənmədən əvvəl yağı və bərk maddələri birləşdirmək üçün çantanı yoğurduğunuzdan əmin olun. Thrive Market-in PB-si üzvi, qeyri-GMO, vegandır və konservantlardan, qlütendən və əlavə şəkər və tatlandırıcılardan azaddır.
Yoxla: Kakaolu fıstıq yağı qranola
saç ipək və parlaq ev vasitəsi
Amazon8. Sevgini Çılpaq Organik Fıstıq Kərə yağı ilə yayın
İki yemək qaşığı xidmət üçün: 180 kalori, 15 q yağ, 6 q karbohidrat, 7 q protein, 1 q şəkər, 2 q lif, 0 mq natrium
Tərkibi: üzvi fıstıq
Bu Kaliforniya markası özünü vegan, özü olmayan, qeyri-GMO və duz, şəkər, palma yağı və konservantlardan təmizləyən tamamilə təbii, kiçik partiyalı fıstıq yağı ilə fəxr edir. PB-nin kiçik partiyalarda istehsalı o deməkdir ki, brend həm də lazımsız qida emalı və stabilizatorlardan uzaqlaşa bilər. Spread the Love ailəyə məxsusdur və tez-tez qeyri-kommersiya təşkilatları ilə işləyir, buna görə də bu fıstıq yağı bir az sərxoş olsa da, buna dəyər.
Yoxla: 3-Tərkibi Fıstıq yağı peçenyesi
Walmart9. Smucker-in təbii qaymaqlı fıstıq yağı
İki yemək qaşığı xidmət üçün: 190 kalori, 16 q yağ, 7 q karbohidrat, 8 q protein, 2 q şəkər, 3 q lif, 110 mq natrium
Tərkibi: fıstıq, bir faiz və ya daha az duz
Siz bu brendi məşhur Concord üzüm jeli ilə tanıyırsınız və sevirsiniz. Təmiz tərkib siyahısı və möhkəm qidalanma statistikası olan bu təbii fıstıq yağından daha yaxşı nə ola bilər? Hidrogenləşdirilmiş yağlar, qeyri-GMO, vegan və qlütensizdir. Meyvə ilə xidmət edin, bir sendviç üzərinə yayın və ya ürəyiniz üçün bankaya qazın - biz deməyəcəyik.
Yoxla: Fıstıq yağı batırılması
Amazon10. PB2 Orijinal Pudra Fıstıq Kərə yağı
İki yemək qaşığı xidmət üçün: 60 kalori, 1,5 q yağ, 5 q karbohidrat, 6 q protein, 2 q şəkər, 1 q lif, 90 mq natrium
Tərkibi: qovrulmuş fıstıq, şəkər, duz
Stoler yayıla bilən məhsullardan istifadə etmək əvəzinə, smoothies, qatıq, şorba və souslar üçün toz fıstıq yağına söykənir. Qarışdırmaq və ya silkələmək üçün əladır, çünki o, fıstıq yağı kimi qalın və yapışqan deyildir (bu deməkdir ki, smoothie və ya zülal kokteylinizi hazırlamaq üçün bıçaqları sürtmək və blenderi bir neçə saniyədən bir təmizləmək lazım olmayacaq). PB2-nin tozu nəinki GMO və qlütensizdir, həm də digər fıstıq yağı markalarından 90 faiz az yağ və iki xörək qaşığı xidmət üçün əhəmiyyətli dərəcədə daha az kalori var.
Yoxla: Duzlu Fıstıq Yağlı Kubok Smoothie
Təbii Fıstıq Yağını Necə Saxlamaq olar
Standart böyük marka fıstıq yağları qaranlıq, sərin kilerdə təxminən altı-doqquz ay qapalı və ya bir dəfə açıldıqdan iki-üç ay davam edəcək. Soyuducuda saxlanması onun saxlama müddətini uzadır, lakin soyuqluq onu daha az yayılır.
Təbii fıstıq yağı soyuduqda daha az yayılır, çünki təmizlənməmiş və əlavə hamar etmək üçün üyüdülmüş fıstıq və bəzən konservantlar və ya hidrogenləşdirilmiş yağlar olmadan duzdan başqa heç nə ehtiva etmir. Bir çox marka məsləhət görür soyuducu Açıldıqdan sonra, lakin təbii fıstıq yağı sərin, qaranlıq bir rəfdə bir aya qədər davam edə bilər. (P.S.: Təbii fıstıq yağınızı kilerdə tərs halda saxlamaq, yağın yuxarıda yığılmasına icazə vermək əvəzinə bərabər paylanmasına kömək edəcək.)
Əgər bir ay ərzində bütün qabı yeyəcəksinizsə, onu otaq temperaturunda buraxın. Bitirməyiniz daha uzun sürərsə, yağların xarab olmaması üçün soyuducuda altı aya qədər saxlayın. İstifadələr arasında ayrılmış yağı yenidən fıstıq yağına qarışdırdığınızdan əmin olun - PB soyuyan və sərtləşdikdən sonra onu yenidən birləşdirmək daha çətindir.
